다이어트 음식점 창업 사업계획서

소개

다이어트 음식점 창업 계획서 입니다.

목차

1. 경영이념

2. 사업요약

3. 시장목표

4. 시장 상황 분석
1] 수요
2] 공급
3] 경쟁
4] SWOT 분석
5] STP 분석
6] 4P 분석
7] 기타 환경 분석

5. 성장전망 (기대효과)

6. 경영자원
1] 인적 자원
2] 인적 자원의 구성
3] 소요 자금

7. 4P 전략
<PROMOTION>
1] 기본전략
2] 대 고객 마케팅
3] 자사 직원에 대한 마케팅
4] 위생 마케팅
<PRODUCT>
1] 메뉴전략
2] 재료의 수급
3] 새로운 메뉴의 개발 전략
4] 인터넷 홈페이지 전략
<PRICE>
<PLACE>
1] 재료유통 경로의 단순화
2] 입지조건
3] 실내 인테리어

8. 결론

본문내용

1. 경영이념

우리나라의 경제수준이 급격히 향상되면서 생활양식에 많은 변화를 초래하고 있으며 식생활 내용이 서구화되면서 비만의 발생률이 증가되고 있다. 이러한 비만율의 발생은 90년대 초부터 급격히 증가하기 시작하였는데 2000년도에 들어서면서 과도한 다이어트를 통한 사회문제로 확대되었다.
일반적으로 사람들은 비만에 대해 부정적인 생각을 갖고 있는데 이는 아동, 성인 할 것 없이 모두에게 공통적으로 나타나는 현상이다. 특히 현대 사회는 신체적 매력을 강조하여 비만을 매력이 없다고 간주하는 견해가 팽배해 있기 때문에 여성의 마른 모습에 가치를 부여하고 있다는 사실은 수긍할 수밖에 없는 사실인 것이다.
이렇듯 사회가 마른 체형을 선호함과 동시에 건강을 위하여 마른 체형을 추구하는 사람들도 있다. “비만은 심각한 성인병을 초래하는 첩경”이라는 말이 생길 정도로 심각한 건강상의 문제가 될 가능성도 다분하다는 것이다.
이러한 현실을 바탕으로 하여 사회초년생의 사회진출 또한 마른 체형을 추구하는 사회경향으로 변화했다. 이로 인하여 비만인 들의 사회 진출은 물론이고 자신감 상실의 문제까지 발생시켰다.
이에 하연지애(賀需識艾: 더하는 것을 쓰고 적게 하고 다스림.) 레스토랑은 다이어트 프로그램 서비스를 인터넷을 통하여 병행 제공하는 국내 최초 인터넷 병행 다이어트 전문레스토랑으로써 20대 여성고객을 주 표적시장으로 선정하여 차별화된 서비스와 독특한 제품을 제공함으로써 소비자의 다이어트 욕구 충족은 물론, 국민들의 건강, 자신감 있는 사회생활, 적응 등을 실현하여 국가발전에 이바지 하고 하연지애 레스토랑의 세계화를 이룩할 것이다.

하연지애 경영방침
* 고객의 건강을 최우선으로 생각하는 기업
* 개인의 능력에 따라 부여되는 기회가 있는 기업
* 직원의 업무 환경을 생각하는 기업
* 열린 문화를 추구하는 기업
* 환경을 생각하는 기업

참고자료

· 없음