VIPS의 마케팅전략

소개

국내 토종브랜드 VIPS의 외식산업 마케팅성공사례를 각종 마케팅이론을 활용해 상세히 분석했습니다.

목차

국내 패밀리레스토랑 시장 현황
시장의 성장요인
VIPS 특징분석
STP분석
SWOT분석
4P분석
성공요인 분석

본문내용

VIPS-Very Important Person’s Society
(Good Company) CJ계열 ㈜푸드빌에서 개발한
자체 브랜드
- 순수 국낸 브랜드로 해외에 로열티를 지급하지 않음
정통 스테이크에 퓨전을 가미한 독창적인 맛으로 가족,
연인, 직장인 등 20대에서 60대까지의 폭넓은 고객층을 확보
- 지난 97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
- 스테이크 &샐러드 바 전문점
- 2001년 80억, 2002년 260억, 2003년 550억원의 매출 달성
- 2004년 21개 매장 750억 매출 달성 목표
- 스테이크 50%, 샐러드 50% 매출차지
- 사회봉사 프로그램 등 사회지향적인 마케팅
History

1997년 3월 최초 등촌점 개점
1998년 12월 압구정점
1999년 12월 올림픽점
2000년 6월 누적 고객 100만명 돌파
2001년 7월 부산 서면점, 서대전점-->최초의 지방매장
2001년 11월 홍대점, 삼성점 --> 타 업체가 진출한 지역에
입점하며 경쟁 시작
2002년 공릉점, 대방점, 도곡점, 수성점, 인덕원점-->
공격적 점포 확장.
2007년 현재 오픈예정 까지 총 70여개의 점포
VIPS는 현재 모두 직영점으로 운영

VIPS 특징분석

1) 고객의 소리로 매장 운영
2) 직화구이와 홀 비프의 스테이크
3) 고품질의 건강식 샐러드 바
4) 가족 고객이 왕

5) 아카데미를 통한 인재양성
6) 또 하나의 메뉴북 웨이팅 룸
7) VIP 고객과 함께 하는 또 다른 즐거움
8) 수익성 제고 전략

참고자료

· 없음