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"농축공정" 검색결과 2,021-2,040 / 3,486건

  • 개량식 고추장의 제조
    품질의 차이가 크며, 각각의 원료, 발효공정 및 발효 미생물 등의 차이에 따라서 풍미와 식품학적 특성 및 기능성 등에 차이를 나타낸다(3).재래식 고추장은 찹쌀을 5시간 정도 물 ... 하게 한 후 1-2시간 동안 당화시켰다. 충분히 당화된 액을 거즈로 여과한 후 열을 가하여 600 g의 당화액을 제조하였다.고추장의 제조 당화액을 농축하여 만든 600 g에 고춧
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24
  • [자연과학] 공정제어
    로, 도금 폐수 처리, 유기물의 분리?정제, 산, 알칼리의 탈염, 농축에 이용되고 있다.이온 교환막에는, 양이온은 투과 해도 음이온은 투과 하지 않는 양이온 교환막(양이온막)과 그 반대 ... ://www.changjotechno.co.kr/product/astom/el.aspⅱ. 전기투석의 장?단점장 점단 점① 이온성 물질을 선택적으로 재빠르게 제거?농축?정제?회수할 수 ... )③ 비이온성 물질을 이온성 물질과 분리할 수 있다.③ 높은 에너지 소비 문제④ 운전 압력이 낮기 때문에, 취급하기 쉽다.④ 처리수량과 거의 같은 농축염수가 발생하는 문제(수처리시
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01
  • 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용
    ,가금류,오징어,게,어패류 등의 연골조직을 분리,정선한 후 열수 추출 또는 효소분해하여 여과,농축,건조 등의 공정을 거쳐 정제하여 건조한 것①연골의 구성성분②건강증진 및 유지 ... 의기능성내용2. 인삼제품인삼농축액인삼근(100%)으로부터 물이나 주정 또는 물과 주정을 혼합한 용매로 추출하여 여과한 가용성인삼성분을 그대로 농축한 것 ... ①원기회복②면역력증진③자양강장에 도움인삼농축액분말인삼농축액을 그대로 분말화한 것인삼분말인삼근(100%)을 건조 분말화한 것인삼성분함유제품인삼농축액,인삼농축액분말,인삼분말 또는 가용성인삼성분을 주원료[가용성
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.18
  • 폐수 처리 미생물에 대해서
    처리의 새로운 방법 ……………………………………………………………………… 6(1) 처리공정을 위한 스타아터 배양(2) 호기적 폐수 처리 ... 성 화합물과 중금속 등이 수환경의 기능을 직접적으로 교란하거나 먹이사슬을 통한 이들의 생물학적 농축으로 심각한 환경 위해요인이 되는 경우와 생활하수 등 다량의 영양원을 함유한 유기 ... 구조는 공정관리에 제한이 있고, 생물집단의 제어 곤란, 악취 방출로 인한 환경오염, 그리고 안개 생성들이 문제점을 가지고 있다.(1) 처리공정을 위한 스타아터 배양전통적인 폐수
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.08
  • 진공 기초 (진공 기술 및 펌프)
    링, 부품제조, 테스트, 로봇이용 등 에어컨 챠징자동차공업비타민, 유지, 석유, 가역제의 증류, 탈 가스, 탈취, 탈수화학, 의약품공업건조, 증류, 농축함침, 탈 가스, 야채의 진공 ... 에 증발토록 한다.(농축,금속처리 등) ⊙ 흡착패드 등을 이용하여 타 기구로는 운반하기 어려운 물체의 운반에 적합하게 된다.(분체,판 등의 운반) ⊙ 물체 속의 기체를 제거하고 타 ... 면서 배출이 된다. Rotary Vane Pump의 최대 진공도는 1+10Torr정도의 영역에 그치고 있으나, 루츠펌프 및 확산펌프와 연결되어 고진공이 요구되는 공정에도 다양
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.25 | 수정일 2017.12.04
  • 비가열살균
    발효에의한 전통적기법을 사용하며, 가장 많이 이용되는 물리적방법은 식품에 에너지를 첨가하는 가열방법 또는 방사선조사방법과 낮은 온도에 의한 냉장이나 냉동방법, 농축,건조 및 냉동 ... , 영양파괴를 최소화하며 부패 미생물을 억제할 수 있는 장점이 있다. 이와 관련하여 기존 가열 살균공정을 대체 또는 부분적으로 대신할 수 있도록 식품의 살균을 목적으로 연구되고 있 ... 의 맛, 향, 영양성분에 변화를 주지 않으면서 미생물을 사멸시키고 효소를 불활성화시켜 효소의 작용에 의한 쓴맛, 냄새의 발생을 억제하는 첨단가공기술로 모든 공정이 무가열로 처리 되
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18
  • [분리정제]membrane separaion-결과레포트
    막에는 소결법이 주된 방식이다. 막의 구조는 비대칭의 것이 많지만 대칭인 것도 있다. 공경은 수 nm에서 수십 nm 정도, 막 기능으로서는 분리, 정제, 농축, 회수, 제균 등 ... ~1000A에 달하는 Macromolecule이나 콜로이드 입자를 분리하는 막분리 공정으로 막의 공경은 20~500A범위이다. 이 방법은 역삼투법과 유사한 분리조작법으로 압력차를 추진다.
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.07
  • 폐수처리공정
    폐수처리 공정이란?Ⅰ. 물리적 처리1. 스크린 (Screen)폐수처리의 첫 단계로서 비교적 큰 부유물질을 제거하는 장치로써, 폐수 중에 함유된 고형물질의 양을 줄이고, 협잡물 ... 으로 최종 처분된다.3. 침강분리 (Clarifier)침강분리는 물보다 비중이 큰 부유물 즉 침강성 고형물을 중력을 이용, 분리하여 제거하므로 정화(clarification) 또는 농축 ... 된 column에 용수를 통과시켜 용수 내에 존재하는 부유물질 등을 제거하는 것이다. 음용수 처리에서 사용되는 가장 주요한 단위공정 중의 하나로 하수의 생물학적 처리공정과 화학
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.13
  • 먹거리안전의 이슈화
    은 신장을 통해 결정의 형태로 배설되기 때문에 그러한 증상이 발생한다. 소변을 통해 배설되는 멜라민 결정은 신장의 요 농축 과정을 통해 농축되고, 농축된 멜라민 결정은 소변 내 옥살산 ... 적으로 수소첨가공정을 거쳐 생성된 트랜스지방은 고체 또는 반고체 상태로 경화되어 마가린이나 쇼트닝의 원료로 사용이 된다. 식물성유지가 경화되면 융점과 질감의 변화를 일으키고, 식품
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.04
  • [식품영양]가공식품 제조공정
    분간을 가열하여 중심부분까지 살균되도록 한다.< 젤리 >- 제조공정 -원료 ⇒ 조제 ⇒ 가열 ⇒ 착즙 ⇒ 청징 ⇒ 산조정 ⇒ 가당 ⇒ 농축 ⇒ 담기 ⇒ 살균 ⇒ 제품- 제조법 -1 ... 터널다.< 캔디(hard candy) >- 제조공정 -원료 ⇒ 용해 ⇒ 농축 ⇒ 여과 ⇒ 농축 ⇒ 반죽 ⇒ 성형 ⇒ 냉각 ⇒ 사별 ⇒ 포장↑색소, 향료, 유기산- 제조법 -설탕 ... < 녹차 >- 제조공정 -증열 ⇒ 냉각 ⇒ 조유 ⇒ 유념 ⇒ 중유 ⇒ 정유 ⇒ 건조- 제조법 -1. 증열차잎에 포화증기를 가하여 산화효소인 polyphenoloxidase를 불
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.05
  • 식품산업의 효소 이용
    와 glucoamylase(글루칸 α-1,4-글루코시드 가수분해효소)로 당화하여 농축, 탈색, 탈염한다. 천천히 냉각하면 글루코오스 결정이 석출한다. 이 방법으로 만든 글루코오스 ... glucoamylase가 청주 양조공정에 이용되고 있다. 또, 맥주 양조에서는 β-glucanase를 사용하여 원료 맥아의 β-글루칸을 분해하여 점도를 저하시켜 거르는 시간을 단축 ... 에너지를 절감할 수 있을 뿐만 아니라 생산 공정의 안정성이 높고, 또한 효소의 특이성에 의해 불필요한 부산물을 줄일 수 있으며, 인체 내에도 존재하는 효소이므로 식품용 유지의 생산
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.28
  • [식품가공학]잼.젤리만들기 (식품가공학)
    “ 식품 가공학 및 실험 ”< 잼.젤리만들기 >실험목적 : 과실주스 또는 과육에 설탕을 첨가하여 농축해 잼과 젤리를 만들 수 있다.이론 및 원리정의젤리, 마멀레이드, 잼은 과육 ... 에 설탕을 넣어 가열하여 졸여서 gel상(이른바 jelly상)으로 응고시킨 것이며, 만드는 방법이 유사하다.ㆍ잼(jam)- 과실과 설탕을 섞은 다음 가열 농축한 것- 과육펄프(과실 ... 을 파쇄한 것)에 설탕을 넣어 농축한 것이며, 젤리와는 달리 과즙 이 아니고, 과육펄프가 들어감으로 불투명한 것이 된다.ㆍ젤리(jelly)- 과실주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28
  • 좋은데이
    좋은데이 출고.지리산 청정지역내의 해발 700m 고지, 지하 314m최고급원료주정4. 좋은데이 공정과정5-1. 유통경로와 이상적 유통경로 -기존 유통경로슈퍼,연쇄점,농축수협 본지부 ... '좋 은 데 이'Contetes1. 주류시장의 이해. 2. “지리산 천연 암반수” 좋은데이 3. 좋은데이의 공정과정. 4..좋은데이의 인터뷰 및 경쟁사분석. 5. 좋은데이의 유통 ... (가정용,할인점용)수퍼연쇄점 가맹점 (가정용)대형할인매장 ,농축수신협매장 (할인점용)연금매점 (할인점용)유흥음식업자 (유흥음식점용)소매업자(가정용) (비가맹수퍼 연쇄점 포함)주류
    리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.01.10
  • 펄프(크라프트펄프 화법)
    펄 -흑액 농도를 높이기 위함 다중 효용 증발기 - 많은 물을 제거 할 수 있음 - 증기 효율을 높일 수 있음 농축기로 연소하여 60~65%까지 농축회수로크라프트 회수공정의 핵심 ... 공정도폐수 정화석회로증발회수보일러칩저장섬유공정건조Waste handlingWaste Water TreatmentAuxiliary BoilerBleaching chem ... household type waste -other -small amounts of hazardous wasteWastewater크라프트 펄프의 전체 공정도박 피◎ 원목의 수피 제거 크라프트
    리포트 | 90페이지 | 30,000원 | 등록일 2006.12.05
  • [다이옥신] 슬러지처리공학 다이옥신
    면에 침착되거나 장·단거리 이동이 용이. 자외선과 같은 빛에 의해서도 매우 안정된 구조를 유지. 동식물에게 생체농축현상을 일으키며, 인체에 축적 야기. 생체농축현상 및 높은 지용 ... 현황Ⅳ다이옥신 2, 4, 5-T를 제조할 때 생긴 2, 3, 7, 8-TCDD가 제조공정에서의 사고에 의해 환경오염이나 건강 장애를 유발한 사례이다. 1976년에 이탈리아의 세베 ... 화 공정의 특성을 정확히 파악하여 시설에 적절히 운전실천방안 및 저감대책Ⅴ다이옥신류 배출의 최소화 방안ⅱ플라스틱과 1회용 음식 용기의 사용을 줄이자 ! 플라스틱용기나 랩으로 음식을 씌워
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.11
  • [특 A+ ]Mass Customizaion
    , 유통 , 판매 특징 수요의 안정 대규모의 동질적인 시장 낮은비용 ( 규모의 경제 ) 품질의 단일화 경직화된 연속흐름공정 단순 부품공급관계 표준화된 상품과 서비스 긴 상품 개발 ... 합계 1021.1 캔디 제품의 생산 비용 39purchasing Production Logistics 원료구매 캔디제조 포장 , 배송 농축액 고형분 물엿 한약재 착색 료 향료 당분
    리포트 | 65페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.31
  • 건강보조식품에 대하여.....
    , 페이스트상, 분 말, 과립, 정제 또는 캡슐로 가공한것.4)화분가공식품 - 화분의 껍질을 파쇄, 유효성분 추출, 농축, 정제등의 공정으로 얻은 성분 또는 이를 주원료로 하 ... , 정제 또는 캡슐로 가공한것.뮤코다당단백식품 - 소, 돼지, 양, 사슴, 새, 오징어, 게 등의 연골조직을 분리, 정제한후 엽수 추출 또는 효소분해하여 여과, 농축, 건조 등의 공정 ... 적으로 인체 건강유지에 효능이 있다고 생각되는 특정 성분을 추출하여 농축, 정제, 혼합, 가공한 식품을 말한다. 의약품은 아니며 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 가지고 섭취하는 식품
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07
  • 발효 조미료 미원
    를 마련하였다.발효가 끝난 후 글루타민산 나트륨을 회수하거나 정제하는 공정에서도 많은 발전을 가져왔다. 발효액의 농축공정에서는 다중효용관 열교환기(multiple effects heat ... 발효 조미료 미원※목 차※1. 배경 및 서론(3~5page)2. 본 론(6~11page)?글루타민산 나트륨(6~7page)?대표적인L-glutamic acid와 부산물의 제조공정 ... (8page)?미원의 제조공정(9~10page)?세계 각국의 MSG에 대한 안전성 평가(11page)3. 결 론(12page)※참고 문헌발효 조미료 미원1.배경 및 서론미원
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15
  • 한외여과[ultrafiltration] 장치를 이용한 물질 분리
    물전기투석법? 제염공정 등 염의농축? 해수로부터의 염제거? 전위차(1~2V)이온비이온물질고분자물질전해투석법? 염수로부터의 가성소다, 카리소다 등가소? 전위차(1~2V)이온비이온물질 ... 고분자물질투과증발법? 공비혼합물의 분리? 유기 이성체의 분리? 알코올류의 탈수공정? 압력차Ethanol(물)물(Ethanol)이온교환막연료전지? 연로전지 사이에서수소, 수산이온 ... 변화를 수반하지 않아 에너지가 적게 든다.- 가열농축이 아니기 때문에 처리 대상물이 열변성을 받지 않는다.- 저온에서 처리가 가능하여 처리물질 중에 존재하는 잡균의 증식을 억제 할
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.03
  • [환경]다이옥신&다이옥신의정의&다이옥신의종류&다이옥신에 관한 모든것^-^
    ·단거리 이동이 용이. 자외선과 같은 빛에 의해서도 매우 안정된 구조를 유지. 동식물에게 생체농축현상을 일으키며, 인체에 축적 야기. 생체농축현상 및 높은 지용성으로 인하여 인체 ... , 4, 5-T를 제조할 때 생긴 2, 3, 7, 8-TCDD가 제조공정에서의 사고에 의해 환경오염이나 건강 장애를 유발한 사례이다. 1976년에 이탈리아의 세베소에서 일어난 공장 ... 의 방향으로 유도하여 유기물의 파괴를 최대화하여 다이옥신류의 각종 전구물질생성을 최소화 다이옥신류가 최대로 생성될 수 있는 온도구간을 피하고 체류시간을 최소화 공정의 특성을 정확히
    리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.10 | 수정일 2016.12.09
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2025년 08월 09일 토요일
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