[대학과제] 햄버거전문점 웰빙버거 사업계획서

소개

대학생과제입니다

목차

1. 햄버거 전문점의 사업동기
1) 창업동기
2) 사업목표
2. 사업계획 및 설명
1) 사업아이템 선정과정
2) 사업운영 계획
3. 기존업체와의 차별화
1) 경쟁업체의 현황
2) 기존 패스트푸드 업체와의 차이점
4. 마케팅 전략
1) 광고 및 홍보전략
2) 가격정책
3) 회원제 고객 관리
4) 홈페이지 구축
5) 고객을 위한 이벤트
5. 초기투자 자금과 수익성 분석
1) 초기 투자자금 및 월별 운영비
2) 수익성 분석
6. 위험요인 및 특수고려사항
7. 사업계획을 구상하며 느낀 점
1.햄버거 전문점의 사업동기

본문내용

* 웰빙이란??

▷ 현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적·정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 문화 또는 그러한 양식


웰빙 열풍으로 인한 기존 패스트푸드 업계의 대표격인 햄버거의 인식 변화
→ 최근 건강에 대한 고객의 웰빙 열풍으로 커다란 타격을 입고 여러가지 방법을 강구하고 있음.


1) 경쟁업체의 현황
①롯데리아
▶ 롯데리아는 토종 패스트푸드업계의 인지도면에선 국내1위라 할 수 있다. 전 지역에 800호점이나 되는 엄청난 유통시스템을 갖추고 있으며, 고객 만족이라는 기업정신으로 소비자들에게 친근하고 따뜻한 패스트푸드 문 화를 알려주고 있다.
②맥도날드
▶ 지난 1988년 압구정 매장개점을 시작으로 2000년 매출액이1988년과 비 교해 137배인 2300억원으로 짧은 기간에 급성장해 왔다.
한국 맥도날드에서는 새로운 맛의 개발을 위해 많은 노력과 연구를 거듭 해 한국인의 입맛에 맞춘 `불고기버거`와 `특불버거`, 한국식 맥너겟, 새우
버거와 김치버거를 개발 판매 중에 있다.
③버거킹
▶버거킹이 한국 시장에 첫 발을 내딘 것은 1984년 4월로 현재 94개의 매장을 운영하고 있다.
기본이념은 "기본에 충실하자(Back to basics)"이다.
최고의 맛과 최상의 멋을 즐길 수 있도록 45년여의 기술을 바탕으로
한 차원 높은 서비스를 제공하고 있다.
결국 버거킹의 독특한 차별화 정책은 `현대적 감각의 매장연출, 수준 높은 서비스와 고급스런 햄버거의 제안`이라고 요약할 수 있다.
2) 기존 패스트푸드 업체와 번스트릿(Burn Street)의 차이점

참고자료

· 없음