설탕 용액의 삼투압(Osmotic Pressure of Sugar Solution)

소개

설탕 용액의 삼투압(Osmotic Pressure of Sugar Solution)

설탕 용액의 삼투압에 관한 실험 전 세미나 자료

목차

1. 실험목적
2. 이론
2-1 삼투
2-2 반투막
2-3 삼투압
2-4 Van’t hoff의 법칙
3. 실험기구 및 시약
4. 실험 기구
5. 시약
6. 실험방법
7. 실험시주의사항
8. 참고문헌

본문내용

Object
삼투압 측정의 원리와 이해
반투막을 이용한 설탕용액의
삼투압 측정
이번 발표에서는 삼투압 측정의 원리와 반투막을 이용해서 설탕용액의 삼투압을 측정하는 방법에 대해 말씀드리겠습니다.
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Theory
삼투(osmosis)
용매가 농도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동
반투막
입자의 크기에 따라!!
삼투란 용질이 반투막을 통해 용질의 농도가 낮은 곳에서 높은 곳으로 용매가 이동하는 현상입니다. 이 실험에서의
삼투현상은 용질의 농도가 높은 설탕용액 쪽으로 물분자가 이동하는것입니다.
다음으로 이 실험에서 사용되는 반투막에서는 입자의 크기에 따라 이동이 일어납니다. 반투막에 있는 미세한 구멍으로 물분자들이 이동하게 되는데 이 때 분자의 관점에서 보면 농도가 높은 쪽으로만(손으로 가리키며) 이동하는 것이 아니라
농도가 낮은쪽으로 쪽으로도 용매분자들이 이동하게 됩니다. 하지만 양쪽의 농도 차이에 의해

Theory
삼투압(osmotic pressure)
용액·콜로이드 용액·혼합기체 등과 같은 혼합물의 일부 성분은 통과시키지만, 다른 성분은 통과시키지 않는 막이다. 본문 용액·콜로이드 용액·혼합기체 등과 같은 혼합물의 일부 성분은 통과시키지만, 다른 성분은 통과시키지 않는 막이다. 생체내의 많은 막들이 반투막의 특징을 보인다. 소나 돼지의 방광막(膀胱膜), 조류나 파충류의 알 안쪽에서 볼 수 있는 얇은 막인 난각막(卵殼膜), 원형질막, 콜로디온막, 셀로판막 등이 이에 속하며, 가장 이상적인 반투막은 페로시안화구리의 침전막이라고 한다. 예를 들면, 단백질이나 콜로이드 용액을 셀로판막 또는 콜로디온막으로 싸서 물 속에 매달아 두면, 단백질이나 콜로이드에 함유되어 있는 불순물인 염(鹽) 등은 이 막을 통과하여 물 쪽으로 가지만, 단백질이나 콜로이드는 통과하지 못한다. 이 방법을 투석(透析)이라 하며, 단백질이나 콜로이드의 정제(精製)에 이용된다. 또, 페로시안화구리의 침전막은 혼합액 내의 물은 통과시키나 혼합액 내에 포함된 이온이나 분자의 대부분은 통과시키지 않는다. 세포의 삼투압 현상도 원형질막이 갖는 반투막의 성질에 의한 것이다. 이를 통하여 세포는 일정한 정도의 삼투압(渗透壓)을 유지하며 물을 흡수하거나 배출한다. 반투막에 의해서 생기는 이러한 현상은 주로 막에 미세한 구멍이 있기 때문에 일어난다고 생각되고 있을 뿐, 자세한 것은 아직 밝혀지지 않았다. 또한 농도가 높은 용액과 낮은 용액이 반투막을 경계로 접촉하고 있을 때에는 농도가 옅은 쪽에서 진한 쪽으로 용매가 이동한다. 예를 들면, 고무의 막은 물을 통과시키지 않지만, 물의 분자보다 분자가 큰 벤젠은 통과시키며, 이온교환막은 막의 하전(荷電)과 반대하전의 이온만을 통과시키는 등, 단순히 구멍의 통과성만으로는 설명이 부족하다.

참고자료

· 교사를 위한 신나는 화학실험, 김경숙 외, 자유아카데미, 2002
· 일반화학, 이익모 외, 북스힐, 2008
· 네이버 백과사전, http://100.naver.com