농업과학기술(정성봉)교재 요약 8장~13장

소개

농업과학기술(정성봉)교재 요약입니다.
교재는 교학사 이고,제2판 입니다.
8~13장까지 자료입니다.

목차

제 8 장 농업 생산 환경
제 9 장 원예 작물 재배
제 10 장 조경 및 생활 원예
제 11 장 숲과 자원
제 12 장 가축의 사육
제 13 장 농산물의 저장과 가공

본문내용

제 8 장 농업 생산 환경
1. 미곡(벼)
가. 벼의 특성
(1) 벼의 재배 및 쌀의 이용적 특성
- 벼는 밭에서도 재배하지만 보통 담수 상태의 논에서 재배하므로, 다른 밭 작물에 비해 환경수로서 많은 물을 필요로 한다.
- 벼는 일반적으로 모를 길러서 본논에서 이식 재배를 하지만 직파 재배를 하는 경우도 있으며, 우리 나라의 남부 지방에서는 맥류 등 겨울 작물과 조합하여 맥후작을 할 수 있고, 중부 평야지에서도 2모작이 가능하다.
- 벼는 우리 나라의 기후 풍토에 알맞은 특성을 가지고 있으므로 재배하기가 쉬워 널리 보급되어 왔고, 우리 나라 국민 식량의 주종을 이루고 있으며, 수요량은 갈수록 증가함.
(2) 벼의 일생 : 볍씨를 뿌려 벼를 수확할 때까지를 벼의 일생이라고 한다. 대체로 120~ 180일이다.
(3) 벼의 품종 : 재배되고 있는 벼는 식물 분류학상 화본과의 벼속 식물에 속한다. 벼속에는 20여종이 잇는데 대부분이 야생종이며, 재배되고 있는 벼는 Oryza sativa가 거의 전부이다.
나. 재배
(1) 재배양식 : 못자리에 모를 길러서 본논에 옮겨심는 이식재배, 본논에 직접 볍씨를 뿌려 가꾸는 직파 재배 두 종류가 있다. 일반적으로 이식 재배를 하고, 직파재배에 대한 관심이 높아지고 있는 실정
- 이식 재배의 장점
① 못자리 기간에 본논이 비어 있어, 이 기간동안 다른 작물을 재배해 경영면에서 유리
② 못자리 기간은 본논에 물을 대주거나 김을 매줄 필요가 없어 물과 노동력 절약가능
③ 수리가 불안전한 논은 못자리에서 가꾸는 것이 안전함
④ 못자리는 그 면적이 적기 때문에 보온 및 그 밖의 관리를 잘할 수가 있음
(2) 볍씨의 준비 : 씨가리기 볍씨 소독 씨 담그기 싹틔우기
① 씨가리기
좋은 볍씨는 품종이 확실하고, 잘 여물어 씨알이 무거우며 발아력이 좋아야 함
② 볍씨소독
도열병, 키다리병등의 병원균은 볍씨에 묻어서 발병의 원인이 되므로, 볍씨는 소독으 해야함
③ 씨 담그기
볍씨는 물에 담가 미리 충분한 물을 흡수시켜서 뿌려야 싹이 고르고, 일찍 트게 됨
④ 싹 틔우기

참고자료

· 농업과학과기술