"밥짓기전과후쌀의무게"의 검색결과 입니다.

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곡류의 두류의 흡수율 곡류의 흡수율 곡류의 실험조리 밥짓기 대퇴부골절 계량스푼사용법

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"밥짓기전과후쌀의무게" 검색결과 181-200 / 213건

고추장의 유래 및 제조 방법

과 찹쌀이 있다. 멥쌀은 보통 밥을 지어먹는 쌀을 말하며 배젖에는 반투명한 부분이 많아 쌀낱알에 광택이 있다. 따라서 밥을 지었을 때 찹쌀에 비해 찰기가 적은데, 멥쌀과 찹쌀은 이 ... 와 밀쌀 등의 원료를 함께 넣어 발효시켜 만드는 반면, 대부분의 시판 고추장은 찐 찹쌀(콩)에 황국균을 살포해 발효시킨 후 여기에 고춧가루, 엿기름, 소금을 넣어 저온에서 농축 ... 을 30℃ 항온기에 5주동안 보관한다.⑦ 관능검사-제조시, 1주후, 5주후 각각 관능검사를 실시한다.⑧ 수분함량 측정-plate무게 재기→sample 3g→수분정량 105℃ 24

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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[식품] 벼의 전파

었다가 밥짓기 바로전에 물을 넣어 밥을 한다. 그렇게 해도 쌀알 사이사이에 남아 있던 물기가 흡수되어 적당히 불려진다.■ 설익은 밥 뜸들이기가스불이나 전기밥솥으로 밥을 지을 경우 물 ... 을 연질미,14~15%의 수분을 함유하고 있는 쌀을 경질미라고 부른다.연질미로 밥을 지으면 연하고 풍미가 좋다.■ 탄수화물주성분은 전분으로 70~75%를 차지 그 외에 설탕, 과당 ... 으면 쌀겨 냄새가 섞일 뿐 아니라 영양분도 빠져 나와 밥맛이 떨어지고, 밥알의 모양이 톡톡 살지 못해 맛이 없어 보이기까지 한다.쌀을 씻은 후에는 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 두

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.11

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[일본문화]스모

)라고 불리는 독특한 죽과 양념장, 오이지, 많은 양의 밥 등을 아침 겸 점심식사로 먹으며 종종 1병내지 2병의 맥주를 마시기도 한다.(스모선수들의 식성은 엄청나다)이 엄청난 식사 ... 가 끝나면 주로 몇 시간씩 낮잠을 자는데 많은 식사량 때문에 몸무게는 급격히 증가하게 된다. 이러한 운동과 식습관, 수면 등으로 어떤 선수들은 체중이 150킬로그램이나 나가며 또 ... 테두리는 볏짚을 묶어서 경기장(진흙)에 절반이 묻히도록 한다. 경기장을 만들때에는 가운데 약 20cm규격의 구멍을 내어 6가지 물건(비자나무씨, 황밤, 다시마, 마른오징어, 씻은 쌀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.02

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[식생활] 삼각김밥이란 무엇인가?

의 제품 concept( "질 좋고 값싼 김밥을 간편하게 먹을 수 있다")에서 알 수 있듯이 삼각김밥은 질 좋은 쌀로 지은 밥과 바삭하게 구운 김의 고소한 맛 등 한국인의 입맛에 딱 ... 형 홈에 만들고자 하는 밥 량의 절반정도를 채워 넣습니다.원하는 내용물(반찬)을 적정량 넣은 다음, 마지막으로 정해진 밥 무게가 되도록 밥으로 덮어줍니다. (삼각형에 홈 깊이 ... 있는 삼각 김밥이라는 LG25의 광고가 있는 이 맛은.. 얼마 전에야 간신히 먹을 수 있었다 강서구청 근처의 편의점들은 다들 조그마해서 삼각김밥을 다양하고 많이 구비 못 한단다

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.21

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보건소 욕창 케이스

식사후 ?저녁식사전?저녁식사직후 ?간식 후 ?잠자기 전식생활6. 지난 2일간 매끼 식사를 하셨습니까??그저께 아침 ?그저께 점심 ?그저께 저녁 ?어제 아침 ?어제 점심 ?어제 저녁 ... Ⅰ. 서론1. 욕창의 정의한 자세로 계속 앉아있거나 누워 있을 때 신체의 부위에 지속적으로 압박이 가해지고 그 부위에 순환의 장애가 일어나 그 부위에 피하조직 손상(궤양)이 유발 ... 에서 피부 전체의 무게는 3-4kg을 차지한다. 피부는 바깥으로부터 표피, 진피, 피하지방층으로 이루어진다. 표피는 자외선, 물리적, 화학적 자극, 건조 등에 대한 방어역할을 하여 인체

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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[식품물성]Amylograph를 통한 전분의 호화온도와 점도 측정

1. 제 목Amylograph를 통한 전분의 호화온도와 점도 측정2. 서 론전분은 쌀알의 75% 내외를 차지한다. 밥을 지을 때 호화의 변화, 끈기, 맛 등에 영향을 주는 중요 ... 후 얼마간(15분간) 그 온도를 유지한 후 다시 노화가 일어나도록 충분히(50 까지) 냉각하고 유지시킴으로서 일어나는 전분의 호화, 노화의 전 과정을 거치면서 그 과정에서 일어나 ... 한 성분이다. 쌀 전분의 특성 중에서 물에 팽윤되고 가열에 의해 호화되며 파괴되는 상태나 끈기의 차이를 amylograph(viscograph)라는 계측장치로 측정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.23

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[식품] 쌀에 관한 고찰

쌀은 우리민족의 역사와 함께 오랜 세월 동안 우리의 삶과 환경을 지켜주었고 문화적 전통을 유지할 수 있게 우리에게 정착된 삶의 터전을 이루게 하였다. 어째서 쌀이 우리에게 그렇게 ... 는 엄청난 사실 앞에 고민하고 있다. 어쨌든 우리 한반도의 벼 역사는 엄청난 시간을 거슬러 올라가야 할지 모르나 쌀이 우리 삶과 오랜 세월을 함께 해왔다는 사실은 틀림이 없는 것 ... 되며 전래된 경로에는 여러 가지 추측설이 있다.중국의 문헌 기록으로 벼 재배에 대하여 가장 오래된 것으로 약 4천년전 정도까지만 연고를 찾을 수 밖에 없다. 탄화미 발굴로 가장 오래

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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중국의 식인풍습

았다. 상서 대신 사악은 그녀의 효행을 칭찬하여 ‘효부시’를 지었다.」명사의 효의전에도 다음과 같은 구절이 등장한다.「당엄은 전주 사람이다. 아버지는 과거에 지사를 지냈던 사람인데 ... 의 포위로 바닥이 났다. 쌀 1파운드가 같은 무게의 은으로 교환되었고 썩은 고피도 1파운드가 10크라운으로 매매되는 상황이다. 죽은 사람의 고기는 돼지고기처럼 공공연히 시장에서 판매 ... 라고 하는 자에 대한 묘사는 적나라하여, 사람죽이기를 밥먹듯하는 동시에 그 인육조차 즐기기를 좋아하여서 나중에는 눈까지 붉게 충혈되었다고 한다. 『수호지』는 소설이지만 민간 설화

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.31

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[식품가공] 쌀과 밀의 판별법 실험

면서 분식(粉食) 중심에서 쌀밥 중심의 식생활로 전환하게 되었다. 그 후부터 한국에서 쌀이 차지한 정치적 ·경제적 ·농업기술적 위치는 너무나 뚜렷하다.쌀은 5∼6세기경까지만 해도 ... 로 밥을 지어 일상식품으로 하였고, 분식으로서는 가루를 내어 떡을 만들어 명절이나 제사 때 별식으로 사용하였다.쌀의 왕겨를 제거한 것을 현미라고 하는데 현미의 구조는 바깥쪽 ... )을 주식(主食)으로 하였으나 1천여 년 전, 즉 통일신라시대부터 벼의 생산량이 많아지면서 쌀이 우리 식생활의 커다란 부분을 차지하고, 뿌리를 내리기 시작하였다. 결국 쌀이 들어오

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[아동간호]아동간호학 총정리

번에 한 음식만 주며, 적어도 3-7일간 먹일 것> 쌀-야채-과일-고기 순으로> 영아에게 음식을 만질 수 있도록 한다.> 젖이나 우유 먹이기 전에 준다.> 6-12개월이 적당 ... , 피부나 점막 배설물 비말감염 등으로 전파-> 수포가 사라질 때까지 일주일 정도 병원내 격리-> 전염기간 : 발진 1일 전부터 발진 6일 후 가피형성 까지-> 소양증 완화 ... : 감염자의 타액으로 전파, 종창이 시작되기 전 후 전염력이 가장 높음-> 종창이 가라않을 때 까지 격리 *이하선 부위 통증이 가장 흔한 증상*-> 통증 경감 : 냉습포 온습포 적용

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.17

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비만에 대하여

으로는 들기름찰밥을 먹는 것이다. 요즘 다시 재배되고 있는 까만쌀(흑미)로 밥을 지으면서 뜸이 들기 전에 들기름을 5숟갈 정도 쳐서 뜸을 들여 따뜻할 때 먹는데, 비만뿐 아니 ... 에 오는 급속한 체중증가)을 없앨 수 있다.- 몸에 무리가 가지않게 적당한 운동을 생활화 함과 동시에 꼭 실천해야 할 것은 밥상위에서 흰 쌀밥을 배제하고 현미잡곡식을 하는 것이 ... 다. 현미식은 일반 쌀밥보다 영양소가 월등하므로 배가 고프지 않을 정도로 소식을 하셔도 영양적으로 모자람이 없다.- 들기름찰밥 ; 조금 성가시긴 하지만 비만퇴치에 더욱 효과적인 식사요법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.18

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[예능] 예술과 외설에 관한 생각

와 굵어진 팔뚝 등에서 우린 성적인 유혹이 아닌 시간의 변화와 삶의 무게로 지쳐버린 어머니의 모습을 보게 되는데, 아이러니 하게도 그녀들의 10대 소녀 같은 미소를 짓고 있 ... 가 쏟아져 나온다. 처음에 성현아가 누드집 냈을 때에는 유명하고 예쁜 연예인이 누드집 낸다고 해서 엄청난 센세이션을 불러일으켰던 것으로 기억한다.그 후 이승연의 종군위안부누드 ... 용 혹은 홍보용으로서 많은 기능을 하고 있다. 현재 이곳 광고에선 나신의 모델들을 많이 기용한다. 프랑스 가스 공사 광고에서 벌거벗은 남녀가 공중에서 헤엄치는 장면이 나온다. 밥 광고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[식품] 이유식조사하기

쥐고 먹게 한다.오 전 6 시 : 모유 또는 조제유오 전 8 시 : 미음 또는 곡류로 된 이유식오 전 10 시 : 모유 또는 조제유오 후 1 2 시 : 감자 으깸오 후 2 시 ... 에 적당한 이유식이 될 수 있다.오 전 6 시 : 모유 또는 조제유오 전 8 시 : 흰죽, 생선 조림을 으깬 것, 시금치국오 전 10 시 : 타락죽 (우유 넣고 끓인 죽)오 후 1 ... 도록 한다.출생 후부터 1년간 아기의 식사는 현재의 건강상태에 영향을 미칠 뿐만 아니라 이 시기에 형성된 식습관은 일생동안의 영양과 건강에 영향을 미치게 된다. 만 1세가 되면 아기

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| 리포트 | 47페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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[식품과영양] 비만, B형간염, 만성피로에 대해

나절 정도 물에 불린 율무 30g을 쌀 1백g과 함께 섞어 죽을 쑨다．밥 대신 먹되,변비가 심한 사람은 피한다．복령택사죽 대복피후박죽 복령 15g과 택사 15g,혹은 대복피 15g ... 과 후박 15g을 따로 1 2시간 달여서 우려낸 물에 쌀 1백g을 넣어 죽을 쓴다. 밥 대신 먹는다.비만 민간식ㆍ가물치(예어) 소금이나 간장을 넣지 않고 끓여서 끼니마다 먹거나 회 ... 로은 물 안에서 걷 기, 팔다리운동을 한번에 약 30분씩 하면 수영을 하는 것가 같은 운동효과를 얻을 수 있 다.ㆍ탁구 ; 하루에 20~30분씩 땀이 날 정도로 친다. 식사 후

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.14

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평생교육경영-서진규

을 갔으며, 막내 동생은 저능아였습니다. 이런 상황에서 그녀는 대부분의 집안 살림을 떠맡아야 했고, 빨래하고, 청소하고, 밥짓는 일을 했습니다. 당시에는 수도도 없었고, 세탁기도 없 ... 을 "절망적이었던 사년 간"이라고 했고, 그 절망이 오히려 희망의 토대가 되기도 했다고 회고했습니다.고등학교만은 기어코 서울로 가겠다고 우겨서 풍문여고에 들어갔습니다. 집에서는 쌀만 갖 ... 고 있다가, 사촌언니의 도움으로 1967년 열아홉 살의 나이로 가발공장에 취직하게 되었습니다.2. 100달러를 가지고 미국으로가발공작 취직 후 골프장 구내식당 종업원으로 일 자리

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.25

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[계량] 계량컵과 계량스푼의 측정방법

를 알면 요리시 시간도 줄이면서, 의도했던 바와 같이 맛있는 요리를 만들 수 있을 것이다.◆ 곡류 및 전분류쌀: 생쌀 1C은 약 225g이고, 이 분량으로 밥을 지으면 3C정도식빵 ... 한 계량을 배워보도록 한다.5. Principle★계량법국내에서 요리법을 설명할 때에는 주로 사용하는 단위로는 길이는 cm , 무게는 g, 부피는 cc, ml 를 사용한다. 이와 함께 ... 를 말한다.2. 식품의 계량계량도구를 사용하여 계량하는 것이 가장 좋지만, 바쁜 요리시간에 모든 재료를 계량도구를사용하여 정확하게 계량하기는 힘들다. 각 식품별로 대략의 무게나 부피

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.18

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[사회 문화]여성들의 다이어트 프로젝트

-----------------------------엄마의 이야기로 저는 태어날 때부터 아주 아주 건강했다고 합니다. 그후 엄마의 딸 날씬하게 만들기와 나의 밥 많이 먹기 전쟁 ... 은 시작되었습니다. 엄마의 이야기 "니가 3 살 때 얼마나 먹으려고 하던지 어른 밥그릇으로 한 그릇을 다 먹으려고 했걸랑, 그래 서 밥 그릇을 빼앗으면은 닭똥 같은 눈물을 뚝뚝 흘리 ... 스트레스로 인한 폭식으로 통통한 모습의 나는 어디로 가고 스모선수가 되었습니다. 참고로 키 157cm에 몸무게 62kg. 그리고 대 학을 들어갔는데, 남학생들이 이쁜여학생들에게만 눈길

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[의학] 비만과 지방. 그리고 운동..

는 출산 후 비만으로 고생을 했다. 아이를 낳은 후 부쩍 늘어난 몸무게 때문에 다리와 허리통증에 시달렸다. 2000년 10월 등산 도중 배드민턴 동호인들의 경기를 목격하고 배드민턴 ... 면 1개월에 체중은 179g 증가하고, 1년에는 약 2Kg 증가하게 된다. 스포츠 선수가 경기생활에서 물러난 후에 비만하게 되기 쉬운 것은 섭식량이 운동량의 저하게 따라서 빨리 줄지 ... 는 영향은 각기 다르게 나타나는 것으로 알려져 있다.한국산 율무쌀은 triglyceride가 주성분을 이루고, sterol ester, free fatty acid, sterol

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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다이어트와 밥과의 관계

를 이용한 것입니다.5 밥은 포만감이 크다또한 쌀은 물을 부어 밥을 짓게 되면 2배 이상 부풀게 되므로 비교적 적은 그램수로 포만감을 준다는 장점도 있습니다. 이는 체내에 글리코겐 ... 및 비타민도 함께 섭취할 수 있으므로 일석이조가 됩니다.2 밥은 체지방으로 축적되기 어렵다.또 한가지 다이어트 식품으로 적합한 이유가 있습니다. 밥을 먹은 후 다른 면류, 빵 ... 제목 : 다이어트와 밥과의 관계< 서론 >최근 5년 동안 건강에 관련된 단어로 다이어트가 가장 큰 이슈임에는 틀림이 없습니다. 과학과 편의시설의 발달로 사람들은 점점 살기가 편해

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.02

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[경영]친환경 식품브랜드 올가(ORGA)

고, 심한 경우엔 생명을 위협하며 특히, 태반을 통해 태아에게도 전달되어 태아에게 심각한 영향을 미침화학농법의 영향화학비료로 농사를 지으면 땅이 산성화되어 농작물이 연약해질 뿐 ... 가 자가 적다.무게무겁다가볍다음식이 성격을 만든다 - 자연식을 하는 아이는 머리도 좋다자연식을 하는 아이들에 비해 식품첨가물이 들어있는 인스턴트식품을 많이 먹은 아이들이 집중력 ... 이 부족하고, 폭력적인 성향을 보인다는 학설이 아주 오래 전부터 발표되어 옴사례> 이러한 학설은 1982년 미국의 캘리포니아 캐넌버드 학교에서 음식물과 성격의 관계에 대해 쥐를 대상

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.20

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