싱가포르의 음식문화와 관광

소개

목차

서론

본론
1. 싱가포르의 국가정보

2. 싱가포르의 음식문화
1) 싱가포르 음식문화의 기원
2) 싱가포르 음식문화의 발전요인
3) 호커센터
4) 싱가포르 음식의 종류
5) 싱가포르의 대표음식

3. 싱가포르의 음식관광
1) 싱가포르의 음식관광 정책
2) 싱가포르의 음식관광 프로그램
3) 싱가포르의 음식축제

4. 한국의 음식문화

5. 한국의 음식관광
1) 대장금 테마파크
2) 광주 김치축제

6. 우리나라 음식관광의 문제점

7. 우리나라 음식관광 활성화 방안

결론

목차

서론

본론
1. 싱가포르의 국가정보

2. 싱가포르의 음식문화
1) 싱가포르 음식문화의 기원
2) 싱가포르 음식문화의 발전요인
3) 호커센터
4) 싱가포르 음식의 종류
5) 싱가포르의 대표음식

3. 싱가포르의 음식관광
1) 싱가포르의 음식관광 정책
2) 싱가포르의 음식관광 프로그램
3) 싱가포르의 음식축제

4. 한국의 음식문화

5. 한국의 음식관광
1) 대장금 테마파크
2) 광주 김치축제

6. 우리나라 음식관광의 문제점

7. 우리나라 음식관광 활성화 방안

결론

본문내용

서론

10 여 년 전부터 전 세계적으로 해외관광이 폭발적으로 증가했다. 연간 약 8억의 인구가 해외여행을 떠나고 있는 것이다. 유서 깊은 역사 문화 유적이나 아름다운 경관, 진귀한 풍물들이 여행지를 결정하는 조건 1 순위였다. 그러나 최근 들어 그 관심이 달라지고 있다.
음식과 음식에 관련된 활동이 여행지를 결정하는데 중요한 동기로 작용하기 시작한 것이다. 이것이 음식 관광이라는 새로운 시대의 트렌드를 낳았다.

최근 2000년 관광객들의 현지 주요 활동을 조사한 미 관광청의 통계는 시사하는 바가 크다. 그 무엇보다 가장 빈도수가 높고 비중이 높은 활동이 음식을 먹는 일임을 드러내주고 있기 때문이다.

음식관광은 시대의 변화와 함께 왔다. 교통이 발달하면서 이동경비는 점점 낮아지고 경비가 낮아질수록 해외여행이 쉬워졌다. 반면에 생활수준은 점점 올라가고 돈과 시간의 여유가 늘어날수록 다양한 음식과 조리법에 관한 관심도 높아졌다. 이 두 가지 조건이 만나는 지점에서 필연적으로 음식 관광이 뜨게 된 것이다.

이렇듯 음식관광이 각광받고 새로운 시대 속에서 주목해야할 나라가 있다. 그 곳이 바로 싱가포르다. 싱가포르는 매우 독특한 향토 음식과 다양하고 활기찬 음식문화를 가진 곳으로서 이곳을 찾아오는 관광객은 연간 약 700만 명에 달한다. 해가 지날수록 그 관광객의 숫자는 점점 늘어가고 있다.
조그마한 땅덩어리에 이렇다 할 전통도, 자원도 경관도 없는 싱가포르가 어떻게 관광대국이 될 수 있었을까.


그림 ① ➤ 싱가포르 입국자 현황 - 대부분의 나라에서의 방문자수가 증가하고 있다.

❥수 도 : 싱가포르(Singapore)
❥인 구 : 4,425,720명
❥기 후 : 고온다습의 열대성기후,
연평균 26,6℃
❥면 적 : 692.7㎢(서울시 605.4㎢)
❥주요도시 : 도시국가
❥주요민족 : 중국계(77.5%), 말레이계(14.2%), 인도계(7.1%), 기타(1.2%)

참고자료

· 【싱가포르 음식관광 및 관광정보 관련】
· - kbs스페셜 : 문화의 질주 5부 맛있는 나라의 유혹
· - 싱가포르 그 나라를 알고 싶다 - 정관균 지음/ 세운문화사/ 1999년 작.
· - 싱가포르 Culture shock - 조안 메리웨더 크레이그/ 이연진 역/ 휘슬러
· - 삼성경제연구소(2003) "한국음식의 상품화. 국제화 전략"
· - 한국음식관광협회(2004), 한국음식의 관광산업화 및 세계화 전략(심포지엄)자료
· ✦ 참고 사이트 ✦
· 【싱가포르 국가정보 관련】
· - 위키백과 : http://ko.wikipedia.org/
· - 두산백과사전 : http://100.naver.com/
· 【음식문화 관련】
· - http://www.singaporetravel.co.kr/food.htm
· - http://www.gilbutetravel.co.kr/world/asia/singapore/food.htm
· 【싱가포르 동물원】
· - http://www.zoo.com.sg
· 【싱가포르 음식축제 관련】
· - http://www.singaporefoodfestival.com/
· - 싱가포르 관광청 : http://visitsingapore.or.kr/
· 【하나투어】
· - http://www.hanatour.com/
· 【통계자료】
· - 싱가포르 정부 : http://www.singstat.gov.sg/pubn/reference.html#yos
· - 한국 관광공사 : http://www.visitkorea.or.kr
· - 한국문화관광연구원 : http//www.kcti.re.kr/