[생산관리]스타벅스&로즈버드 비교 분석

소개글

생산관리&경영 측면에서 스타벅스와 로즈버드 비교!!!

목차

선 정 이 유
커피 시장 환경 분석
기 업 분 석
서비스 프로세스 & 인원배치와 조직도
물 류 분 석
결 론

본문내용

< 기업 선정이유 >
우리나라의 원두커피는 80년대 도토루, 자뎅 등 저가 원두커피가 등장, 90년대 초반 사카 등의 프랜차이즈가 대학가와 유흥가 중심으로 생겨나다가 본격적으로 98, 99년 스타벅스, 할리스 커피 등 에스프레소를 기본으로 한 다양한 메뉴의 커피 소비가 시작되었다. 원두커피 문화가 뒤늦은 감은 있지만 현재 빠른 속도로 대형 프랜차이즈 매장과 개인 숍들이 늘어가며 20-30대 젊은이들 사이에 급격한 원두커피 문화가 형성되어가고 있다.
이 중, 로즈버드는 국내에서 출발한 커피브랜드로 중저가 전략을 펼치고 있는 반면, 스타벅스는 미국(시애틀)에서 출발한 회사로 고급화 전략으로 업계에선 최고의 위치에 서 있다.
이러한 차이를 바탕으로 우리는 로즈버드와 스타벅스를 비교 분석해보고자 한다.

참고 자료

스타벅스 물류논문
로즈버드 홈페이지