칵테일

소개

몇가지 칵테일 종류와 기본적인 칵테일 도구등 소개
칵테일조주시 들어가는 술들 사진과 직접 만드는 사진 다량 보유

목차

1. 다이커리
2. 키스오브 파이어
3. 슬로 진 피즈
4. 오렌지 블로섬
5. 뉴욕
6. 칵테일도구, 보드카종류, 글라스종류....

본문내용

쉐이커(Shaker)
-리큐르나 계란, 설탕, 꿀, 시럽, 크림 등 용해가 어려운 재료들을 잘 섞이게 함과 동시에 차갑게 하는 도구.
- 뚜껑(Cap), 몸통(Body), 걸름기(Strainer) 세 부분으로 구성
- 재질은 스테인레스가 가장 좋고, 크기는 3, 4인용의 중간 것이 좋다.
- 스텐다드 쉐이커(Standard shaker)라고도한다.

웨스턴 쉐이커 (Western Shaker)
-열대성과일이나 쥬스 등을 사용한 열대성 칵
테일을 만들 때 쉐이크 하는 기구
-스트레이너는 없이 두부분으로 나누어진다.
-보스톤 쉐이커(Boston shaker)라고도 한다.

참고자료

· 없음