창업계획서-FAMILY RESTAURANT

소개

계절학기 때 들었던 과목의 레포트로 제출하여 A+ 받은 레포트입니다. 창업계획서를 작성하시는 데에 도움이 될 것 같습니다.

목차

1. 레스토랑의 창업동기
2. 레스토랑의 창업계획
3. 레스토랑 창업 개요
-매장의 예상 위치
-매장 개업을 위한 설비 비용(장비포함)
-창업 포인트 선정 과정 및 전망
-창업절차
4. 레스토랑 경영 마케팅 및 서비스전략
①표적시장
②MENU
③영업계획
④홍보 및 차별화전략
⑤인테리어
5.레스토랑의 메뉴 소개 및 창업관련 법규
6. 종업원 서비스마인드 확립 및 컨셉 설정

본문내용

1. 레스토랑의 창업동기

기존의 고급스럽고 호화스러운 레스토랑의 분위기에서 벗어나 대중적인 분위기, 즉 자연스러움을 강조하면서 동시에 도시적이고 깔끔한 분위기를 연출하여 대중성과 현대화에 걸맞는 이미지를 강조하는 레스토랑이 있으면 좋겠다는 생각을 하게 된 것이 창업을 하게된 주요 동기가 되었다. 현재 주위에서 판매되고 있는 음식점의 음식들보다 맛에서도 품질에서도 뒤떨어지지 않으며 가족, 연인, 친구 등과 함께 부담없이 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑의 장점을 부각시킨다.

2.레스토랑 창업 계획

 상호명 : ooo
 사업자 등록번호 : 020-06-35008
 사업자명 : ooo
 홈페이지 : www.cyworld.com/ooo
 경영이념
오늘날 다양한 외식문화가 발달하였고 수요와 공급이 급증한 가운데서 사람들은 외식을 한번 하더라도 좀 더 맛있고 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 장소와 음식을 찾고 있다. 또한 음식에서도 이왕이면 건강에도 좋은 것들을 찾고 있는 추세다. 이러한 점을 감안하여 우리는 간편하고 누구나 손쉽게 즐길 수 있는, 이른바 웰빙 트랜드를 반영하여 다양하면서도 저렴한 레스토랑을 통해 수익창출을 기한다.
-총평수: 30평
-초기투자비 (기물+인테리어+임대료 포함): 1억 천만원.

+ 사업의 목적
믿을 수 있고 맛있는 요리와 유사 업종 사이에서 최고의 아이템 품질을 제공하며, 웰빙 씨푸드 요리를 제공 한다. 직원들의 정성스런 서비스와 특급호텔 수준의 품질을 유지하도록 할 것이며 고객을 최고로 모시는 직원을 최고로 우대할

참고자료

· 없음