손익분기점

소개

경영회계에 필수적으로 필요한 손익분기점에 대한 기본적인 정의에 대해 서술하여 보았고 손익분기점의 활용은 어디인가에 대한 정리한 리포트입니다. 많은 도움 되시길 바랍니다.

목차

1. 손익분기점

2.손익분기점분석이 필요한 이유

3.손익분기점 산출
참고
손익분석 기법의 활용(유용성)
손익분기분석의 경영활용 사례

4.외식산업에서의 매출예측

본문내용

1.손익분기점(損益分岐點 / Break-even point)
일정기간의 총수익(매출총액 또는 총생산액)과 총비용이 균형을 이루는 점을 말한다.
이는 총수익액과 총비용액이 균등하게 되는 일치점이므로 손실도 이익도 발생하지 않으나,
총수익액이 이점을 밑돌면 그만큼의 손실이 발생하고, 총수익액이 이점을 웃돌면 그만큼의
이익이 발생한다.
2.손익분기점분석이 필요한 이유
비용과 매출액의 증감을 예측하기 위해 이용하는 방법이 손익분기점 분석이다.
또한 원가. 매출액. 이익분석, 혹은 한계이익 분석이라고 한다.
손익분기점 분석에서 중심이 되는 개념은 한계이익이다.
매출액(혹은 판매단가)에서 변동비(혹은 단위당 변동비)만을 뺀 것이다.
한계이익이 조달한 고정비 이상이 되면 이익이 발생하는 경계선인 손익분기점을 활용하여 원가관리의 목적을 달성할 수 있게 된다.

중략..
(6)고객수에 의한 산출방법
좌석수 50개 이용률이 20%이고 회전율이 3회전이라고 하면 50*0.2*3=30명

(7)고객단가에 의한 산출방법
(월)예상매출액=고객수*고객단가*(영업일수=30일)
고객수=업장 내의 좌석수의 합(온돌, 입식좌석 등)*이용률*회전율

(8)ABC분석표에 의한 매출예측
메뉴별 품목을 날짜별로 기록하여 월말에 집계, 각각의 메뉴단가와 매출액을 확인하면 된다.
직접 데이터를 3-4개월 작성해 보면 전체매출상태가 직접 수치로 작성되고 외식업체의 주방업무도 쉽게 파악할 수 있게 된다.

참고자료

· 없음