베이커리 사업 계획서 PPT

소개

창업과 특허라는 강의를 수강하면서 작성한 사업 계획서를 발표하기 위해 PPT 자료로 만든 것입니다. PPT는 21장으로 구성되어 있구요. 내용 위주로 구성하였습니다.^^

목차

1. 창업 사업의 개요
1-1. 사업 개념
1-2. 사업 목적
1-3. 기대 효과

2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아이템의 특성
2-2. 시장 및 문화 환경 분석
2-3. 내부 환경 분석
2-4. 동종 업체 분석

3. 사업화 추진 계획
3-1. 인력 확보 계획
3-2. 마케팅 계획
3-3. 매출 분석
3-4. 초기 비용 분석

본문내용

사 업개념
근래에 잠깐의 휴식이나 여유를 즐기거나 길지 않은 시간을 보낼 수 있는 커피 전문점이 많이 생겨나고 있다. 하지만 이들 유명 커피 전문점들은 커피를 위주로 판매하기 때문에 약간은 부담스러운 가격의 커피와 곁들여 함께 먹을 만한 많지 않은 종류의 케익이나 쿠키 정도를 판매하고 있다. 하지만 이 또한 가격이 만만치 않다.
이에 비해 본 사업은 보다 저렴하고 다양한 종류의 빵을 기본으로 하고 그에 곁들여 마실 우유를 기본으로 하여 모든 층의 사람들에게 편하고 여유있고 보다 저렴하게 빵과 우유를 제공할 것이다.
특히 빵은 웰빙 시대에 발맞추어서 무설탕을 기본으로 하여 자일리톨을 사용한 건강에도 좋은 빵과 우유를 만들어 제공할 것 이다.
사업성
최근에 아침을 대신하여 빵과 우유를 먹는 가정이 많이 늘어나고 있다. 또한 밥을 대신하여 끼니를 빵으로 때우는 경우가 허다하다. 이처럼 우리 나라에서 빵은 대부분의 사람들이 좋아하고 식사를 대신할 정도로 즐기고 있다.
또한 요즘에는 특히나 건강이나 칼로리에 신경쓰는 사람들이 많아져서 무설탕 빵에 많은 관심을 보이고 기존 베이커리 점의 빵보다 조금은 비싸더라도 많은 사람들이 구매할 것으로 예상된다. 이에 함께 곁들일 달콤한 자일리톨 우유에 누구라도 편하게 빵과 우유를 즐기며 잠깐의 시간을 즐길만한 공간이 주어진다면 많은 사람들이 찾아 줄 것이다.

참고자료

· 없음