편의점 산업에 대하여

목차

1. 편의점의 개념과 특성
2. 편의점 산업의 성장
3. 편의점 산업의 단계별 성장 개황

본문내용

1. 편의점의 개념과 특성
편의점에 대한 정의는 문헌에 따라 다소 다르게 표현되고 있지만, 일반적 정의는 슈퍼마켓의 영어시간이 짧아 아침 일찍 이나 밤늦게 생활필수품을 구입할 필요가 있는 소비자들의 보충 구매 욕구를 충족시켜 주기 위하여 등장하기 시작한 것으로, 주로 거주 지역 근처에 위치하며, 연중무휴(대개 하루 24시간 영업)에 걸쳐 주로 회전율이 높은 식품과 편의품 및 일용잡화 등을 한정하여 판매하고 있는 점포를 의미한다.
편의점이라는 말은 이 업태의 특성에 유래되어 그것을 함축하고 있다고 볼 수 있다. 편의점의 특성으로는 첫째, 시장규모가 반경 500m이내로서 사람들의 일상 활동의 근거지로부터 도보로 쉽게 점포에 접근할 수 있는 입지의 편의성을 제공하고, 둘째, 하루 12시간 이상의 영업이나 24시간 영업, 연중무휴 등으로 시간에 구애됨이 없이 언제라도 상품을 구매할 수 있게 하는 시간의 편의성을 제공하며, 셋째, 2000~3000개에 달하는 다양한 품목을 갖춤으로서 일상적인 소비생활을 원만히 할 수 있는 상품의 편의성을 제공하며, 넷째, 청결하고 안정된 매장분위기, 신속한 구매를 위한 정돈된 상품진열 등 고객들이 편안한 분위기에서 신속하게 상품을 구매하는 것과 관련된 구매의 편의성 등이 지적되고 있다. 이러한 네 가지 편의성이 편의점의 명칭으로까지 연결되었다는 것이다.
편의점은 미국에서 발생하여 세계 각국으로 급속히 확산되었고, 대형화되면서는 대표적인 다국적 소매기관으로 성장  발전하였다. 또한, 편의점은 소지역을 대상으로 영업하고, 소비자 편의를 위주로 경영하기 때문에 재래시장, 영세식품점, 근린 구멍가게, 슈퍼마켓 등의 기존 시장을 잠식하며 경쟁관계에 있다. 한편 편의점은 그 운영형태에 따라서 레귤러 체인, 볼런터리 체인, 프랜차이즈 체인의 세 가지 유형으로 나눌 수 있다. 그 중에서 가장 일반적인 프랜차이즈 체인은 다시 모기업이 자기자본에 의해 직접 운영하는 직영점과 계약에 의해 운영되는 가맹점으로 구분된다. 미국의 편의점들도 프랜차이즈 형태를 취해서 고도의 경영기술과 시설 등을 갖춘 회사본부가 체인화된 가맹점에 경영기술과 시설 등을 제공하는 가맹점 방식으로 운영되고 있는 가운데 직영점도 상당한 비중을 차지하고 있으나, 최근에는 가맹계약이 다양화되고 있다고 한다. 이에 비해 한국과 일본에서는 거의 대부분이 프랜차이즈 방식으로 운영되고 있다.

참고자료

· 없음