[생활과학]화학적 위해인자: DIOXIN

소개

다이옥신에 관한 파워포인트 작성 레포트 입니다..
식품영양학이나 식품공학을 전공하는 분, 그리고 환경공학을 전공하시는 분에게 도움이 되었으면 좋겠습니다...

목차

1. 다이옥신이란 무엇인가?
2. 다이옥신의 위험성
3. 다이옥신의 발생원
4. 다이옥신의 분포
5. 다이옥신의 인체노출경로
6. 다이옥신과 식품
7. 다이옥신 1일 인체허용량
8. 인체노출량 줄이는 방법

본문내용

다이옥신의 위험성 (출처: USEPA, 1994a, 1994b; DeVito, 1994)
■ 강력한 발암물질 : ·연부조직 또는 결체조직, 폐, 간, 위, 임파선, 혈액, 유방, 전립선
■ 남자 생식기계 독성으로 인한 장애:
-·정자수 감소, 고환 위축 위험 증가,·고환구조의 변화,·고환크기 감소 위험 증가, 성욕감퇴, 다모증
- 남성호르몬 변화 : 테스토스테론,체중감소,소모증,안드로젠 감소,FSH와 LH증가,갑상선호르몬 변화

(내용중략)

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13페이지
인체노출량을 줄이는 방법
■ 식사방법
첫째, 육류, 어류, 낙농제품들로 편중된 식사를 하지 말아야 한다.
둘째, 다이옥신이 축적되는 지방부위나 내장 등을 제거하여 요리한다.
셋째, 모든 식품은 세척을 깨끗이 하여 농약류나 제초제에 부산물을 완전히 제거한다. 
■ 예방방법
다이옥신 발생량을 줄이기 위해서는 종이컵과 같은 일회용품의 사용을 자제하고 노천소각을 하지 않으며, 분리수거를 철저히 하여, 젖은 쓰레기가 소각로에 유입되어 소각로 온도를 낮춰 불완전연소를 유도하는 경우가 발생하지 않도록 한다.
어린이들은 흙을 가지고 노는 것을 피해야 하며, 특히 관리가 잘되지 않은 유해폐기물이 쌓여 있는 장소주변에서 놀지 않는다. 어린이들의 입으로 먼지가 들어가지 않도록 잘 돌봐야 하며 장난감이나 기타 물체들을 받지 않도록 해야 합니다.
모든 사람들은 작업이나 일을 하고 난 후 또는 운동을 한 후 자주 손을 씻는다.
젊은 엄마와 어린이들은 다이옥신 오염이 의심되는 곳의 주변에서 생산된 식품을 먹지 않는다.

참고자료

· “다이옥신의 위해성과 인체노출 허용기준” 신 동 천 (연세대 의과대학 환경공해연구소장)
· “다이옥신과 식품” 이 효 민 (식품의약품안전청 국립독성연구소 위해도평가과)
· “우리나라 산모의 다이옥신 노출 수준과 건강위험” 신 동 천 (연세대 의과대학 환경공해연구소장)