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"디저트뷔페" 검색결과 181-200 / 518건

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    디져트(Dessert)에 관해
    이름 : 학번 : 학과 :디저트란?본래는 프랑스어로 '식사를 끝마치다' 또는 '식탁 위를 치우다'의 뜻이다. 이 과정을 디저트 코스라고 하여, 영국이나 미국에서는 젤리ㆍ푸딩 ... 다. 더운 것과 찬 것을 모두 낼 때는 더운 것을 먼저 내고 찬 것을 후에 내는 것이 순서이다. 디저트 코스로 들어가면 흡연을 해도 되고, 테이블 스피치(table speech ... 은 향미제를 사용하여 만드는 부드럽고 맛있는 디저트를 말한다. 파이는 그릇을 이용`하여 밀가루반죽(파이껍질)을 밑에 깔고 또 하나는 위에 덮어 고기나 과일 등의 속을 채워 구운 서양요리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27
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    [호텔경영]인터컨티넨탈 벤치마킹 대해서 레포트 A+ 학점
    마다 샐러드 뷔페와 디저트 뷔페를 마련하여 주 요리를 주문할 경우, 샐러드나 디저트 뷔페 중 한 가지를 무료로 즐기실 수 있습니다.-코엑스 인터컨티넨탈 서울의 스카이 라운지 총주방장이 ... 래서리-- 신선하고 다양한 세계의 진미를 all day dining 메뉴와 함께 즐길 수 있는 뷔페 레스토랑입니다. 라이브 키친에서는 취향에 맞는 요리를 셰프가 즉석에서 선보이 ... 는 직원들의 세심한 서비스가 있어 더욱 편안한 공간입니다. 커피, 차를 비롯한칵테일과 스낵, 디저트, 선물용 햄퍼 세트 등이 준비되어 있습니다. 월요일부터 토요일 저녁에 제공
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.19
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    업스케일 서비스 형태 할인자료
    뿐만 아니라 와인, 커피, 디저트까지 모두 즐길 수 있다. 파스타, 피자 등 대부분이 2만원 내외이며, 10% 부가세가 붙는다.* 매드포갈릭마늘을 주재료로 한 40여가지의 이탈리아 ... 호텔레스토랑* 브로드웨이국내 최대규모 복합문화 쇼핑단지 가든파이브에 위치한 업스케일 호텔 뷔페 레스토랑.특급 비즈니스호텔렉싱턴이 운영하는 레스토랑 답게 품격있는 서비스와 수준 높 ... 은 맛이 세계를 부담없는 가격으로 만날 수 있다.브로드웨이는 누들스테이션, 차이니스 스페셜, 재패니스 코너, 웨스턴 존, 디저트 바 등 크게 6개의 파트로 구분 되어있으며, 화려
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2012.04.14
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    빕스 마케팅
    라고 고, 고언제든지 쉽게 고객들의 구입선이 바뀔 수 있기 때문에 고객이 상대적으로 판매자보다 힘이 있다고 볼 수 있다. 특히 VIPS의 경우 해산물이나 디저트에는 비중이 적고 양식 ... 뿐 아니라 뷔페식 샐러드 바 운영으로 여성들에게 좋은 반응을 얻고 있으며 이를 통해 다른 패밀리 레스토랑과의 차별화를 확실히 하고 있다.6. VIPS 빕스 마케팅믹스 4P전략분석(1
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    | 리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.29 | 수정일 2018.01.29
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    메뉴의 종류와 구성 리포트 A+
    분류(1)정식메뉴(2) 일품요리 메뉴(3) 콤비네이션(4) 뷔페 메뉴2) 메뉴의 변화 정도에 의한 분류(1) 고정 메뉴(2) 순환 메뉴(3) 변동 메뉴3) 메뉴의 제공시점에 따른 ... 의 다양성과 유연성을 보완하며, 판매촉진을 위해서는 특별 메뉴나 세트 메뉴와 함께 구성하여 다양한 메뉴형태를 선보이고 있다.(4) 뷔페 메뉴일정한 금액을 지불하고 세팅된 여러 가지 ... 요리를 선택하여 먹을 수 있는 메뉴로서, 뷔페 메뉴도 가격이나 행사의 종류에 따라 폭넓은 메뉴의 선택이 가능하다. 간단한 행사에는 Hors D'eouvres에 속하는 다양한 종류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28
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    [호텔][롯데호텔][힐튼호텔][코도모 호텔][리츠칼튼호텔][스위스그랜드호텔]롯데호텔, 힐튼호텔, 코도모 호텔, 리츠칼튼호텔, 스위스그랜드호텔 분석(호텔, 힐튼호텔, 코도모 호텔)
    한다고 한 왜군과 맞서 싸운 용감한 이순신 장군의 후예들임을 기리기 위한 것이다. 또한 일본어로 바이킹(バイキング)이 Buffet라는 뜻을 지닌다고 한다. 바이킹 뷔페는 세계 각국 100 ... 으며 매주 수요일 저녁 지중해 뷔페 특선을 마련하여 유럽 각국의 요리를 소개하고 지중해 특산인 해산물과 각종 햄을 선보이고 있다. 즉석코너 에피타이저 메인요리 디저트 가격정보 그 달 ... 에 맞춘 320개의 객실과 수영장, 사우나 시설 그리고 부페 식당 바이킹을 비롯한 레스토랑과 각종 연회 시설 등을 갖춘 특급2호텔이다. 건물은 지하3층, 지상 15층, 주차빌딩 7층
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.26
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    카페 사업계획서 / 샐러드카페 창업/ 창업 계획서
    - 소비자의 구매 가격대와 소비 유형별로 접근 - 차별화 포인트 (+3500 원 → 무제한 와인 제공 ) 가장 저렴한 가격 의 양질의 뷔페식 샐러드바 가격경쟁력 을 무기로 점포 수 ... 웰빙과 연관된 과일 , 야채의 수요성장 다이어트 에 대한 지속적인 관심 - 초기 창업 자금에 대한 부담 과 위험성 - 비슷한 분위기의 저칼로리를 내세운 대형 레스토랑이나 디저트 전문 ... - 로열티 지불이 없는 한국 토종의 브랜드와 한국인 입맛의 신 메뉴 개발 - 셀러드바 위주의 다이어트 음식 , 메뉴의 다양성 ( 뷔페 형태 ) - 메뉴의 식자재를 재배한 생산지 표시
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    | 리포트 | 64페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.24
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    호텔이벤트
    뷔페가지로 입식으로 커피와 티를 겸한 음료ㅎ와 과일 , 샌드위치 , 디저트류 , 케이크류 , 쿠키류 등을 곁들인다 . Ⅳ1) 옥외파티 옥외에서 즐기는 파티 . 바비쿠파티 , 피크닉 ... 한다 . 칵테일 파티는 칼테일만을 목적으로 하는 파티와 공식연회행사 이전에 리셉션 차원에서 연회행사 시작전 30 분정도 하는 리셉션도 칵테일 파티의 한 부문이다 . 2. 뷔페 파티 ... 호텔 국내 부산 호텔의 사례 웨스틴 조선 호텔 해운대 그랜드 호텔 롯데 호텔 해운대 센텀 호텔 ⅤⅠ 파라다이스 호텔 - 뷔페 레스토랑 ' 에스카피에 ‘ 점심 시간대 여성 고객
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.03
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    대구지역 특급호텔을 대상으로 한 특 1급, 특 2급 호텔의 식음료 부분 파악 및 마케팅 운영방침 비교 분석
    가 곁들어진 스페셜 커피등을 제공하며, 총 138석으로 이루어져 있다.Choclat d'Ange(쇼콜랑쥬)는 빵과 쿠키, 케이크등의 디저트가 있는 곳으로, 샌드위치, 샐러드, 신선 ... , SHIL LA, GEUM RYONG, HATHOR의 4개의 홀로 구성되어 있는데 OPSTEAK(옵스테이크)는 양식당으로 계절에 따른100여가지의 다양한 뷔페와 맞춤 스테이크 ... 뷔페, 호텔 주방장의 스페셜 메뉴, 상설뷔페 Wine과 Beer, 이태리 최고의 모캄보 커피, 호텔 파티쉐의 쿠키 등을 제공하고 있으며, 라이브 무대도 함께 제공된다. 총 150석
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.15 | 수정일 2022.01.28
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    부페 레스토랑 서비스 메뉴얼
    Buffet RestaurantⅡ. 뷔페 레스토랑의 주요 서비스 Ⅲ. 뷔페 레스토랑의 종류별 서비스 특징 Ⅳ. 뷔페 레스토랑의 공통적 서비스메뉴얼 Ⅰ. 뷔페 레스토랑의 정의 ... 와 특징 ⅰ. TODAI ⅱ. VIPS ⅲ. 롯데호텔 ‘LA SEINE’ 목 차Ⅰ. 뷔페 레스토랑의 정의와 특징뷔페 ( Buffet ) 여러가지 음식을 늘어놓고 먹는 사람이 먹을 만큼 ... 를 무제한 제공 개별적 서비스의 제공이 곤란 애피타이저부터 디저트까지 풀코스 식사를 즐길 수 있음 시설비가 많이 듦 Ⅰ. 뷔페 레스토랑의 정의와 특징Ⅱ. 뷔페 레스토랑의 주요 서비스
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    | 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.19 | 수정일 2015.09.07
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    호텔 서비스 경험 <롯데 라세느 뷔페 레스토랑>
    : LA SEINE4. 요리 : BUFFET우리 가족은 특별한 행사가 있을 때엔 주로 라세느 뷔페를 찾는 편입니다. 편안하고 오 붓하게 식사를 할 수 있도록 룸이 완비되어 있 ... 2012학년도호텔실무 리포트호텔 서비스 경험라세느는 롯데호텔에서 운영하는‘스타일리시 업스케일 뷔페 레스토랑’이라는 컨셉을 가진 업장으로써 전문 셰프들이 즉석으로 선보이는 200 ... 여 가지의 요리를 기본으로 아시안식, 일식, 양식, 누들, 콜드밀(Cold Meal), 코리안 그릴, 디저트, 드링크 코너 등 8개의 라이브 섹션에서 다양한 요리를 맛볼 수 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.06
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    서양식의 대한 이해
    있기 때문에 현재는 간략한 것을 좋아하는 미국인뿐만 아니라 한국인도 예사로 이용하고 있다.뷔페 [buffet]타블 도트 [table d'hote]타블 도트(table d'hote ... ….~dong yang university airline secretary2012. 4. 6서양식에 대한 이해서양식의 정의12서양식의 course별 구성3Buffet Table ... 하여 만든다. 반드시 차게 해서 마셔야 제 맛이 난다. 맛이 순하고 상큼하며 가벼운 음식이나 생선요리에 적당하다.서양식의 course별 구성(5/7)3. Dessert 식후주디저트
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.23
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    외식산업의 개념과 분류 리포트 A+
    ) 음료와 디저트상품(1) 알코올음료(2) 비알코올음료(3) 디저트3) 인적 서비스(1) 부대적 서비스(2) 독립적 서비스4) 물적 서비스(1) 공간적 서비스(2) 설비적 서비스5 ... 이 된다.2) 음료와 디저트상품(1) 알코올음료알코올음료의 종류는 매우 다양하며, 식사의 종류나 형태, 그리고 누구와 함께 식사를 하는지에 따라 선택의 폭이 다양해진다. 또한 고객 ... 류, 홍차와 녹차 같은 차류, 커피 · 코코아 등 기타 다양한 종류의 음료가 있다. 이러한 음료는 식사 중에 함께 하거나 식후 디저트용으로 개개인의 기호에 따라 선택할 수 있
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    | 리포트 | 18페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08
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    밀레니엄 서울 힐튼 견학 보고서
    는 연쇄경영호텔이다 . F B 매장은 프랑스식 , 이태리식 , 중식 , 일식 , 카페 , 다이닝 , 로비라운지 , 뷔페 , 룸서비스바 , 델리카트슨 총 10 개 매장을 운영 중이 ... 었다 .디저트 Apple Blackberry Crumble with Prune Ice Cream Coffee or Tea 아주 맛있는 디저트였다 . 파이 안에 사과는 처음엔 모양이 특이 ... 하다고만 생각했는데 알고 보니 사과를 파이 안에 넣었던 것이었다 . 파이와 사과가 씹히는 것이 재밌기도 하고 맛있었다 . 아이스크림도 고소하고 맛있었다 . 디저트는 여백의 미
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.19
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    메뉴의 개념 리포트 A+
    (1)정식메뉴(2) 일품요리 메뉴(3) 콤비네이션(4) 뷔페 메뉴2) 메뉴의 변화 정도에 의한 분류(1) 고정 메뉴(2) 순환 메뉴(3) 변동 메뉴3) 메뉴의 제공시점에 따른 분류 ... 성 있rs D'eouvres에 속하는 다양한 종류의 Finger Food만을 제공하기도 하며, 한정된 수의 알 라 카르트 메뉴를 제공하는 경우도 있다. 뷔페는 운영방식에 따라 Open ... 또는 Closed 뷔페로 나뉘는데, Open 뷔페는 소비된 음식의 양에 기준을 두어 값을 지불하고, Closed 뷔페는 고객의 숫자에 기준한 일정한 양의 음식이 제공된다.2
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    | 리포트 | 14페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28
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    [지니]3차시 서양식 상차림
    :15칵테일 파티 상차림3..PAGE:16뷔페 상차림4큰 접시에 많은 양의 음식을 담아 놓은 후 각자가 ( ) 만큼 ( )에 덜어 먹는다손님 수가 정확하지 않거나 장소가 좁을 때 편리 ... 하다필요한 양개인접시..PAGE:17뷔페 상차림4..PAGE:18문제를 풀어보세요!..PAGE:19정찬 상차림①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮..PAGE:20전채요리(Appetizer ... -손잡이가 달린 수프는 손으로 들고 마셔도 실례가 되지 않음...PAGE:22빵(Bread)빵 :- 수프가 나온 후 ~ 디저트를 들기 전까지..PAGE:23샐러드(Salad)샐러드
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27
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    애슐리 마케팅 전략
    잔치친구바쁜 시간 속에 친구들과사는 이야기, 일 이야기를 하며맛있는 음식과 디저트로 스트레스 풀기연인설레는 첫 만남인 소개팅함께여서 행복한 연인과의 데이트..PAGE:18Ⅰ. 환경 ... 대비, 21% 성장 전망‘세븐스프링스 스마트’ 론칭을 통한 매장 확대 시도월드뷔페 시스템 도입을 통한 유럽풍 메뉴 제공패밀리레스토랑 고수익 매장‘화장품 샘플 증정 행사’, ‘뷰티 ... 가격경쟁력 高가격경쟁력 低저가의 여성감각 뷔페식 패밀리 레스토랑..PAGE:29Ⅳ. STP 전략 ▶ Positioning“저가의 뷔페형 패밀리레스토랑”..PAGE:305. 4P 전략
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    | 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.01
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  • 자료 표지
    넛지
    이 프레임안에서 개인은 각자의 최선의 선택을 하도록 한다. 그렇지만, 모든 개인은 과연 최선의 선택을 할까.디저트가 먼저 앞에 있다면, 부페에서 디저트를 먼저 고를 확률은 거의 없 ... 할 경우에는 75%를 더 먹으며, 일곱 명 이상이 함께 식사할 때에는 96% 더 먹는다.- 사회적 넛지. 높은 금연율 뉴스는 더 많은 금연을 유발하다.부페에서 음식을 배치할 때, 밥 ... , 반찬, 국, 디저트 순으로 배치할 때보다,디저트, 국, 밥, 반찬 순으로 나열해서 배치한다면, 과연 디저트의 선택순위는 어떻게 변할까? 위의 배치를 프레임이라고 한다. 그러면
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03 | 수정일 2014.11.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [교직실무]외국조리 모의수업(서양조리의특징과역사및향신료등)
    한 설명 또는 그림 등을 곁들인 목록표 . - 정식 (Table d’ hote ), 일품요리 (A la Carte), 특별메뉴 (Special menu), 뷔페메뉴 (Buffet ... ) 2) 수프 (Soup ) 3) 생선음식 (Fish) 4) 육류음식 (Meat) 5) 샐러드 (Salad) 6) 디저트 (Dessert) 7) 커피 또는 차 (Coffee or ... ) 디저트2-(1). 메뉴 구성 및 차림 4. 메뉴에 따른 각 음식의 특징 및 대표적인 요리 8) 커피2-(2). 식사예절2-(2). 식사예절 1) 정찬에 참석할때 - 초대를 받
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    | 리포트 | 85페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23
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  • 자료 표지
    단체급식경영
    단체급식경영 주제 : “ 뷔페의 하루 ”시작하기에 앞서 … 이번 주에 혹시 결혼식 또는 돌잔치가 있으십니까 ?개요외식산업과 급식산업 외식산업 급식산업 일반 음식점 학교급식 휴게 ... 음식점 산업체급식 출장 및 도시락업 병원급식 호텔 및 숙박시설 식당 사회복지시설급식 스포츠 시설 및 휴양지 식당 군대급식 교통기관 식당 교정시설급식 뷔페 자동판매기‘ 뷔페의 하루 ... ’ 의 목적 • 단체급식과 뷔페의 공통점 과 차이점 을 통해서 단체급식을 알아봄 • 실무경험을 위주의 조사로 단체급식경영실무의 간접적 접근‘ 뷔페의 하루 ’ 전과정뷔페는 예약
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    | 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.19
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2025년 11월 06일 목요일
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