"단백질품질"의 검색결과 입니다.

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"단백질품질" 검색결과 221-240 / 6,617건

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생선 비린내 제거 방법 비교 보고서

우유군은 단백질 입자가 비린내 성분을 흡착해준다. 마지막으로 마늘 군은 마늘의 allicin이 마늘의 비린내를 제거해주었다.ⅶ. 결과 표표. 생선의 비린내 제거 방법에 다른 품질 ... O단단함간장맛이 남간장E살짝 탐O부드러움밍밍함우유(단백질)F거뭇거뭇O(조금)부드러움마늘맛이 많이 남마늘(alllicin)표. 생선의 비린내 제거 방법에 다른 품질 특성 비교(서열 ... 았다. 비린내 제거 원리는 무처리군은 비린내 제거 원리는 물에 씻어 내는 과정이며 레몬즙의 비린내 제거 원리는 산 첨가이며 소주군은 알코올이며 간장군은 간장이고, 우유군은 단백질 입자

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 차이

가루를 첨가한 머핀의 품질 특성(정계연 2012)와 유사한 양상을 보였는데, 이는 첨가물이 많아질수록 밀가루가 다른 재료로 대체됨에 따라 밀 단백질의 수화를 감소시켜 상대 ... 이하, 무기질 0.5%, 단백질 8~16%로 이루어져 있다(실험으로 배우는 조리과학 2017, 정해정 등).밀가루의 단백질의 15% 정도는 알부민(albumin)과 글로불린 ... (globulin)이 85%는 불용성 단백질로 글루테닌(glutenin)과 글리아딘(gliadin)등 으로 구성된다.밀가루에 물을 더해 반죽하면 글루테닌과 글리아딘이 물과 결합하여 형성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.21

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2025년 동국제강 생산직 직무 합격 자기소개서

하지 않고 적극적으로 노력했던 경험에 대해 작성해 주시기 바랍니다. 대학 시절, 식품 가공 관련 실험에서 멤버들과 단백질 추출 효율을 높이기 위한 공정 실험을 수행하였습니다. 하지 ... 만 실험 초기, 사용한 효소의 활성화 시간이 짧아 단백질이 제대로 추출되지 않는 문제가 발생했습니다. 조원들은 원인 분석에 난항을 겪었고, 실험을 중단하자는 의견도 있 ... 생산직에서 중요한 문제 인식 능력, 대안 탐색, 실행력을 체득했고, 실제 업무에서도 예기치 못한 설비 오작동, 품질 이상 등 다양한 변수에 적극적으로 대응하는 역량을 갖추게 되

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.02 | 수정일 2025.11.10

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

21g 39%, 트랜스지방 0.5g, 포화지방 10g 67%, 콜레스테롤 45mg 15%, 단백질 6g 11%가 포함되었다.(2)품질인증마크품질인증마크로는 ‘소비자중심 ... . 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨은 모두 0mg이다. 루테인은 18.182mg, 지아잔틴은 1.818mg, 아연 8.5mg, 비타민B1 1.2mg, 비타민B2 1.4mg ... (20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용-목차-1.신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 설명

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.17

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생물과학1공통 세포의 물질대사와 관련된 내막계의 특징과 기능을 설명하라00

하며, 합성된 단백질의 초기 변형과 폴딩을 수행하고, 이를 소포체 내부로 이동시켜 골지체로 전달한다. 또한 RER은 단백질 품질 관리 기능을 수행하며, 올바르게 접히지 않은 단백질은 분해 ... 적으로 살펴보plasmic Reticulum, RER)거친면 소포체는 표면에 리보솜이 부착되어 단백질 합성이 활발히 이루어지는 구조이다. RER은 분비 단백질과 세포막 단백질을 합성 ... 경로로 보내는 역할을 한다. 거친면 소포체는 단백질 생산과 이동의 중심 역할을 하며, 세포 내 단백질 대사 과정에서 필수적인 기능을 수행한다. 특히 세포가 외부로 분비해야 하

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2025.09.14

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[A+] 국내 주요 곡물의 육종 과정과 품종 개선 사례

에서 널리 사용되고 있다.2. 백경밀'백경밀'은 밀가루의 품질을 향상시키기 위해 개발된 품종이다. 백경밀은 단백질 함량이 높아 제빵용으로 적합하며, 빵의 질감을 개선하는 데 기여하고 있 ... 한 역할을 한다.3. 콩 품종 개선 사례1. 광진콩콩은 단백질과 식물성 기름의 중요한 공급원으로, 다양한 품종 개선이 이루어져 왔다. '광진콩'은 한국에서 개발된 품종으로, 병해충 저항 ... 한 식품 제조에 사용되고 있다.2. 대원콩'대원콩'은 두부 제조에 적합한 품종으로, 높은 단백질 함량과 우수한 가공 적성을 가지고 있다. 이러한 품종 개선은 콩 가공 산업의 발전과 소비

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06

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국립순천대학교 RISE사업 바이오, 의약 연구원 자기소개서, 직무수행계획서

비로소 혁신이 완성된다”는 확신을 얻었습니다. 당시 암 조기 진단용 바이오마커 발굴과정에서 세포배양·단백질 정량 분석을 기획·수행하였고, 그 결과 시판 중인 키트 대비 민감도를 15 ... 되었습니다. 셋째, 교육·세미나 운영 능력입니다. 대학원 연구실 내 기술 전파를 위해 “단백질 정량 분석 워크숍”을 주관하였고, 3회에 걸쳐 총 60명의 대학원생·연구원을 대상 ... 을 총괄하였습니다. 특히 세포배양·형광이미징·단백질정량 분석법을 최적화하여 약물 효능 측정의 재현성을 15% 개선하였고, 해당 결과는 기업의 신제품 개발 전략에 직접 반영

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.30

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포항-감포 지역산 규조토의 산출상태와 응용광물학적특성 (Occurrence and Applied-mineralogical Characterization ofDiatomite from the Pohang-Gampo Area)

한국광물학회 노진환

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오.

하게 된다. 그러나 볏짚은 단백질 함량이 낮고, 소화율도 그다지 높지 않아 다른 보충 사료와의 배합, 가공 방식 개선, 적절한 발효 기술 등을 적용해야 한다는 과제가 있다.여기 ... 어서 섬유소와 단백질을 균형 있게 공급하는 방법 등 다채로운 노력이 이어지는 중이다.2) 볏짚의 사료적 특징과 영양적 의의볏짚은 섬유 함량이 높고, 반추동물의 위 건강과 정상적인 ... 을 주어 침 분비가 원활해지게 만든다. 침에는 완충 기능이 있기 때문에, 반추위 내 산도를 안정적으로 유지하는 데 필수적이다.볏짚에 포함된 단백질 함량은 그다지 높지 않다. 따라서

방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.10

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SK바이오사이언스 합격자소서-품질관리 QC

가 건강한 사회, SK바이오사이언스와 함께]‘백신 개발 공정의 수율을 개선하는 품질 전문가가 되어 인류 건강과 삶의 질을 높이는 데 기여하고 싶습니다.치료제가 없는 다양한 질환이 발생 ... 이 염증을 유발하는 신호전달경로를 저해하는지의 여부를 알기 위해 약물을 처리한 세포 속 단백질을 Western blot 방법으로 검출하는 실험을 수행했습니다. 2차 항체 binding ... 까지는 큰 문제가 없다고 생각했으나, Detection 과정에서 band가 명확하게 나타나지 않아 분석에 어려움을 겪었습니다. 게다가 단백질 검출 실험이 처음이었던 저는 실험 과정

자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2024.06.29

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고려대학교 일반대학원 생명공학부 연구계획서

제고 기술 연구, 인도 식사 나방(Lepidoptera: Pyralidae)의 내열성 유도가 열 충격 단백질 및 폴리올의 상향 조절을 동반하는 기전 연구, 밀 꽃 발달 관련 F ... -box 단백질(TaF-box2)의 분자적 특성화: 애기장대 개화 조절에 관여 가능성 분석 연구, 이산화염소의 활성산소 발생에 따른 화랑곡나방 심장박동 억제 효과 분석 연구, 바이러스 ... 복제를 촉진하는 바이러스 폴리(ADP-리보스) 중합효소 1-상호작용 단백질의 구조 기반 작용 메커니즘 분석 연구, 품종별 고구마 페이스트를 이용한 고구마형 쌀구움과자 개발 연구

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.30

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[농축산식품이용학 출석 2025년 2학기) 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.

다. 열처리의 가장 큰 장점은 높은 살균력과 확실한 위생적 품질 확보이다. 그러나 그 과정에서 비타민 C, 엽산 등 열에 민감한 영양소가 손실되고, 단백질 변성과 마이야르 반응 ... 하는 물질이 아니라 인간의 생존과 건강을 유지시키는 사회적 자원이며, 그 품질은 국민의 삶의 질과 직결된다. 그러나 현대의 식품 생산과 유통 과정이 대량화·자동화되면서, 식품 ... 지만, 그 과학적 원리는 단순한 온도 상승이 아니라 세포 내 효소 단백질의 변성과 DNA 손상에 있다. 즉, 일정한 시간 동안 미생물에 열을 가하면 세포 구성 성분이 비가역

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.31

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농학1 생물과학 세포의 물질대사와 관련된 내막계의 특징과 기능을 설명

거나 변형이 되지 않은 단백질은 세포 내 품질관리 시스템에 의해 제거되기도 한다. 접힘과 초기 변형 과정을 거친 단백질은 이후 소포화 과정을 통해 골지체(Golgi apparatus ... 1. 서론 세포 내 물질대사는 생명체가 에너지를 생성하고, 단백질과 지질, 탄수화물 등 다양한 생체분자를 합성하며, 동시에 불필요하거나 독성 물질을 분해해 세포 내부 환경을 안정 ... , 리소좀, 소포 등 여러 소기관으로 구성되며, 이들이 상호 연결되어 물질의 합성, 가공, 분류, 수송 등 다양한 기능을 수행한다. 예를 들어, 소포체는 단백질과 지질의 합성을 담당

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2025.09.02

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푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설

단백질은 공통으로 표시되어야 하는 영양성분이다. 건강기능식품, 위건강엔 매스틱의 영양 성분은 1일 섭취량 1포(3g)으로 열량은 17kcal, 탄수화물 2g(1%), 단백질0g(0 ... %), 콜레스테롤: 0mg(0%), 단백질: 14g(25%) 로 1일 영양 성분 기준치에 대한 비율은 2천kcal 기준으로 개인에 따라 그 비율은 달라질 수 있다.특수의료용도식품인 뉴케어 ... %), 식이섬유 0.6g(2%), 지방 3g(6%), 지방에 포함된 트랜스지방은 0g, 포화지방은 0.6g(4%)이다. 콜레스테롤 0mg, 단백질 3.5g(6%), 칼슘 77mg

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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[농축산식품이용학] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며,

하게 구성되어 있어야 하며 기호성, 기능성뿐 아니라 위생적 품질도 갖추어야 한다. 영양성분의 측면에서 훌륭한 식품은 에너지 대사에 필요한 단백질, 지방, 탄수화물 등을 고루 갖추고 있 ... 으로서의 요건을 충족하고 있는지 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 영양성분블루베리의 영양성분은 조성분, 미네랄, 비타민 측면으로 나눠볼 수 있다. 블루베리에는 단백질, 탄수화물, 지방 ... 은 옵신이라는 단백질과 비타민 A가 결합하여 생성되는데 블루베리에는 로돕신의 재합성작용을 촉진하는 물질이 많이 포함되어 있다.셋째, 노화방지 기능이다. 미국의 인간영양연구소에서는 실험

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.27 | 수정일 2025.02.02

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생명공학과인간의미래

구성요소는 크게 두 가지이다: guide RNA (gRNA)와 Cas9 단백질(효소). gRNA는 두 부분, 즉 타깃 서열과 상보적으로 base-pairing을 하는 CRISPR ... 된다. Cas9 단백질은 이 gRNA와 함께 결합함으로써 비활성 상태에서 활성화 상태로 전환된다. 또한 DNA 내에는 Cas9이 작동하기 위해 반드시 존재해야 하는 짧은 서열 ... ) 등이 편집 효율 및 오프타깃 위험을 조정하는 요인으로 꼽히며, Cas9 단백질 또한 변형(mutant) 혹은 닉비효소(nickase), 불활성화 nuclease 도메인을 지닌

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.26

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경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

연구, 가수분해된 동물성 단백질이 호빵빵의 짠맛 증진 및 품질특성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대장균 O157의 불활성화 연구, 모세관 전기영동 기반 다중 ... PCR을 이용한 김 6종의 신속하고 동시 인증 연구, 인삼의 진토닌이 풍부한 부분이 쥐 백색 지방 세포의 cAMP-단백질 키나제 A 신호 전달 경로를 통해 지질 대사 및 갈변을 조절

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.30

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연세대학교 일반대학원 생명공학과 학업계획서

연구, 세포 기반 바이오센서를 위한 인테인 매개 단백질 공학 연구 등이었습니다.2. 진학동기제가 연세대학교 대학원 생명공학 전공으로 입학하고자 하는 이유를 설명드리면 석사 졸업 후 ... . 수학 및 연구계획저는 연세대학교 대학원 생명공학과 연구실에서 IL-2 및 TNF-α 프로모터의 차별적 조절을 위한 NFAT 계열 단백질의 분자 메커니즘 연구, 향상된 경피 전달 ... 체외 배양 시 마우스 난모세포의 품질을 향상시키는 기전 연구, 종양 인식이 가능한 히알루론산-지질 접합체를 맞춤화하여 표면 가공된 자연 살해 세포의 항암 효능을 강화시키는 연구 등

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.23

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2020 전남대 식품가공학 중간고사

되는 부위는 떡잎이다.( )30. 두유나 두부는 콩을 마쇄하기 전에 불리므로 빠른 수화 속도 그리고 불용성 단백질과 불용성 고형분의 양이 주요 품질 요소이다.( )31~35번 다음 ... 시오.① 도정도가 커야 한다.② 단백질이 많아야 한다.③ 조지방이 적어야 한다.④ 회분이 많아야 한다.⑤ 백도가 높아야 한다.( )11. 호화 녹말의 성질로 알맞지 않은 것을 모두 ... 고르시오.① α-amylase 효소 작용이 빠르다.② 복굴절성이 있다.③ 용해도가 높다.④ 가열 점성이 낮다.⑤ β-amylase 효소 작용이 느리다.( )12. 밀가루 단백질 중

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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2021 한국생명공학연구원 인턴 이력서, 직무기술서 서류합격

부정시험, 단백질 분석, 항체분석? GMP 업무 : 위 업무에 제반된 SOP 개정, 변경·일탈 관리, 적격성평가 수행? 바이오 의약품 교육수료- Purification process ... 80시간 실습 (한국바이오인력개발센터)- Upstream Bioprocess (Cytiva)- 단백질 물성특성분석 (식품의약품안전처)- 배양 중급자 (한국바이오인력개발센터) ... 진흥재단_바이오의약생산센터와 중헌제약에서 QC 인턴 경험이 있습니다. 최신 Global GMP 규정에 만족하는 MES, LIMS, BMS 등 국제적 수준의 품질경영시스템을 직접 보

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.01.25

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