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"육가공" 검색결과 2,121-2,140 / 6,023건

  • 수육류의 조리특성
    류의 부위 8. 수육 류의 가공 식품 목 차수육 류 란 ?수육 류의 구조 근육조직 결합조직 지방조직 뼈수육 류의 영양 성분 영양성분 : 85g 기준수육 류의 연화방법수육 류의 조리 ... 비타민의 감소 사후경직 숙성과정 조리후 변화수육 류의 부위 돼지고기의 부위별 명칭 소고기의 부위별 명칭수육 류의 가공식품Thank you{nameOfApplication=Show}
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14
  • 암 완전 정복
    들은 붉은 고기 및 가공육, 그리고 고지방식이 대장암의 발병요인이라 진술하고 있습니다. 유럽의 경우 이러한 식단을 지속적으로 오랫동안 유지해왔기 때문에 이런 높은 발병률이 나타날 수 있 ... 었습니다. 일당 육류 120g 섭취 증가는 대장암 발병률을 28% 높이며, 가공육의 경우는 30g 섭취 증가당 약 9%의 위험도를 높이는 것으로 보고되었습니다. 특히 독일의 경우 ... 소시지의 형태로 고기를 많이 섭취하기 때문에 가공육의 섭취 빈도가 상당히 높은 편입니다. 헝가리 또한 고기 스튜, 캐서롤, 스테이크, 구운 돼지고기 그리고 헝가리안 소세지가 사람
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.22
  • [아동영양학] 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시
    2. 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물의 유해성1) 청량음료류의 유해성2) 육제품류의 유해성3) 빵과 과자류의 유해성4) 화학조미료의 유해성3. 영유아 식품안전과 관련하여 유전 ... 위험한 물질이 들어있는 콜라를 함부로 마시는 아이들이 공부를 잘 할 까닭이 없다.2) 육제품류의 유해성아이들이 함부로 먹어대는 소시지나 햄은 늘 선명한 색깔을 유지하고 있 ... 어 낸다이전 시대에 비해 아이들이 더 많이 심장병에 걸리고, 심지어 동맥경화에 걸리는 이유가 여기에 있다. 특히 아이들이 좋아하는 가공식품에 들어 있는 트랜스지방에 관해서는 최근 비상
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    [팜스코자기소개서] 팜스코 합격 자기소개서 예문 팜스코 영업직 합격 자소서 샘플 팜스코 영업분야 공채 입사지원서 Farmsco 영업 신입 자소서 양식(팜스코 자기소개서)
    를 제공하여 사료, 양돈, 신선육, 육가공, 유통까지 축산 식품의 전 과정을 수직계열화하는 시스템을 구축하였습니다. 이러한 팜스코에서 세계 최고 영업가가 되기 위해 지원하였습니다. 하루
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.25
  • 영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리
    -아미노 발레알데하이드, б-아미노발레르산>축산물의 냄새-육류1)신선육:아세트알데하이드2)신선도 저하육:암모니아, 메틸메르캡탄, 황화수소, 인돌, 스카톨3)가열조리취:카르보닐 화합물 ... (부티르산)생성되 특유 불쾌한 냄새 형성#탄수화물:대부분이 유당(용해도 낮아 물에 잘 안녹음)-당류중 감미도, 용해도 낮음-아이스크림 가공:유당 함유시 결정체 만들어 텍스처 나쁘 ... 의 빨간색이 캔의 주석이온과 킬레이트 이루어서 생김-프룬(핵 제거안하고 말림O) / 플럼(말리지 않고 가공, 생과로 이용)#장과류-무화과:단백질 분해효소 피신 다량함유-수박:씨
    시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05
  • [보기좋게 표로 정리한] 미생물계의 타노스, 세균 총정리
    loacae(5) Erwinia 속- 호기성 간균, 운동성, 생육하는 데 유기태 질소를 필요로 하지 않음- 대부분이 식물병원균 → 채소, 과일 및 그 가공품을 침해- 대체로 전분 ... 를 형성하므로 통조림이나 병조림의 flatsour 변패의 원인- 가열포장 식품의 부패균Bacillus circulans- 전분질 식품, 어육, 어육소시지, 생선묵, 연유 등
    시험자료 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02
  • 식품제조산업의 건강장애
    되면서 편의식품에 대한 수요팽창 , 고급 낙농제품과 냉동 및 육가공 제품이 출현하였고 식품제조업체의 생산설비의 자동화가 이루어져 노동집약형 산업에서 기술집약형 산업으로 탈바꿈 현상 ... 여 가축사료를 제조하는 사료공장 근로자들에게 좀진드기의 교상에 의한 피부질환 의 집단발생이 보고된 바 있음육가공업 도축 작업 육가공 제조업돼지 도축닭 , 오리 도축육가공 제조업공정 별 ... 식품 제조업의 건강장해 ( 곡물가공업 ) 한양대학교 직업환경의학과 박경은식품 제조업의 개요 식품 생산과정 유해요인과 건강장애식품제조의 개요 식품 산업 : 식품의 생산 , 가공
    리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    사후강직
    ATP가 일정수준 이하가 되면 강직이 일어난다. 정상적인 근육에서 보이는 전형적인 산 강직에서는 젖산 생성량도 많고, 따라서 pH도 산성측(pH 5.5근처)이 되어 향균적으로 좋은 육
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    루소의 에밀을 읽고 제 3부(소년기)까지 내용 요약 한 후 본인의 소감을 기록하고 루소의 보육사상이 우리나라 보육에 주는 시사점에 관해 기술하시오
    한 행복감, 자율성과 신뢰를 촉진하며 이를 통해, 사회적?정서적?지적?신체적 발달에 도움을 준다.2) 최근 보육정책의 기본 방향 및 발전과정보육시설 설치 시 인간제도, 보육교사 자격 ... 명의 가공의 학생을 설정하기로 했다. 그리하여 그 학생을 교육하는 데에 알맞은 연령, 건강상태, 자식, 그리고 모든 재능을 내가 갖추고 있는 것으로 가정하고, 그 학생이 태어난 때
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.27
  • 아동기 신체발달의 특징을 설명하고 신체 발달에 위협을 주는 요인은 무엇인지와 건강하게 성장할 수 있는 방안을 제시하세요
    며 소근육 운동이 우세하나 13세경 운동능력이 최고조에 이르고 이후에는 쇠퇴하거나 유지하는 특징이 있다.2. 신체발달에 위협을 주는 요인1)유전 및 태내 환경동일한 환경조건 ... 가공식품 같은 다양한 선택의 폭을 가져왔으나 영양과잉으로 이어져 비만이 오거나 혹은 편식으로 치우쳐져 특정 영양소 결핍으로 이어지는 경우도 많다.4)운동부족 ? 현대인 자녀
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.22
  • A+ 임상간호와 영양(시험요약)
    은 것을 먹어야한다)간고기, 갈비, 육ㄹ내장, 가금류 껍질, 고지방 육가공품, 생선/ 해산물 알, 내장, 달걀 노른자, 전유, 연유, 치즈, 코코넛 기름, 야쟈유, 버터, 샐러드드레싱화한다.
    시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.02 | 수정일 2021.10.14
  • 전남대 문화유산의이해 시험대비 정리 요약
    을 과시하기 위한 것① 적석식 기단 : 자연석을 가공하지 않은 채 짜맞춰 가면서 올린 기단② 가구식 기단 : 기단 쌓는 돌을 모두 정교하게 다듬어 맞춰 올리는 것2. 초석 : 기단 위 ... 에 놓여 기둥을 받치는 역할/ 지면의 습기 차단, 무게를 지면에 전달/ 가공석 초석(정평주초), 자연석 초석(덤벙주초)① 가공석 초석(정평주초) : 초석 윗면을 평면으로 다듬고 그 ... / 조선시대 사찰 전각의 지붕으로 유행, 화려함/ 위계가 높은 건물에 사용④ 모임지붕 : 사모지붕, 육모지붕, 팔모지붕, 용마루 없이 하나의 꼭지점에서 합쳐지는 형태, 주로 정자
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.27
  • 4차 산업혁명으로의 항해 2020년도 중간고사 시험문제 - 한양대학교 e러닝 컨소시엄
    시오. ( 답 : 2 )새로운 기술의 등장은 산업구조에 변화를 일으켜, 기존 업태의 울타리를 무너뜨릴 가능성이 크다.3D프린팅 기술의 등장은 주조, 금형 가공의 과정과 표면처리, 열처리 등 ... 의 영향으로 평범한 대량생산 제품에 대한 선호는 더육 증가 할 것이다.소비자 구매 이력, 생활패턴, 주변인의 선호, 새로운 유행 등의 자동정보 분석화로 가장 적합한 산품을 찾아 줄 것이
    시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.18 | 수정일 2020.04.28
  • 간호와 영양 - 위암 식생활
    , 유방육류, 가공유대장, 전립선, 직장짠 음식, 염장식품위2. 암의 일반적 증상- 초기단계에는 무증상이나- 진행됨에 따라 식욕부진, 근육소모, 피로, 이유 없는 10% 이상의 체중 ... 않은 음식의 섭취- 염분이 많은 음식 섭취- 질산염이 많이 함유된 음식(포장된 육류제품, 훈제육 등) 섭취- 흡연 등- 가족력이 있는 경우에 2~3배 증가- 하지만 환경적 요인
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    [생활과건강] 당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하며 혈당상승을 특징으로 하는 당질 대사 장애입니다.
    , 버터, 마가린, 생크림, 치즈소시지 및 가공육, 초콜릿, 라면, 커피, 프림, 기름진빵,커피프림, 튀김류, 과자류- 식이섬유소 권장- 혈당반응 수치 (GI) 알기GI란, 음식물 ... 류, 단쿠키, 단팥빵, 머핀, 케익, 도넛 등음료: 청량음료, 오렌지쥬스(액상과당), 식혜, 수정과 등그외 가공품: 빙과류, 과일 통조림 등제한하는 고지방육류기름기, 가금류 껍질
    방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.13
  • 지역사회간호학 보건소 고혈압 간호과정입니다 간호과정 구체적입니다 A+ 받은 자료입니다
    이 되기 때문에 예방이 중요하다.- 일상생활에서 적당한 운동(걷기 등), 배변 예방, 체중 조절, 충분한 수면 등을 교 육한다.Ⅱ. 간호과정1. 일반사정이 **▶개인 ... 섭취를 증가시킵니다.?우유 섭취를 통해 칼슘 섭취를 증가시킵니다.?인스턴트 음식과 가공식품, 외식을 되도록 줄입니다. 이러한 식사를 통해 체중 조절과 함께 단백질과 섬유질 및 ... 도록 마시지 않습니다.?인스턴트 음식과 가공식품, 외식을 되도록 줄입니다.3. 잇몸 관리 요법?식사 후와 취침 시 부드러운 칫솔과 치약으로 이를 닦습니다.?입술은 습기를 유지하도록 합니다.
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02 | 수정일 2016.12.08
  • 중국문화산책 B형 남방문화
    하였으며 북쪽지역은 소맥을 밀가루 상태로 가공하여 많은 밀음식을 개발했다고 하였다(Xu 2009;Wang 1993;Qiu 2008). 그리고 중국 요리체계의 기원은 상(商)나라까지 거슬러 ... 의 품종, 생산, 가공, 요리기법, 식생활습관 및 풍습 등의 지역문화가 이런 특징의 영향으로 인해 매시기에 중복적으로 존재하며 지금까지도 지속적으로 유지하고 있다(Zhao2014 ... 의 육상인(강서인), 명대의 왕양명(절강인), 및 명청의 고염무(강소인), 황종의(절강인), 왕부지(호남인)등은 중국학술문화의 주류를 이끌고 학술중심의 소재를 형성하였다. 더욱이는 소남다.
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.03 | 수정일 2020.12.28
  • 한솥도시락
    , 비빔밥 같은 전통 한식에 가까운 메뉴와 카레라이스, 돈까스, 치킨, 칠리탕수육, 참치마요, 치킨마요와 같은 퓨전 메뉴들도 있어 모든 연령층이 거부감 없이 즐길 수 있다. 또한 정형 ... 적으로 저렴한 가격에 고객의 구매부담이 적고, 그 가격에도 충분한 질을 제공 한다.- 쌀을 주식으로 하는 한국의 입맛에 맞추어 조리 가공시간이 3분 이내로 개발된 take-out 도시락
    리포트 | 10페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.08.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    (취미와 예술 D)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들에게
    까지 정선편, 어촌편, 고창편, 바다목장편이 방송되었고 큰 인기를 끌었다.2. 먹방 프로그램 분석삼시세끼는 어촌과 농촌에서 삼시세끼를 먹는 과정을 보여준다. 단순히 가공된 음식 ... 육 등 고칼로리의 기름진 음식이라는 점이 이 분석에 더욱 힘을 싣는다.먹방은 혼자서 밥을 먹는 사람들에게 같이 먹는 느낌을 준다. 1인가구가 지속적으로 증가하면서 혼자 생활을 하
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
  • 한성기업 수출사업팀 자기소개서
    캐치하는 회사라는 점에서 매료가 되었습니다. 저는 한성기업 식품을 다양하게 이용을 하고 있습니다. 즉 충성고객000이 회사를 지원하게 되었습니다. 한성기업의 육가공식품, 냉동식품
    자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.01
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감