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조주기능사 증류주 위스키 한 eu 주세분쟁 주류화 칵테일 a clean well lighted
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"(주)브랜디" 검색결과 201-220 / 1,631건

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    칵테일의 종류
    . '이제 우리도 퇴근을 해야 하니까 이 한 잔을 마시고 집에 가라'는 뜻에서 제공하는 것이다. 사이드 카(Side Car)의 베이스를 브랜디에서 럼으로 바꾼 것으로 럼 사이드 ... 카라고도 불린다. 레몬의 신맛과 퀴라소의 달고 쌉쌀한 맛이 어우러져 럼을 살짝 감싸준다. 맛과 완성품의 아름다운 모습 때문에 여성들에게도 인기가 높다. 셰이커에 얼음과 화이트 럼 1 ... 는 여성의 이름이 붙었으나 시간이 지나자 지금의 이름으로 변했다고 한다. 크림 맛이 부드럽게 입에 닿는 여성 취향의 칵테일이다. 식후 칵테일로서는 최적이다. 브랜디 대신에 보드카
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    | 리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18
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    술을 알면 세상이 즐겁다 - 이종기의 ‘이종기 교수의 술이야기’를 읽고
    과일주, 곡물주 등으로 나눌 수 있고, 증류주는 위스키, 브랜디, 보드카, 소주 등으로 나뉘며, 혼성주에는 강화 와인과 칵테일이 있다. 우선 비교적 잘 알려진 와인에 대해 알아보 ... 있다고 한다.증류주의 또 다른 종류로써 와인이나 사이다를 증류하여 숙성시킨 술인 브랜디가 있다. 마르텔, 헤네시, 쿠브와지에, 칼바도스 등이 대표적인 예이다. 위스키와 브랜디에 대 ... 음료’라고 정의하고 있다. 술에는 다양한 전설들이 존재한다. 신의 은총을 받았다고 생각한 노아는 신께 무슨 재물을 드릴까 궁리하던 끝에 포도주를 담가 신께 제를 올렸다고 전해진다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.06
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    무라키미 하루키 - 잠
    로 돌아간 것처럼 행동했다. 또 마시지 않던 브랜디를 입에 대고 차를 타고 나가 밤거리를 드라이브하고 거울 속에 비치는 자신의 생명력 넘치는 팽팽한 젊음에 전율하기도 했다. 그런 반면 ... 로부터 살인사건이 일어나 위험하니 밤 외출을 조심하라는 경고 따윈 잊은 지 오래였다.주차장에서 잠시 쉬고 있을 때 젊은 남자 괴한 두 명이 나타났다. 괴한들은 그녀가 타고 있던 차를 난폭
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [ A+ 과제 ] 음주와 건강 / 현대생활과 건강 / 술 / 알코올 / 술이 미치는 영향 / 태아알코올증후군 / 알코올중독 / 원인 / 진단 / 증상 / 치료 / 지방간
    , 브랜디, 럼, 소주혼성주 : 양조주와 증류주를 혼합 하거나 증류주에 향료식물 또는과즙을 섞어 만든 술예) 포트와인, 미림, 합성청주, 리큐르, 약미주● 알코올이 대사와 영향을 미치 ... ● 1. 술● 술의 역사술의 역사는 인류 역사와 함께 하였다. 시대별로 술의 변천을 살펴보면수렵?채취시대(과실주) → 유목시대(젖술) → 농경시대(곡주) →원료: [과실] [가축 ... 의 젖] [곡물]정착농경시대(양조주) → 현재(소주,위스키)[곡물이나 과실을 발효] [양조주를 증류]● 술의 분류술은 통상적 분류에 의해 양조주, 증류주, 혼성주로 구분함양조주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.17
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    호텔경영학 - 주장관리실무론의 술과 건강에 관한 주제로 쓴 레포트
    만 아니라 애주가이신 아버지를 보며 술이 사람의 기분을 들뜨게 만들어 줄 수도 있고 또 다른 모습을 보여줄 수 있다는 사실에 너무나 놀랐다. 그래서 나는 어렸을 때부터 사람 ... 히포크라테스는 ‘술은 음료로써 가장 가치 있고, 약으로써 가장 맛있으며, 음식 중에 가장 즐겁게 해주는 것’이라고 했다고 한다. 심지어 술 종류의 명칭을 잘 살펴보면 위스키도 ‘생명 ... 의 물’이라는 의미를 지니고 있으며 보드카도 ‘물’이라는 의미를 갖고 있다. 브랜디를 처음 만든 13세기 경 연금술사도 단순한 알코올이나 이름이 아닌 ‘생명의 술’을 만들었다고 기록
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.08
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    브랜디(꼬냑&아르마냑)
    브랜디는 처음 네덜란드 상인들에 의해서 발명되었다. 포도주 상인들이 더 나은 방법으로 와인을 운반할 수단에 대해 생각하다가 포도주를 가열하여 증발시키면서 얻은 알코올로 브랜디 ... 는 탄생하게 되었다. 따라서 브랜디는 와인을 증류시켜 만든 것이다. 브랜디종류는 꼬냑과 아르마냑이 대표적이다.-프랑스 코냑시 지방에서 생산되는 브랜디. -백포도주를 원료로 하여 증류 ... ·정제한 고급 브랜디. -프랑스 코냑술의 밝고 연한 갈색. 앰버와 같다. -알코올 주정도는 40∼43도. -꼬냑은 오크통에서 숙성 시키면 맛이 부드러워 진다. -흥분제로서의 의용
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.06
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    증류주
    whiskey)⑤재패니즈 위스키(Japenese Whisky)3) 브랜디(BRANDY)(와인이나 사이다(사과주)를 증류하여 숙성시킨 술.)(1) 포도 브랜디① 꼬냑② 아르마냑 ... 주를 증류하면 "브랜디", 풀퀘를 증류하면 "데킬라"가 되는 것이다. (풀퀘-맥시코에서 선인장의 일종인 아가베를 이용한 발효주)증류주를 만드는 기계를 "알코올증류기"라고 하 ... 로 대개 브랜디에 사용된다. 지역적 특성에 따라 복숭아, 사과, 기타 여러 가지 과일을 사용한다. 사탕수수와 사탕무는 가장 일반적으로 사용되는 채소로 럼주 생산에 이용된다. 옥수수
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.09
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  • 자료 표지
    제과기능사 실기 요약정리(2020년개정기준)
    아몬드파우더, 브랜디 섞어 마무리(크림화 조금만, 짤주머니 담아두기)반죽 8등분 0.3cm두께로 밀어 팬닝 후 피케, 충전물 60~70%짠 후 슬라이스아몬드 뿌리고 굽기, 뜨거울 때 ... .반죽법품명비중제출반죽온도공정순서오븐온도굽기시간주의점1?♨더운공립법젤리롤0.5(±0.05)1개23℃1. 믹싱볼에 달걀 전란 풀어줌2. 설탕(물엿)+소금도 넣고 풀어줌3. 뜨거운 물 ... 포도,오렌지필 럼주에 담궈 놓고 호두는 예열된 오븐에 3분 구워둔 후, 럼 제거후 밀가루 조금에 버무려 놓기섞을 때 완벽하게 섞지 않고 덜 섞고(희끗하더라도) 다음거 넣어가며 반죽
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    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.06.22
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    음료의 정의와 분류 및 술의 종류
    , 영양음료, 기호음료로 나눈다.알코올성 음료에는 위스키, 브랜디, 리큐르, 와인 그리고 맥주 등이 있으며, 술의 분류는 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 혼성주로 나누어진다.II ... 음료의 정의와 분류 및 술의 종류목차음료의 정의와 분류 및 술의 종류I. 음료의 정의와 분류1. 음료의 정의2. 음료의 분류II. 술의 종류1. 양조주2. 증류주3. 혼성주음료 ... 할 때 알코올이 함유되어 있는 유무에 따라 알코올성 음료와 비알코올성 음료로 구분하며, 알코올성 음료는 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 혼성주로 나누고 비알코올성 음료는 청량음료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02
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    세계6대기주(Whisky, Brandy, Gin, Rum, Vodka, Tequila)
    며 , 브랜디와인은 네덜란드어로 ‘ 불에 태운 포도주 (burnt wine)’ 를 뜻하는 ‘ 브란더베인 ( brandewijn ) 에서 유래한 것으로 , 어의는 ‘ 소주 ( 燒酒 )’ 이 ... 다 . 브랜디는 넓게는 과실에서 양조 , 증류된 술이지만 , 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다 . 브랜디의 세계적인 산지는 프랑스의 코냐크와 아르마냐크 ... ( 보르도의 남동쪽 ) 지방이다 . 프랑스의 다른 지방이나 오스트리아 , 이스라엘 , 그리스 , 이탈리아 , 에스파냐 , 러시아 등의 포도주 산지에서도 대부분 브랜디가 제조된다 .브랜
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    관세사1차 내국소비세법중 주세법 완벽 정리
    이상(단, 곡물주정은 85도~90도)0.5도 증감을 허용하나 살균하지 않은 탁주,양주는 추가0.5도 더 인정주류의 종류발효주류탁주,양주.맥주,과실주증류주류소주,위스키,브랜디주류 ... 은 제외한다.)주정1킬로리터당 57,000원 (단, 95도 초과시 1도당 600원추가)발효주탁주5%탁주,양주,과실주30%맥주72%증류주소주,위스키,브랜디72%전통주위 세율의 50 ... 당 57,000원(단, 알코올 95도 초과시 1도당 600원 초과)종가세(차등세율):주정외 주류는 출고가 5%~72%단단계거래세제조장에서 출고시 과세차등비례세율주류종류에 따라 세율
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    국가별 음주매너
    술로 증류주의 총칭브랜디의 대표적인 술 : 꼬냑(프랑스 꼬냑지방에서 생산된 브랜디)특징 : 저장년도가 길다는 것으로 꼬냑의 연도는 네 가지로 구분된다.VSOP는 25~30년 ... 이 스코틀랜드산 스카치위스키이다.브랜디는 와인을 증류한 것이다.*..PAGE:51. 술에 대한 이해2) 세계의 대표적인 술진(Gin) : ‘왕이 부럽지 않는 가난’이란 별명을 지닌 ... ) 포도주(Wine) : 프랑스 ‘와인이 없는 식탁은 태양이 없는 하루이다.’순수 포도만을 발효하여 만든 술프랑스, 독일, 스페인, 영국, 이탈리아 등에서는 식탁에 반드시 포도주
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.15
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  • 자료 표지
    프랑스 바스 노르망디 지역의 이해.
    한다. (사과주를 증류한 술이 바로 Calvados)프랑스 칼바도스산의 사과로 만든 사과 브랜디브랜디란? 브랜디와인의 줄임 말이며 네덜란드어로 '불에 태운 포도주' 를 뜻하는 브라덴 ... Cantons 49 Communes 706습기가 많고 온화한 기후로 목초가 무성하게 자란다. 칼바도스산 사과로 만드는 브랜디 칼바도스를 생산한다 낙농업이 중요한 산업이며, 버터 ... 다. 대신 ! 한랭한 기후에서 잘 자라는 사과의 주산지이다. ☞사과주를 시드르라고 하는데 우리나라 에서는 무색 청량음료를 사이다 라고 하지만 유럽에서는 Cider 하면 사과주를 말
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    KCU 경남대 술문화의 이해 기말고사 A+ 총정리본
    의 증류주 : 브랜디-맥주의 증류주 : 위스키→ 순수히 엿기름만 사용한 몰트 위스키, 곡류 등을 병용한 그레인 위스키로 대별-보리로 위스키를 만드는 것은 스코틀랜드와 아일랜드가 서로 ... 8주차 (주박사 이야기)술과 관련된 잡다한 이야기지만 삶에 도움 되는 말들은 새겨 들을 만하다.술의 성분은 에탄올뿐인가?술은 알코올 (저급알코올~고급알코올까지 있는데 저급일수록 ... 고, 헤어 토닉으로 향기를 빚음.13. 인기 있는 칵테일은?-칵테일은 그 종류가 수천 가지인데 서양 사교계에서 가장 보편적이고 인기 있는 것을 소개1.알렉산더 : 브랜디와 카카오
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    | 시험자료 | 64페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.20 | 수정일 2016.12.09
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    스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)
    었, 페루, 중국, 필리핀, 쿠바등 제 3세계 국가에서의 외국인 유입은 두드러진 성장세를 보여주고 있다. 모로코출신이 11만으로 영국(68,000), 독일(50,000)을 제치 ... 고 가장 많은 외국인 수를 보여주고 있다는 것은 이러한 스페인의 외국인 현황을 가장 단적으로 상징하는 것이다. 이러한 양상의 외국인 유입은 특히 90년대 들어서면서 폭발적으로 증가 ... 의 문화를 정착시키는데 걸림돌이 되고 있다고 볼 수 있다.스페인의 음식문화스페인의 역사와 지리적인 요소는 스페인이 세계에서 가장 다양하고 평가 받는 음식문화를 창조할 수 있도록 해 주
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03
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    세계식문화 (영국의식문화)
    , 일요일에 소고기 , 돼지 , 양 , 닭과 같은 로스트 고기를 먹는 전통이 있음 ▲ 요크셔 푸딩 (Yorkshire Pudding) 로스트 비프의 맛을 돋아주는 요리 메인요리로 먹 ... 들의 식습관이나 취향에 따라 다르지만 보통 주스나 커피로 아침식사를 시작한다 . 그리고 간단히 우유와 콘프레이크를 먹고 , 주요리로는 베이컨이나 소시지에 프라이 에그 , 스크램블드 ... 영국인들은 아침 5 시에 주로 남편이 끓여다 주는 'early morning tea' 로 차 마시는 습관을 시작하여 오전 11 시경과 점심 직후 , 오후 3-4 시
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15
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    A+ 받은 단증류 결과 레포트 입니다.
    시장은 크게 주정을 원료로 하는 희석식소주 시장과 위스키, 브랜디 등으로 대표되는 수입 증류주 시장으로 양분되어 있다. 발효가 종료된 술덧을 증류하는 방법은 단식과 다단식 또는 ... 와 액체의 역류 접촉을 반복하게 하여 정밀한 분리를 하는 정류를 해야 한다. 단증류는 위스키나 브랜디를 재증류에 의해서 제조하는 등 특수한 용도에 쓰인다.증류는 소주 등 술의 제조 ... 에 쓰인다고 하는데 우리가 실험한 것도 에탄올수용액이었는데 소주의 주 성분이 식용에탄올과 물의 혼합물이니 이는 어느정도 신빙성이 있는 듯 하다. 이에 대해 더 알아보자면, 국내 증류주
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2017.07.08
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    [칵테일과 술문화] 시험정리노트(중간고사)
    1주차 / 칵테일의 기초이해1. 칵테일(Cocktail)이란???칵테일이란 여러 가지의 양주, 과즙과 향미 등을 혼합하여 얻은 음료 즉, 재료를 서로 섞어 만드는 음료라는 뜻 ... 이나, 미국의 개척시대의 서부영화 중에 큰 평원의 허름한 주막에서 오크 통에서 뽑아 칵테일 해주는 바텐더로부터 글라스를 넘겨받아 홀짝 비우고는 말을 타고 질주하는 장면 등이 많이 ... (Liquefacer ;녹이다)라고 부른데서 유래되었다. 이것이 줄어서 리큐르(Liqueur)로 불리고 있다. 독특한 향과 강한 색깔뿐 아니라 단맛이 들어 있어서 여성들에게 인기가 높
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    | 리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.01 | 수정일 2013.10.04
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    조주기능사 실기 레시피 정리
    칵테일 글라스쉐이킹브랜디(청록색, 나폴레옹) 3/4크림 데 Cacao(brown) 3/4우유 3/4Nutmeg 가루허니문칵테일 글라스쉐이킹Apple 브랜디(칼바도스) 3/4 ... 코트칵테일 글라스쉐이킹에프리코트 브랜디 1 1/2Dry Gin 1 tsp레몬 주스 1/2오렌지 주스 1/2B-52쉐리 글라스띄우기깔루아 1/3 partBailey 1/3 ... 칵테일 글라스쉐이킹인삼주 1 1/2깔루아 1/2Apple pucker 1/2Lime 주스 1tsp고창Flute 샴페인 글라스Stir + 빌드선운산 복분자 주 2Cointreau or
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.01
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    수원대 화공실험 연속증류실험(예비)
    기 때문에 공업적인 알코올제조에는 알맞지 않는다. 그러나 유분에 원료 특유의 향기가 남는 것이 오히려 고급증류주의 제조에 알맞다. 소주, 맥아위스키, 브랜디, 고량주등은 각각 특유 ... valve를 설치하였다.4) 원시료 공급부(1) Reboiler로 원시료를 공급하여 주기 위하여 Column의 상, 중, 하로 밸브가 설치되어 있다.(2) 공급되는 용액 ... ) 원 시료의 공급과 응축물을 환류 시켜주는 pump 2개가 설치되어있다.(2) 펌프의 공급 유량을 조절하는 기능은 pump의 dial로 조정하게 된다.(3) pump의 유량을 조정
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.20
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2025년 11월 05일 수요일
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