[화학공학실험] 설탕용액의 삼투압 예비

소개글

[화학공학실험] 설탕용액의 삼투압 예비레포트 입니다.

목차

1.실험 목적
2.실험 이론
3.실험 방법
4.참고 문헌

본문내용

1. 실험목적
설탕용액을 이용한 실험을 통하여 삼투현상과 삼투압의 원리를 이해하자.
2. 이 론
(1) 1. 삼투(OSMOSIS) : 용매분자가 반투막을 통과 용액으로 확산되는 현상
용질의 농도가 낮은 곳에서 높은 쪽으로 용매분자가 이동되는 현상
2. 반투막 : 물질 입자를 선택적으로 통과시키는 얇은 막
(셀로판지, 방광막, 세포막 등)
3. 삼투압 : 농도가 다른 두 액체를 반투막으로 막아 놓았을 때, 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 용매가 옮겨가는 현상에 의해 생기는 압력
1885년 반트 호프는 삼투압의 원인은 용액 속에 녹아 있는 물질의 분자가 기체 분자와 같은 법칙으로 운동하여 반투막에 압력을 미치기 때문이라고 생각했다. 용액의 농도가 그다지 크지 않은 범위내 에서 비 휘발성이며 비전해질인 묽은 용액의 삼투압은 다음과 같이 정의된다.
π= CRT
(π:삼투압 C:몰농도 R:기체상수 T:절대 온도)
(3) 이 실험은 농도가 꽤 높아서 이식을 사용하면 정확한 삼투압값을 얻을수 있다.
(4) 삼투압의 예
1. 목욕을 하면 손이 쭈글쭈글 해진다.
2. 배추에 소금을 치면 물기가 빠진다.
3. 대장이 물을 흡수하는 원리
4. 소금에 절인 물고기가 상하지 않는이유
5. 잼이 잘 상하지 않는이유
6. 오이피클이 물기가 없는 이유
7. 세뇨관이 물을 흡수하는 원리
(5) 역삼투압
용액 쪽에 삼투압 이상의 압력을 가하면 삼투와는 반대로 용액 쪽에서 용매가 이동하는 현상
정수기 공장 정수시설 혈액 투석기
(6) 1.동물 세포의 삼투현상
2.식물 세포의 삼투현상
3. 실험방법
1.1m 유리관 끝을 구멍이 있는 고무마개에 통과시켜 고무 마개가 다른 쪽 끝에서 35cm 올라오도록 한다. 구멍이 두 개 있는 고무마 개의 구멍 하나에 1m 유리관을 끼우고 다른 쪽 구멍에는 10cm 유리관을 끼운다. 고무 마개에 달려있는 10cm 유리관에 20cm 고무관을 끼우고 고무관의 다른 쪽 끝은 핀치 크램프로 막아둔다. 투석망을 물에 끓인후 물에 식히고 그림과 같은 기구를 설치한다.
2. 1L 비커를 스탠드에 올려놓고 장치를 낮추어 셀룰로오스 “자루”가 비커 속으로 들어가도록 한다. 그리고 나서 비커를 증류수로 채워 2개의 구멍을 가진 고무마개까지 물이 올라오도록 한다.

참고 자료

없음