"주방관리론"의 검색결과 입니다.

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사업계획서 식당 사업계획서 외식창업계획서 가족간호과정 파리바게트 카페 사업계획서

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"주방관리론" 검색결과 181-200 / 11,483건

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2025년 요양원(장기요양기관) 사례관리 회의록-당뇨 어르신 대상(정기평가 우수자료) 미리 평가 준비하세요.

적 관리가 필요한 상황임에도 불구하고 카페인이 함유된 커피와 당류가 높은 간식류(과자, 초콜릿 등)를 반복적으로 요구하고 있음.최근 혈당 수치가 불안정하게 유지되며, 주방 및 간식 ... 요양원 사례관리 회의록 (2025)회의명사례관리 회의진행자명OOO 시설장회의장소회의실회의날짜2025년 5월 29일회의시간14시 ~ 14시 20분참석자명시설장, 간호사, 사회복지사 ... , 요양보호사, 영양사, 보호자목 차1. 기본정보2. 사례관리 배경 및 사유3. 참여인원4. 주요 문제 및 욕구5. 사례관리 목표6. 서비스 제공 및 중재 계획7. 평가 및 추후

리포트 | 7페이지 | 3,900원 (10%↓) 3510원 | 등록일 2025.06.02

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스타트업) 스타트업 기업분석

을 통해 해당 식기를 관리 및 세척하고 이를 자체적으로 유통한다는 점에서 이미 일정 수준 이상의 자생 능력을 갖춘 기업이라고 볼 수 있다. 또한 은 단순히 고객의 불편함만을 해결해줄 뿐 ... 은 에게 재무적 부담을 가져올 여지가 존재한다는 점을 그 예로 들 수 있다. 한편 의 주요 가치제안인 ‘위생’ 역시 양날의 검이라고 할 수 있다. 이 관리하지 못하는 외부적 요인 ... 에서 의 공정 과정 외부에 존재하기에 통제의 바깥에 놓여 있다. 비록 유통 과정에서의 위생 관리는 협력사의 책임이지만, 그럼에도 이 위험을 부담하는 것은 불가피하다.스케일업(Scale-up

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.19

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COVID-19 과 공유경제비즈니스

개념을 제시한 것이다. 하지만 공유주방, 공유사무실 등의 대표적인 공유경제 비즈니스 사례에서 알 수 있듯이, 공유경제의 의미는 기존의 개념에서 상업적인 분야로 확장되고 있다. 따라서 ... 에 적용하는 것을 모티브로 창업 대회를 준비하는 중이고, 나아가 창업을 하기 위해 아이템을 구체화 중이다. 옷을 상대적으로 잘 입지 못하는 멘티가 관리자들이 선정한 옷을 잘 입 ... 비즈니스의 사례 중 최근 요식업계에서 큰 화두로 떠오른 배달형 공유주방을 사례로 들어보겠다. 공유주방은 말 그대로 주방을 공유한다는 개념이다. 그중 배달형 공유주방은 공유주방에 입주

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

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[식품의약품안전처] 식품 영업등록사항 변경(등록신청서, 신고서)

법 시행령」 제26조의3제1호의 영업소 소재지를 변경하여 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는 물 또는 식품등의 제조과정 등에 사용하려는 경우: 「먹는물관리법」에 따른 먹는물 수질검사 ... 기관이 발행한 수질검사(시험)성적서다. 「식품위생법 시행령」 제21조제9호의 공유주방 운영업자가 같은 법 시행령 제26조의3제1호의 영업소 소재지를 변경하려는 경우: 법 제44조의2 ... 식품첨가물의 종류 및 제조방법설명서마. 「식품위생법 시행령」 제26조의3제4호의 공유주방을 사용하는 영업의 종류를 변경하려는 경우: 공유주방을 사용하는 영업의 종류가 기재된 공유

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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궁능유적본부(조선왕릉서부지구관리소) 공무직(조리원) 자기소개서

궁능유적본부(조선왕릉서부지구관리소) 공무직(조리원) 자기소개서1. 지원동기저는 일의 크기보다는 그 일을 대하는 마음가짐이 더 중요하다고 생각하며 살아왔습니다. 특히 식사는 단순 ... 한 끼니 해결이 아니라, 하루의 컨디션과 직무 수행력에 직접적인 영향을 주는 중요한 요소라고 생각합니다. 이러한 인식을 바탕으로, 조선왕릉서부지구관리소에서 조리원으로 근무하며 직원 ... 분들께 안전하고 정갈한 식사를 제공하는 일에 기여하고 싶다는 마음으로 지원하게 되었습니다.저는 이전에 약 2년간 중·대형 사업장의 구내식당에서 근무하며 다양한 조리와 위생관리, 부식

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.07

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[식품의약품안전처] 식품접객업 영업허가(신고) 관리대장

[별지 제34호서식] (앞쪽)식품접객업 영업허가(신고) 관리대장계장과장확인① 업종② 영업의 형태③ 허가(신고)번호④ 허가(신고)연월일⑤ 업소명. . . 신규. . . 신고(서명 ... . 관리5. 갑6. 을⑩ 도시계획구분1. 상업지역2. 주거지역3. 준주거지역4. 공업지역5. 자연녹지지역6. 기타지역⑪ 종사자남자여자계⑫ 행정처분사항처분일자위반사항위반코드처분내용처분 ... 적내용변경사항조리장㎡연월일 인객실㎡객석건물 내부 장소 [ ㎡]건물 외부 장소 [ ㎡]탈의실㎡무도장㎡기타㎡계㎡? 급수시설1. 상수도전용 2. 지하수전용3. 상수도(음용) + 지하수(주방

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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바바인디아

BABAINDIA 인도 현지 요리사들로 주방을 구성해 인도 요리 특유의 맛을 살리고 다른 매장과 다르게 인도 요리의 특성화와 현지화를 적절히 조합한 인도 요리 전문점 바바인디아바바인디아 대표적인 ... 인도 요리인 커리와 더불어 다양한 전통 인도 요리 메뉴를 보유함으로써 고객들에게 차별화된 만족감 을 제공바바인디아 경영 방침경영 방침 인도 요리사로만 구성된 주방 라인업으로 맛 ... + 350 = 3150 만원 – 재료비 1000 만원 + 관리비 1000 만 = 1150 만원바바인디아 경영 이슈 및 문제점경영 이슈 및 문제점 높은 임대료 유동 인구가 많은 번화

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.23

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파크 하얏트 서울 조리부 자기소개서와 면접자료

었습니다. 이후 현장 경험을 쌓기 위해 호텔 레스토랑과 외식 브랜드에서 실습 및 인턴 근무를 했습니다. 첫 현장은 4성급 호텔 뷔페 주방이었고, 저는 샐러드 스테이션을 담당 ... 의 맛을 숨기지 않는다”고 말씀하셨습니다. 그 한마디가 제게 큰 울림을 주었습니다. 저는 요리를 통해 재료의 생명력을 표현하고 싶습니다. 파크 하얏트 서울의 주방에서 일하며, 계절 ... 에서도 작업이 한결 수월해졌다는 의견이 많았고, 파트장님께서 저희 팀의 개선안을 전체 주방에 정식으로 적용하셨습니다. 무엇보다도 이 과정에서 저는 협업의 진정한 의미를 배웠

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.28

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급식 조리사 이력서

- Vip식 조리0000 (주방책임) -1년- 양식 레스토랑- 식재관리 및 발주- 레시피 개발- 조리 교육000 (조리실장) - 3개월- 0000 직원식당 주방 실장- 주방관리 및 ... 위생 관리0000 (부조리장) - 9개월- 조리 및 위생관리- 이동식 급식 및 구내식당 운영0000 (사원) ? 4년 2개월- 0000 (조리실장)- 0000(조리실장) ... - 0000(주방 총 책임)- 조리사 조리스킬 교육- 신입 위생 교육- 메뉴 발주 및 식단 작성- 레시피 개발- 조식뷔페, 예약제 뷔페, 코스요리0000 (주임) -4개월- 발주 및 식재

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16

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요양원 안전관리매뉴얼_2025년10월 작성_안전관리체계 매뉴얼_정기평가 최우수 기관 자료_지자체 지도점검 미리 준비하세요.

안전관리자에게 보고한다.? 화재 또는 재난 발생 시 입소자 대피를 지원하고 인원파악을 담당한다.(5) 조리 및 영양 담당자 ? 위생 및 주방안전 책임자? 식재료의 보관온도, 유통 ... 기한, 조리도구의 위생상태를 관리한다.? 주방 내 화기·가스 사용 안전을 점검하고, 사용 후 반드시 밸브를 잠근다.? 식중독 예방을 위해 조리 전후 손 위생 및 조리환경 청결 ... 안전관리체계 매뉴얼작성일자2025년 10월 1일작성기관OOO 요양원작성자명K.G.M작성내용시설 안전관리체계 매뉴얼목 차1. 목적2. 적용범위3. 기본원칙4. 안전관리 조직 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,300원 (10%↓) 4770원 | 등록일 2025.10.08

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(청소년육성제도론) 청소년수련시설의 청소년사업 탐색

다. 1층은 평상과 마루로 이루어져 있고 2층은 공존, 슬기터, 미디어 ON, 라온터, 바리스타실, 엔터 등으로 이루어져 있으며 3층은 관장실, 샘터, 윤슬 주방 등으로 구성되어 있 ... 을 대관해서 사용할 수 있는데 공유주방 스튜디오, 미디어실, 공부스터디존 등을 대관할 수 있다. 청소년이 너무 어리다면 청소년 4~5명 당 보호자는 1명 동반 출입할 수 있고 파티룸 ... 며 윤슬 주방에는 규칙이 있는데 이는 청소년이 만든 규칙이다. 고기 등과 같은 음식 조리를 금지하고 흡연과 음주를 금지하며 시설을 사용한 뒤 자리 배치와 청소 등은 사용자가 직접 해야

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.30

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북부지방산림청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

들에게 행복을 전하고 싶습니다.주요경력 및 특기사항저는 5년간 대형 급식업체에서 조리사로 근무하며 다양한 대규모 식단을 책임져 왔습니다. 주방 내 위생 관리와 효율적인 식재료 사용 ... 로 근무하며 다양한 경험을 쌓았습니다. 주된 업무는 300명 이상의 식사를 책임지는 것으로, 메뉴 계획, 식재료 관리, 위생 유지 등 다양한 역할을 수행했습니다. 특히, 건강식 ... 메뉴 개발에 주력하여 영양 균형을 맞춘 식단을 제공하는 데 중점을 두었습니다. 또한, 주방 내 효율성을 높이기 위해 작업 동선을 개선하고, 팀원들과 협력하여 원활한 주방 운영

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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조달청 조리사 장애인 전형 직무수행계획서

하고 전채요리, 국물요리, 육류요리 등 다양한 유형의 요리를 직접 조리하는 업무를 수행했으며 모든 조리과정에서 정확한 계량과 시간관리의 중요성을 깨달았고, 주방 환경을 위생 ... 입니다. 이를 위해 효율적이고 표준화된 생산 공정을 마련하고, 식품 안전 및 주방 위생 관리 체계를 확립하는 데 중점을 둘 것입니다. 또한 조리 인력 간 원활한 팀워크와 업무 분담이 이루어지도록 하겠습니다. ... 조달청 조리사 장애인 전형 직무수행계획서담당예정직무○ 조리 및 구내식당 관리- (조리부문) 조리, 배식 등 관련업무- (식당관리) 식기류 및 기구세척 관리, 식당 시설물 관리

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.15

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국토교통부 청년인턴 식품위생 자기 소개서, 직무수행계획서

발생 원인을 과학적으로 조사하는 리포트 과제를 수행했습니다. 세균 검사 결과를 토대로 주방 온·습도 관리를 강화하고, 식재료 보관 체계를 개선하는 방안을 제안하여 학과 세미나 ... HACCP 문서 관리 지원 업무입니다. 주방 설비·도구·조리대·환기장치 등을 매일 점검 체크리스트에 따라 검사하고, 온·습도 측정기·표면 세균 검사 키트를 활용해 수치화된 위생 상태 ... 하며, 공공기관 급식의 위생·안전 수준을 한층 강화하고자 합니다. 식자재 검수·발주·재고 관리 체계를 디지털화하여 투명성을 높이고, 주방·조리실 위생 점검을 체계화하여 위생 사고를 원천

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.17

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경찰청 일반직공무원 위생9급 자기소개서, 직무수행계획서

의 생활 질을 높이고 안전을 지켜주는 중요한 업무라는 확신을 갖게 되었습니다.경찰청 위생9급 직무는 청사 시설물 관리, 주방 내 위생 관리, 환경 정비, 직원 복지 지원 등 조직 ... 함, 안전함은 단순한 이미지가 아니라 경찰 조직이 국민을 위해 얼마나 세심하게 신뢰를 관리하는지 보여주는 상징이 됩니다.경찰청 위생9급 직무는 청사 시설물 관리와 환경 정비, 주방 ... 겠습니다.둘째, 주방 위생 관리와 안전한 급식 환경 조성입니다. 직원들의 건강과 복지는 조직의 활력을 유지하는 핵심입니다. 위생 관리가 소홀하다면 건강 문제가 발생할 수 있고, 이

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.19

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타일공사 시공계획서

손바닥으로 밀어 붙이던가 나무망치로 두들겨 붙임 시공한다17 6 . 시공관리 계획 [ 주방 벽타일 ] 단계별 시공관리 작 업 순 서 단계별 CHECK POINT 바탕정리 기준점잡 ... 한 환기를 한다 마무리 1. 작업이 끝난 자리는 철저히 청소를 한다 2. 작업 부위을 다시 금 확인하여 수정부위가 있는지 확인 관리 감독한다18 6 . 시공관리 계획 [ 주방 벽타일 ... 계 획 2 5. 투입자재 계 획 6. 시공관리계획 7. 품질관리계획 8. 안전관리 계 획 9. 환경관리 계 획 10. 교통관리 계 획3 구분 내 용 공사명 000 지구 A-2BL

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| 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15 | 수정일 2022.11.10

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창업계획서 - 수제고로케 및 과일음료 전문점 창업 사업계획서

(2) 상권분석(3) 입지 SWOT분석(4) 교통환경분석(5) 입지최종분석10. 각종 주방설비 및 시공내용11. 인테리어 전략12. 인적자원관리(1) 조직인원계획(2) 채용 및 ... 에 의해 눈의 피로감이 들지 않게끔 한다.12. 인적자원관리(1) 조직인원계획사장1명주방1명홀 1명(2) 채용 및 교육계획1) 채용: 알바몬이나 알바천국같은 온라인 웹사이트에 공지한다 ... . 사업컨셉과 방향설정가격대비 성능은 좋게 누구나 부담없이 즐길 수 있도록 하며 고로케 를 싫어하는 사람도 한번 맛보고 잊을 수 없게 핫플레이스가 될수 있도록 한다주방은 전면통유리

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| 리포트 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.08

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서1. 전처리 구역과 조리 구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지 할 수 있는 적절한 조치 여부)-전처리 구역과 조리 구역이 벽 ... 으며 사용과 관리가 양호한 경우*손 세정제와 손 소독제의 내용물이 담겨있고 유통기한이 경과되지 않음*종이타월 대신 수건을 사용하는 경우 오물 등으로 더렵혀져 있지 않고 건조된상태 ... 로 관리됨※유아교육법 시행규칙에 따라 유치원에서 100인 이상에게 급식을 제공하는 경우에는 손 세척시설과 손 소독시설을 모두 설치하여야 함※조리시설, 세척시설은 어린이 급식소 급식제공

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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구내식당 관리 지침(표준)

, 위생상태를 유지, 관리하며 설치류 동물, 곤충 및 기타 해충의 출현 및 은신을 막기 위한 활동9) 주방의 가스, 기름, 전기화재를 대비한 화재 감지기의 운영 및 소화기 점검업무절차 ... 표준 문서: 구내식당 관리 지침 (표준)목차적용범위 및 목적책임과 권한업무절차기록관리문서이력차수제, 개정일개정내용작성검토승인적용범위 및 목적본 지침의 적용범위와 목적은 임직원 ... 의 건강유지 및 향상을 위해 식당의 청결, 위생상태를 유지, 관리하기 위함에 있다.용어의 정의잔반: 음식을 섭취 후 남게 되는 음식물 폐기물을 말한다.책임과 권한3.1 총무팀장구내식당

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2022.03.11

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창업계획서 - 도시락 판매업체 창업 사업계획서 PPT

500 환타 500 식혜 500 수정과 5006 . 인적자원관리(1) 인력 운영계획 인 원 명 ( 파트타임 ) 구 분 근무 시간표 주방 파트타임 4 명 (6:00~ 13:00 ... ) Weakness ( 약점 ) (3) Opportunity ( 기회 ) (4) Threat ( 위협 ) 5. 메뉴소개 및 가격책정 6. 인적자원관리 (1) 인력 운영계획 (2) 직원 교육 ... 계획 - 주말계획 인 원 명 ( 파트타임 ) 구 분 근무 시간표 주방 파트타임 4 명 (6:00~ 14:00) 시간제 매니저 1 명 (9:00 ~ 14:00) 월급제 인 건 비 총

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| 리포트 | 42페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.30

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