"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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"유사가공식품" 검색결과 2,141-2,160 / 3,981건

[식생활]HACCP&GMO

한 제품의 생산 및 유통을 보장하는데 필요한 예방적 관리 체제로 제품의 가공 후 검사보다는 위해 발생의 예방에 중점을 두는 것이다.HACCP는 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공 ... 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계이다. 위해요소분석(Hazard Analysis)이란 생산,가공, 유통 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소에 대하 ... 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다. 그러나 이 기술은 아직 초보단계에 있기 때문에 소품종(콩, 옥수수)에 대해서만 현재 사용되고 있다. 하지만 앞

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20

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미원의 인도네시아 진출 분석

의 국산조미료 미원을 개발함으로써 우리 음식문화 발전에 기여를 하였다. 그룹의 주력사업인 종합식품업을 비롯하여 유통, 무역, 축산, 건설, 정보기술, 금융, 종합광고업 분야에 진출 ... )을 비롯하여 계열회사에 대상사료(주), 대상농장(주), 대상식품(주), 대상유통(주), 대상수산(주), 미원(주), 대상하이디어(주), 대상정보기술(주), 상암커뮤니케이션즈(주 ... ),서 값싼 노동비는 큰 의미가 없다. 노동집약적 산업이 아니기 때문에 많은 노동력을 필요로 하지 않기 때문이다. 설탕을 가공한 후 생성되는 당밀을 원료로 하는 조미료는 발효공법

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.17

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[구제역] 구제역사태의 문제점과 대응방안-구제역현황, 구제역대책-

부 호흡공기 및 분변등과의 접촉이나 감염, 동물유래의 오염축산물 및 이를 함유한 식품 등에 의한 전파를 통해서 전염이 된다. 또한 감염 지역 내 사람(목부, 의사, 인공수정사 등 ... 질병이 발생되고 있지 않은 국가에 있어서는 가공 축산물의 수입과 생축의 수입에 있어서 까다롭고 비용이 많이 드는 검역ㆍ검사를 요구하는 등 국제교역을 제한하고 있기 때문에 구제역 ... 의 치료 및 예방약특별한 치료방법은 없으므로 유사증상이 발견되면 국가기관(홈페이지 구제역 신고란 참고) 에 신속히 신고하여야 한다. 구제역 바이러스는 변형이 매우 쉽게 일어나기 때문

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.15

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수분정량, 회분정량

도 있기 때문에 약전에 수재된 많은 의약품들이 수분의 상한선을 정해 놓고 있다.● 수분정량의 목적① 식품의 주요 성분표를 작성하기 위함② 건조, 염장, 담장, 발효 등 식품을 가공 ... 식품분석학- 수분정량과 회분정량● 수분(Moisture)수분은 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 식품의 일반 성분에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등 ... 이 매우 중요하다.● 수분의 정량식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유, 회분의 여섯 성분을 일반성분이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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다양한 콩의 특징 고찰과 검정콩(검정콩의 장점과 검정콩의 질병예방), 강낭콩(강낭콩의 품종, 재배와 강낭콩의 효능, 성분), 땅콩(땅콩의 특성, 용도와 땅콩의 형태, 생태) 분석(콩, 검정콩, 강낭콩, 땅콩)

아서 기름을 짜거나 과자나 빵 등 식품의 가공에 이용된다.콩 종자에는 45?50%의 지방과 20?30%의 단백질이 포함되어 있고 비타민 B1,C,E 등과 미네랄도 풍부하여 영양가가 매우 ... 는 식품이다. 또한 강장 작용을 하는 식물성 섬유도 풍부하게 들어있어 밥에 같이 넣어 먹으면 훨씬 효과를 많이 볼 수 있다. 익지 않은 푸른 꼬투리에는 단백질과 비타민 A, B ... 과 비슷한 단백질, 칼슘, 비타민 B, E 등이 많아 우수한 영양공급원이다. 흰콩으로는 된장, 고추장, 간장, 콩가루, 두부 등 많은 가공품이 만들어지고 콩자반을 해먹기도 한다. 조리

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.12

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수돗물불소화

을 처방할 때는 그 약물의 복용량은 통제된다. 불소화를 통해서는 그러한 통제가 불가능하다. 왜냐하면 사람들은 다양한 양의 물을 마시고, 물뿐만 아니라 불소화된 물로 가공된 식품, 청량 ... 로 할로겐족에 속하며, 이들은 화학적으로 유사한 원소들이다. 불소는 염소와 마찬가지로 과량일 경우 독성이 있다. 그러나 소량일 경우 이 두 원소는 공중보건 좋은 효과를 낼 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.26

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생명과학의 이해 요약정리 : chapter 9 ~ 13

RNm albumin혈장공급TPA혈전 용해제Urokinase혈전 용해제② 질병 진단시약의 개발 : 질병진단용 키트의 개발? 기타 활용분야- 식품산업, 환경분야, 에너지분야 등에 광 ... ? 바이오폴리머 생산- 생분해성 플라스틱 개발이 활발히 진행구분전분계지방족 폴리에스테르계제조방법옥수수, 감자 등에 첨가제를 넣고 압출기로 가공화학적 합성 또는 미생물 발효특성저렴 ... 한 가격, 분해성 우수, 인장강도 및 투명도가 낮다인장강도 우수, 내습성 우수, 가공성 우수, 고가4. GMO와 농업 생명공학(1) 복제기술과 형질전환 기술의 산업적 응용- 형질전환

시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.07

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스테인레스강 의 특성 및 부식, 극복을 위한 설계

고 치밀한 산화막이 표면에 존재하는 것을 특징으로 하는 강이다. 알루미늄의 표면에 알루미늄 산화물이 형성되어 부식을 억제하는 경우와 유사하게 대기 분위기에서 자연 발생적으로 형성 ... Cr-7Ni-저C304보다 Cr,Ni 함량이 적으며 냉간가공에 의하여 인장강도나 경도가 높아짐. 비자성이나 냉간가공후 자성을 가짐.열차, 항공기, Belt Conveyor, 차량 ... 가공성이 좋으며, 열처리로는 경화되지 않음(자성이 없음, 사용온도 -196~800도)가정용(1,2종 식기, Sink, 실내배관, 온수기, 욕조, 보일러), 자동차부품(와이퍼

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.28

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세균성 식중독(감염형, 독소형, 중간형)

. infantis, S. derby 등발생상황?발병은 6~9월에 많고 겨울에 적은 경향이 있으나 연간을 통해 발생하는 것이특징이다.원인식품?알, 식육 및 그 가공품인 경우가 많다.?s ... 에 집중적 발생원인식품?해산어패류 및 그 가공품이 압도적?2차 오염된 도시락, 야채샐러드 등의 복합식품중독증상잠복기?일반적으로 8~24시간인데 주로 15~20시간.증상?복통( 위 ... 의 배설물에 의한 2차 오염식품, 음료수 등감염원 및감염경로?다수의 동물과 하천 등 자연계에 널리 분포?주된 감염원은 식육, 감염경로는 Salmonella와 유사예방법?식품보존

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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Report♪멜라민 파동의 문제는 무엇이며 그 진실은 무엇인가

에 사용할 수 없도록 명문화할 예정인 것으로 알려졌다.아울러 농식품부 관계자는 중국으로부터 수입된 가공버터(182톤) 중 27톤에 대한 중간검사 결과, 멜라민이 검출되지 않 ... 의 통합을 추진하는 한편,○ ‘축산물가공처리법’을 (가칭)‘축산물안전 및 위생관리법’으로 개정을 추진한다는 것이다.○ 농식품부는 이를 위해 제1차관을 팀장으로 하는 TF팀을 구성 ... 까지 요로결석과 급성신부전 2가지로 알려져 있다. 이는 일정 수준이상의 멜라민 또는 유사체인 시아누릭산을 섭취하면 이 물질은 신장을 통해 결정의 형태로 배설되기 때문이다. 소변

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.08

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고혈압의 원인과 치료방법

맛을 원하면 우염간장이나 대용소금을 사용한다.셋째, 가공식품, 인스턴트 식품은 가급적 삼가도록 한다.식염의 제한은 하루 총량이 문제이므로 한두가지 조금 짠 음식을 먹었다고 문제 ... 에만 국한될 수 있으나 심하면 복부와 다리 부위까지 진행될 수 있다. 해리성 동맥류의 증상은 극심한 가슴의 통증이다. 이 증상은 급성 심근경색증의 증상과 유사하며 이럴 때 심전도

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14

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식품위생 사건백서Ⅱ

하게 내려지기 어려운 경우가 많으며 학술적 논란이 계속되고 있는 경우도 있다. 이러한 이유에서 이 책에서는 안전성 논란이 제기된 식품성분이나 가공기술의 현황과 위해성에 관한 과학적 근거 ... 가공 식품에 사용이 허용된 첨가물이다. 또한 아질산염 유해 논쟁은 미국이나 유럽에서 1970, 80년대에 극심하게 일어났다가 과학적인 자료가 충분히 검토되었고 사용하지 않으면 대단히 ... 와 관심을 가질 필요가 있다.-비아그라 유사물질 함유식품 사건『2001년 7월 식품의약품안전청은 중국으로부터 수입 유통되고 있는 일부 주류제품에서 비아그라성분(구연산 실데나필)66

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.22

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유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리

유지류 (Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리Contents1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oils) ＊油脂의 화학적 유사물질의 총칭 ＊ 생체내에 존재 ... )은 식품으로 섭취했을 때 가장 효율성이 높음 ＊ a인체 안에 섭취된 지방은 중성지방 T.G = 중성지방으로 열량을 낸다 로 바뀜 ＊ 식물성 기름 중 고체인 것은? 야자유ㆍ팜유1 ... 층을 형성하여 글루텐이 형성되는 것을 방해3. 유지의 가공처리 (1) 용출처리(Rendering) 1) 압착법: 식물성 - 올리브는 볶지 않고 짠다 (엑스트라버진 - 레귤러버진

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02

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아토피의 이해와 치료

에서는 '된 식품도 문제다. 농약이나 화학비료로 키운농작물, 항생제를 넣은 사료로 키운 축산물과 양식 어류, 유전자 조작식품,온갓 유해물질이 가득한 가공식품 등 현대인의 밥상에 오르 ... 등과일류 : 복숭아, 귤, 오렌지, 토마토, 키위, 사과등- 일반적인 아토피가공식품 : 빵, 과자, 햄버거, 라면, 피자등식품첨가물 : 화할조미료, 착색제, 방부제, 보존제등고 ... 지방식품 : 기름류, 지방이 많은 육류, 튀긴 식품등히스타민 유사물질 함유식품 : 커피, 초콜릿, 코코아, 찹쌀, 토마토등혈관자극 및 혈액오염 식품 : 향신료, 알코올, 담배당분과다

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.28 | 수정일 2017.09.25

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한국음식문화의 특징

절임 같은 발효식품을 만드는 기술중국인들은 장냄새를 고려취(高麗臭)라 지칭→ 이시기에 전통음식의 기본을 이룬 장, 술, 김치, 장아찌 같은 발표식품의 제조법이 일상화됨- 기원전 4 ... , 상어뼈 등이 발견조개류가 여전히 중요한 식품, 연안 어업이 적극적으로 행해졌음을 짐작염업을 통해 소금을 생산- 부여의 벼슬 이름으로 가축의 이름을 사용: 마가(馬加, 말), 우가 ... 가 주작물로 완전히 자리를 잡음 - 부엌설비, 조리도구, 상용음식의 조리 가공법이 확립전통식사의 기본구조가 정립된 시기(1) 삼국 시대- 벼농사 위주의 농업을 경제의 근간으로 삼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.27

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조지방 정량 (Soxhlet 추출법)

한다. 곡류, 종실류, 두류 등의 분말이 쉬운 식품, 식용유 등 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용한다. 다만, 가열 조리 등의 가공과정을 거치지 않은 식품에 적용된다. 시료 ... ), 벤젠(benzen), 헥산(hexane), 알콜(alcohol)등의 유기용매에 녹는 화합물이다. 식품 중의 지방질의 함량은 일반적으로 에테르(ether) 추출로 정량한다. 그러나 ... , 최동원 ; 식품분석실험 , 광문각(2003)박재주 ; 식품분석, 신광출판사(2001)이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사(2002)김덕웅, 신성균, 유춘절, 임혜영

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26

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구석기시대 중국의 역사

점이 있으면서 남전등이 주류를 이룬 원시적인 타제석기로 동물사냥과 식물을 채집하여 식품으로 사용하였다. 원모시기에는 보이지 않던 돌공과 유사한 제품이 남전유적에서는 보인다. 이 돌 ... 었다. 서후도 유적은 황하 중류의 동쪽 기슭에 강바닥으로부터 170미터 되는 높고 오래된 테라스 지대에 위치하고 있다. 출토된 석기로는 석핵(石核)과 석편(石片)을 비롯한 가공된 석기 ... 의 제작도 2차적인 조정?가공을 가한 첨상기(尖狀器)와 다변석기(多邊石器)가 발견되었기 때문에 전시기에 비하여 명확히 진보된 문화층임이 확인되었다..(5) 중기구석기시대의 도구중기

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

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지리적표시제도에 대한 고찰

다. 소비자에게 표지의 기능, 품질보증의 기능 등 때문에 상표와 유사한 기능을 지니고 있다. 따라서 국내법은 상표법, 부정경쟁방지법 등으로 보호를 하고 있는데, 우리나라법에서 규정 ... 의 권리와 의무를 변경시키지 않는 범위 내에서 가능할 것이며 현재로써 WTO헙정에서 인정하고 있는 지리적표시의 보호수준은 농산물과 식품을 포함하고 있지 않으며 또한 TRIPs 제17조 ... 하는데 힘이 실리게 됨.2. Feta(페다)치즈 사건1) 배경○ 지리적 표시보호제도와 상표제도가 공존함으로써 권리 간 갈등이 소송으로 비화된 경우도 있어서 EU내에 유사제도간의 갈등

리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.25

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“광동제약 비타 500” 웰빙 열풍 수용한 차별화 마케팅 전략 분석입니다.

어서의 차별서의 증가 이유는 바로 비타 500 때문이었던 것이다. 이 같은 실적 이후 광동제약은 ‘녹용활력대보’ 등 건강식품 3종류와 갱년기 장애개선제인 ‘뷰라센주’, 비만치료제 ‘아디펙 ... 는 경우를 종종 볼 수 있다. 비타 500이 바로 그런 케이스이다. 한때는 넘쳐나는 주문량을 소화할 수 없어 물량의 원활한 공급을 위해 약 60억 원의 예산을 들여 송탄 식품 공장 ... 다. 실제로 제약회사들이 식품을 개발, 식품업계에 뛰어드는가 하면 식품회사가 만든 제품들이 약국을 통해 판매되는 영역파괴현상도 빈번히 일어나고 있다. 식이성섬유음료는 제약회사에서 먼저

리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2009.01.08

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[위생학] 농·축·수산물의 품질 및 검수기준

100%, 단, 강화제 제외). ∙ 환원유 : 원유성분과 유사하게 환원하여 살균 또는 멸균 처리한 것으로 유고형분 11% 이상 인 것 발효유류 ∙ 원유 또는 유가공품을 유산균 ... 배경1953년 : 6. 25 전쟁 이후 국제연합 아동기금(UNICEF) 등의 외국 원조에 의해 무상으로 실시 1977년 : 서울에서 급식 빵 식중독 발생 (원인식품 - 크림빵, ... 한다.계란 품질관리 기준유가공품 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 가공한 우유류, 저지방우유류, 유당분해우유, 가공유류, 발효유류, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 치즈

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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