홍삼과 운동능력에 미치는 영향

소개

학교에서 결과 실험 레포트제출용

목차

◈실험 목적◈
◈실험 배경◈
◎유기산
◎홍삼추출액
◈실험 방법◈
◈실험 결과 및 토의◈
◎실험 결과
◎실험 결과
◎토의

본문내용

홍삼이 운동능력에 미치는 영향
◈실험 목적◈
본 실험은 홍삼에서 추출한 성분이 인간의 운동 능력에 어떤 효능이 있는지 알아보는 실험으로 그전에 동물(쥐:mouse)을 이용하여 간접적으로 알아보았다.
◈실험 배경◈
먼저 기본적으로 아무것도 투여하지 않는 이른바 대조군과 일반적으로 운동능력을 향상시키도록 도와주는데 효과가 있다고 잘 알려진 유기산(주로 구연산)을 투여하는 군, 또 홍삼추출액만을 투여하는 군, 마지막으로 홍삼 추출액과 유기산이 같이 작용했을 때 어떤 시너지(synergy) 효과를 기대할 수 있는지도 알아보기 위해 두 물질을 섞은 혼합액을 투여하는 군 이렇게 총 4개의 군을 조성하여 각각을 비교 분석하기로 한다.
◎유기산
운동을 많이 하면 신진대사가 활발해져서 근육이나 기타 우리 몸속에 젖산이나 탄산 등 이 많이 쌓이게 되어 전체적으로 산성을 띠게 된다. 그렇게 되면 혈액의 pH가 낮아져 산성으로 바뀌게 되고 피로해 진다. 이 때, 유기산은 산성화된 혈액을 정상으로 돌려놓게 된다. 만약 지나치게 염기성화 된다고 하더라도 pH를 낮추는 역할 또한 한다. 즉, 체내에 들어가면 pH를 조절해주는 완충작용을 한다는 것이다. 우리 몸속 혈액의 pH는 7.45정도의 약 알칼리성을 나타낸다. (pH가 6.2보다 낮아지거나 8.0보다 커지면 위험)
피로감은 일반적으로 근육에 쌓인 젖산이 주원인이다. 근육내의 젖산 농도가 0.3%에 달하면 근육은 수축능력을 상실하여 굳어져 버린다. 유기산은 근육에 쌓인 젖산을 분해하여 근육을 유연하게 만들 뿐 아니라 통증을 없애준다.


증가폭이 일정하지는 않지만 크게 올라가는 것을 볼 수 있다.
대조군(A)과 유기산(B) 비교
대조군(A)과 홍삼추출액(C) 비교
유기산(B)과 유기산+홍삼추출액(D) 비교
홍삼추출액(C)과 유기산+홍삼추출액(D) 비교
◎토의
전체적으로 보면 일단 대조군은 아무런 변화가 없었고, 피로회복에 도움을 주어 운동능력을 지속 혹은 신장 시켜주는데 효과가 있는 유기산은 약간의 증가세를 보였다. 홍삼추출액은 유기산에 비해 더 높은 상승결과를 얻었으며 홍삼추출액과 유기산 혼합액의 경우 눈에 띄는 상승세를 나타냈다. 이것은 홍삼과 유기산을

참고자료

· 없음