초등특수 실과5학년 감자삶기 세안

소개

초등특수교육 5학년실과 감자삶기 세안으로 2가지 수준으로 기술되어 있음

목차

우리의 식사
1. 단원의 배경
2. 단원의 구조
3. 단원 지도 목표
4. 단원 지도 및 평가 계획
5. 단원 지도상 유의점
6. 소단원별 교수 학습전개
7. 본시 학습의 실제
8. 본시 학습의 목표
9. 본시 지도상의 유의점
10.학습수준
11.본시학습 지도안
12.평가

본문내용

5. 우리의 식사

1. 단원의 배경

식생활은 개인과 가족의 건강을 유지하고 체력을 향상시키며 생활의 힘을 유지하는 데 가장 중요한 요소이다. 실과는 실생활에 필요한 노작과 실천적인 학습 경험을 통한 적응 능력을 기르는 생활 교과이므로, 이 단원의 학습을 통하여 매일의 식사에서 균형 있는 영양솔ㄹ 섭취하고 간단한 조리 방법을 익혀 일상 생활에서 활용하게 하는 데 기초가 되는 지식과 기능을 익히도록 한다.
우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동하고 성장할 수 있는 영양소를 제공함으로써 좋은 영양 상태를 지녀 건강을 유지할 수 있도록 하는 중요한 역할을 하고 있다. 이 시기의 어린이들은 지적인 발달이 활발해 지고 집중력이 증가되며, 신체적으로 급성장기에 들어서면서 활동량도 많다. 따라서, 이 때에 자신의 식생활에 대해 구체적인 관심을 가지도록 하며 균형잡힌 영양섭취를 하고 간단한 음식 만들기도 할 수 있어야 한다.
최근에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공 식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 지식과 기능을 익히는 일과 영양가 있고 맛있는 음식을 스스로 조리 할 수 있는 것은 아동의 건강과 성장 발달을 위해 매우 중요하다.
이 단원은 중학교에서 배우게 될 기술·가정 교과 중 식생활 단원의 기초가 되는 영양소와 식품과의 관계를 이해하고, 가정에서 다루는 여러 가지 조리 기구를 이용하여 간단한 조리를 할 수 있도록 하는 데 중점을 두었다. 일상의 식생활에 관심을 가질 수 있도록 하고, 실습을 통해 학교에서 배운 내용을 실생활에서 적용해 보려는 의욕을 길러주며, 어린이가 당면하게 되는 식생활에 대한 욕구 충족을 할 수 있도록 해야 한다.

참고자료

· 초등5학년 교사 지도안