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음세문 중식당창업계획서 외식산업의이해 메뉴 개발 사례 파리바게뜨 미국음식문화 마케팅 사례연구 외식창업계획서 레스토랑 창업 주류사업계획서
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"퓨전레스토랑" 검색결과 181-200 / 1,230건

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    우리나라 외식산업의 역사 리포트
    레스토랑4) 퓨전음식6. 21세기: 외식시장의 세분화1) 업태의 다양화2) 새로운 음료문화3) 웰빙과 슬로우 푸드7. 참고 문헌1. 해방 이전: 가내주도형 식생활일제강점기의 식생활 ... 다.패스트푸드와 패밀리 레스토랑으로 양분되던 시장에서 퓨전음식문화는 큰 반향을 가져 왔다. 프렌치-아시안 쿠진이라는 동서양 퓨전음식의 시초로 알려진 시안, 일본의 파스타전문점 삐에드 ... 로, 썬앳푸드의 스파게띠아, 베트남 음식전문점 포호아와 포타이, 신라호텔의 탑클라우드 등 동남아요리 퓨전요리를 주제로 한 레스토랑들이 퓨전음식문화를 주도하였다.6. 21세기: 외식시장
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    | 리포트 | 12페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01
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    멕시코의 음식문화의 특징과 대표 요리 중에서 한 가지를 조사하여 음식문화와 특징, 대표요리를 조사 제출하시오
    의 영향을 받아 발전하고 완성된 역사적, 문화적 퓨전 음식이라고 할 수 있다.3) 식사패턴과 관습멕시코 음식의 대표적인 타꼬Taco는 여러 가지 속을 또르띠야Tortilla(옥수수 ... 음료이며 멕시코 레스토랑에서는 대부분 손님이 커피를 다 마시면 커피를 몇 잔이고 계속 채워주는 곳이 많다. 또한 야생초들이나 향초를 요리에 넣어 맛과 향을 돋구기도 하는데, 특이
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.04
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    외식세미나 베니건스
    음 .소 개 ● 마켓오 ● - 맛있는건강요리소 개 ● 도시락 ●소 개소 개 ● 파머스베니건스 ? ● 기존의 베니건스 압구정점 리모델링 -1,2 층 오가닉 퓨전 레스토랑 마켓 오 ... 를 이끄는 트렌드메이커연혁 1995. 2 미국 메트로미디어 레스토랑 그룹과 베니건스 최초의 해외 프랜차이즈 계약 체결 1995. 11 ~ 12 미국 보스톤시 소재 베니건스에서 한국 ... 2002 / 10 동양제과㈜에서 분리 , riseON * 으로 정식 출범 2003 / 3 한국능률협회 컨설팅 주관 2003 한국 산업의 브랜드 파워 패밀리 레스토랑 부문 1 위
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    | 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01
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    르네상스호텔, 빅토리아호텔, 삼정호텔 연회
    , 사우나 , 비즈니스센터 , 주차장 레스토랑 바 뷔페 , 라운지 , 바 , 퓨전 레스토랑 , 한식당 , 일식당 타겟 마케팅 비즈니스 , 가족 고객 삼정호텔 레스토랑 연회장 위치 프로모션 ... 영업시간 좌석수 별실 마리스 라운지 , 바 , 퓨전레스토랑 1 층 07:00 ~ 23:00 170 석 2 실 한국관 한식 2 층 12:00~15:00/18:00~ 예약제 48 석 3 ... 레스토랑 바 중식 , 한식 , 일식 , 뷔페 , 스카이라운지 , 스테이크하우스 , 카페 , 베이커리 타겟 마케팅 비즈니스 , 가족 고객 연회장 위치 프로모션 스페셜 오퍼 르네상스
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    | 리포트 | 72페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.09
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    한식 막걸리 레스토랑 해외진출, 인도네시아 진출, 동남아 진출 마케팅 환경, F&B 마케팅믹스
    Maakholic 한식막걸리 레스토랑 인도네시아 진출을 위한 마케팅 믹스 전략 May. 14, 2015 이름 ( ㅇㅇㅇ과목 과제 )마크홀릭 소개 2 . 문제의 제기와 의사결정 ... = 프리미엄이라는 인식이 있음 그러나 고가격의 프리미엄 레스토랑인 만큼 규모 있는 시장으로의 진입이 필수적임 기타 정치 , 경제 , 사회문화적 환경의 이질성과 불안정성 분석 진출 ... , 각종 규제 및 해당 국가의 인프라 , 노동력의 양과 질과 같은 분석 필요 인도네시아 , 레스토랑 , 슈퍼마켓 , 비정규 교육은 외국인에게 개방된 사업 분야임 현재 국내 시장 경험
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,300원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.12.28
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    [외식마케팅전공]외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인에 관한 연구 (단체급식업체 사례 중심)
    은 세계 특별한 욕구와 구매습관을 가지고 있으므로 인종집단의 선호성에 주목해야 한다. 레스토랑 사업에서 예를 들면 영국에서 실시한 조사에 의하면 레스토랑 4인용 테이블 밖에 없을 경우 ... 다. 또한 이러한 이유로 각 나라마다 음식문화가 서로 전해짐은 물론이고 기존의 자국 음식문화에 새로운 음식문화가 합해져서 퓨전을 이루며 유행한다.6) 대중시장으로부터 소규모 시장 ... 한 체인을 도입하였고 레스토랑업계는 저가격의 패스트푸드 체인이 급속히 성장하였다. 프랑스에서는 저가격의 작은 음식점(bistors)들이 미쉐린의 2성과 3성 레스토랑을 대체하였다.2
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20
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    요식업 창업계획서 예시(1회계연도 재무상태표 및 손익계산서 예시 포함)
    학과/학번/성명아이디어(사업)명다이어트 레스토랑예상제작(소요)기간1년1. 사업화 추진 동기(아이디어 착안 배경 및 사업화 동기)최근엔 건강과 아름다움에 대한 관심이 증가함에 따라 ... 고객들의 의견을 수렴해 다양한 메뉴를 개발할 예정이다.2.일반 식당들과 비슷한 가격대로 제공한다강남역,이태원,홍대 등의 지역에 다이어트 레스토랑을 컨셉으로 한 곳이 몇 군데 있 ... 이 될 것으로 예상한다.대학은 지하철역과 가깝고 주거밀집 지역이어서 식당이 밀집되어 있다. 한식, 분식 ,중식 ,일식 ,양식, 퓨전요리 등 다양한 음식점이 있으나 프랜차이즈 죽집을
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11 | 수정일 2018.04.02
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    국내 대형 프렌차이즈 외식기업의 현황 및 경영관리 사례(미즈컨테이너)
    제조업자나 판매업자가 독립적인소매점을 가맹점으로 하여 하는 영업본부: 프랜차이저가맹점: 프랜차이지퓨전아메리칸Style 레스토랑, 1997년 대구대학교 캠퍼스에 본점 개업본점이
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.08
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    외식 프랜차이즈 현황 및 경쟁업체 분석
    의 빈티지 함 , 이탈리아 레스토랑 1,700 억 ( 매장당 월 2,2 억 ) 총 매출기준 업계 4 위 매장당 매출은 애슐리와 동등 2012 년 총 매출 기준 1 ~ 4 위 업체 ... ( 패밀리 레스토랑 ) 기 타 관심 브랜드 매장 수 컨셉트 매출 (2012) 기타 메드 포 갈릭 22 개 ( 해외 2 개 ) 최고의 이탈리아요리 400 억 ( 매장당 월 1.5 억 ... 매장 ) 매장 수 업계 2 위 ( 애슐리 120 여 개 ) 3. 파인 다이닝 느낌의 이탈리아 레스토랑의 분위기 . 분석 1. 매장평균 월 매출 2~2.5 억 원 가량의 업계 4
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.25 | 수정일 2016.04.13
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    [ 애슐리 마케팅사례연구 보고서 ] Ashley 애슐리 기업분석과 SWOT분석및 애슐리 마케팅전략분석과 향후 마케팅전략 제안
    마케팅 개선1. Ashley 애슐리 브랜드소개(1) 애슐리 개요애슐리는 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드이다. 이랜드 기업은 패션, 유통 전문기업으로 국내 외 ... . 전문 쉐프에 의해 키친에서 즉석 제공되는 100여종의 샐러드와 달콤한 디저트, 오직 애슐리 W+신촌점 에서만 경험할 수 있다.4) Ashley ToGo애슐리 투고는 패밀리 레스토랑 ... 한 식재료와 조리법으로 정성스럽게 만든 메뉴를 이제 가정에서 즐길 수 있다.2. 애슐리 고객분석레스토랑 이용고객 / 연령과 성별에 의한 분류- 68%로 외식업체 주 이용 층인 20
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.09.27 | 수정일 2016.11.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    마케팅 조별과제 최종
    자체의 가게(와인펍, 퓨전 레스토랑)에만 공급해 가격경쟁에 휘둘리지 않고 낮은 가격과 좋은 품질을 유지하는 것이 좋다고 생각한다.Ⅵ.제품전략마케팅 전략에 있어서 가장 중요한 전략 ... 는 이벤트 같은 제도를 다양하게 도입한다. 또한 젊은 층이 자주 이용하는 레스토랑과 같은 곳에 적절한 전략을 세운다.- 30~40대에게는 가족중심의 이벤트 정보나 생활정보 등이 유용할 것
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    | 리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.11
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    CJ 푸드빌 국제경영전략 (ppt 발표용)
    …………………………..39 4. 각 브랜드 사회활동 …………63 5. 비전과전망 …………………………………66 2기업 소개 3① 글로벌 외식문화 기업의 시작 패밀리 레스토랑 사업을 시작 ... 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 개발 론칭 성공 전문외식업체로서의 기반을 다짐 1994 년 1997 년 2000 년 2006 년 CJ 주식회사에서 분리되어 독립 전문외식기업 ... 듯 편안한 분위기의 레스토랑 고객님께 가족 이상의 감동 서비스를 전달하고자 하는 강한 의지의 표현 5② 14 가지 , 1800 개의 다양한 푸드월드 Only One 정신 차별화된 맛
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    | 리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.30 | 수정일 2016.06.01
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  • 자료 표지
    외식산업과 연계된 관광산업-음식관광
    으로 117 조원음식관광의 정의와 범위 ● 음식관광의 정의 1 차적 · 2 차적 음식생산자와 음식축제 및 음식여행과 관련된 특정 레스토랑 및 특정지역을 방문하는 것음식관광 음식문화 ... · 요리서적 향토음식 음식 특화 시장 · 지구 음식 축 제 음식전문 기 관 음식점 음식관광 패키 지 음식관광의 범위싱가포르 ● 대표적인 ‘ 다종교 ’ ‘ 다문화 ’ 국가 - 퓨전 ... 화한 세계 각국의 음식 ● 싱가포르 10 대 음식 지정 ● Let’s Makan ! - 10 대 음식을 맛 볼수 있는 투어 ● 세계 음식 축제 - 세계 각국의 음식의 퓨전화단위 : S
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    KCU 스페인 문화와 예술 기행문, 과제, 여행계획
    시간동안 4~5군데 맛집을 방문하여 식사가 될 만큼 충분히 Tapas와음료를 즐기는 투어로 바르셀로나의 역사적 거리를 지나며 지역의 훌륭한 레스토랑, 카페와 함께 개인의 취향을 반영 ... - 특징 : 셰프가 직접 개발한 퓨전 스페인 요리와 바스크식 핀초를 먹을 수 있다.⑥ 마법의 분수[La Fonta Magica] (21:00~23:30)- 위치 : Espana역 ... Botin] (18:00~19:00)- 위치 : Calle Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, 마요르 광장 도보 1~2분- 특징 : 세계에서 가장 오래된 레스토랑
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    | 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.12 | 수정일 2017.07.19
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    아웃백 마케팅 PPT
    심리 위축 * 고가격으로 인한 소비자들의 부담S-O ( 강점 - 기회 ) 기복적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층 건강주의 소비자 층 가족화합 소비계층 → 패밀리 레스토랑업계 ... 를 제공하되 디저트와 음료를 포함 2. - 웰빙 추세에 맞춰 고단백 저칼로리 메뉴를 개발해 제공 - 여성고객을 위한 다이어트 메뉴 개발 - 노인층을 겨냥한 한식퓨젼 메뉴 개발 ... ) Price대학가 주변이나 문화 , 예술 , 주거 밀집 지역으로 고급 아파트가 많이 들어서고 있으며 , 비즈니스맨들이 자주 찾는 지역으로 패밀리 레스토랑의 자리로는 안성맞춤으로 평가
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    | 리포트 | 33페이지 | 4,800원 | 등록일 2017.05.16
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    아모제푸드 소개
    겠다는 약속을 다시한번 되새긴다 . 모든 이들의 행복에 기여할 수 있는 신뢰받는 외식기업아모제 푸드 퓨전 오므라이스 전문 점 이탈리안 허브 뷔페 레스토 랑 아메리칸 다이닝 레스토 ... 는 ㈜ 아모제푸드가 개발한 국내 최초이자 1 위의 테이크 아웃 전문점 입니다 . Take Out 전문점으로서 , 호텔 및 레스토랑에서 즐길 수 있는 고품질의 음식 및 한국인이 선호 ... tomato 오므라이스의 탄생 스토리- 3 - 비교Ⅲ. 푸드 캐피탈프리미엄 푸드코트 , 디자인 레스토랑 매장수 :17 곳 푸드캐피탈 은 럭셔리하고 감성적인 인테리어 공간에서 맛
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    | 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.07
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    창업아이템에 대한 성공사례나 실패사례담 중에서 한 가지를 조사하여 제출하시오
    을 하지 않고서는 차례를 한참이나 기다려야 겨우 들어가 앉을 수 있는 식당. 바로 ‘놀부집’ 이다.베니건스. 아웃백. 잠시 유행이었던 씨푸드 레스토랑(보노보노 토다이) 토속적이 ... 면서 한국적인 놀부집부대찌개는 일반적인 레스토랑과는 달리 연령대 상관없이 가벼우면서도 쉽게 접할 수 있는 장점이있으며 최근에는 동네 어디에나있는 음식점이 되었다.우리의 주거 공간과 의복 ... 이 더 이상 전통적이지 않듯 식생활 문화 역시 전통의 테두리 밖에서 이루어지는 경우가 많다. 놀부는 부대찌개라는 퓨전적이면서 한식적이다. 서울 한복판에서 세계 각국의 요리들을 맛볼
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    | 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.11
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    [조리과학전공] 중국요리의 이해
    서민요리들이 한국형 중식으로 점차 발달됨. 2000년대 중국요리-퓨전패밀리 레스토랑 형태 및 전문전통 요리로 양분화 되어 공존되고 있다.중국요리 도입기 (1900년전후) 청요리한국 ... 전쟁 지역특선요리 특히 남부요리 중심으로 제 open하는 추세이다 Conbination 업장 Open : 조선-비즈바즈(오픈주방으로 부풰식 BAR) 프라자-티원(캐주얼 Fusion ... Fusion)*외식 시장과 중국요리의 소비 트렌드4소비심리의 시대적 변화1980년 대 중 성1990년 실 속 성2000년 편의성 기능성최근 소비형태 소비의 양극화 - 소득불균형 소비
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.17
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    한식의 세계화 방안-문화적 의미로써의 한식
    로 개발하는 것도 있다. 바로 한식의 퓨전화 하는 것인데, 최근 문을 연 한식 레스토랑에서는 서양식 코스 같은 한식 코스 요리를 만날 수 있다. 양념을 변화시킨 나물이나 생채 등 ... 해놓고서는 아직 우리는 연구도 턱없이 부족하고 제대로 된 한식을 취급하는 곳도 많지 않은 것이 현실이다. 전통적인 한식을 취급하는 것에서부터 변화와 퓨전이 일어나는 것이므로, 일단
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22
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    [외식창업] 창업계획, 창업자의 준비사항, 창업준비단계, 창업방법(외식업소의 창업)
    업소패밀리 레스토랑의 저성장, 패스트푸트의 CVS(편의점)와 경쟁심화, 전통적이고 복고적인 한식의 새로운 업태가 출현하고 있다.또 중식당, 퓨전 레스토랑, 휴게음식점, Food c ... 레스토랑은 약진, 패스트푸드 매출감소"라는 일치된 견해를 보였다. 그러나 연간 평균 적게는 0%부터 많게는 10% 정도의 저성장시대라는 것이다. 특히 한식이나 개인이 운영하는 외식 ... 되기를, 음식이 괜찮았냐고 물어 봐주기를 등과 같이 세심한 배려를 보여주기를 원하고 있다.- 또 이들 고객은 레스토랑에서 배고픔과 목마름을 해결하고, 저렴하게 지불하고, 맛있는 것
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.19
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2025년 11월 06일 목요일
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