쌀의 역사

소개

쌀의 역사에 대해 정리하였습니다.

목차

1. 쌀
- 쌀의 어원
- 쌀의 모양
- 재배 벼의 발생지와 전파

2. 쌀농사의 시작
- 철의 사용
- 철기시대 야철지
- 우경의 보급

3. 이앙법
- 이앙법이란?
- 이앙법을 하는 세가지 이유 <임원경제지>
- 이앙법의 금지 이유
- 이앙법이 조선 사회에 미친 영향 <농업><상업><사회>

4. 일제의 쌀 수탈 정책
- 무단 통치기 (토지 조사 사업의 실시)
- 문화 통치기 (산미 증식 계획)
- 병참 기지화
- 해방 이후

5. 한미 FTA에 숨어있는 괴물, 초국적 농식품복합체
- FTA란?
- 누가 ‘자유무역’을 외치는가?
- 괴물의 정체
- ‘자유무역’은 존재하지 않는다
- 무엇을 할 것인가?

본문내용

1. 쌀
- 쌀의 어원
우리 옛말에 밥 짓는 곡식 모두를 일컫는 말로 ‘ㅂ’이 있었는데 이는 ‘블’, ‘시’ ‘’ 이 합쳐진 말로 이것이 오늘날의 쌀이 된 것이다. 쌀은 본래 곡식의 껍질을 벗긴 알맹이를 이르는 말로 벼, 보리, 조, 수수 등의 알맹이를 모두 쌀이라 했는데 오늘날에 와서는 벼를 찧은 ‘입쌀’을 나타내는 말로 그 의미가 줄어들게 되었다.

- 재배 벼의 기원와 전파
벼의 재배역사는 오래 되었으며 그 지리적 기원에 대해서도 여러가지 설이 있는데, 현재 가장 유력시 되고 있는 것은 아시아대륙 동남부의 열대 및 아열대지역이라고 하는 동남아시아설이다.
벼의 원산지는 De Candolle에 의하면 인도일 것이지만 중국도 가능성이 있으며, Ritter는 남지난로부터 인도의 열대지역이라 하였고 Semler는 아시아의 몬순지역이라 하였으며, 吉川(길천)은 인도로부터 인도지나에 걸친 지역이라 하였다.
이는 O.sativa 의 변이의 중심이 인도 부근이라는 점, 그리고 그 분포로 보아 벼의 원산지는 인도뿐만 아니라 인도지나와 남지나를 포함한 지역이라고 한다.
최근 아시아대륙에 있어서 벼의 전파경로를 추적하여 그 원산지를 앗삼, 雲南(운남)이라고 제창하였으며, 더욱 초점을 좁혀 지포(Jeypore)기원설과 히말라야 동부기원설을 소개하였다. 그 밖에 벼의 원산지에 대한 설은 아프리카설, 아시아 동남부 및 아프리카 양지역설 등이 있다.
2. 쌀농사의 시작
- 철의 사용
우리나라에서 철기로 제작된 농기구가 등장하는 것은 기원전 2세기 무렵이며 철제공구의 사용으로 많은 농기구를 쉽게 만들게 되었고 농업생산력도 증대되었다. 그 후 기원전 1세기경에는 새로운 형태의 철제 따비와 괭이가 개발되고 쇠 낫이 만들어져 농지개관과 기경 수확 등의 전 과정에 철제 농기구가 사용되었다. 철제 목제농기구를 이용한 당시의 논농사는 처음에 물을 손쉽게 이용할 수 있는 하천유역이나 소택지 등을 중심으로 이루어지다가 점차 저수지와 수로 등의 수리시설을 확충하여 물을 효과적으로 통제함으로써 넓은 평지와 골짜기로 경지를 확대해 나가게 되었다.

참고자료

· 없음