생활속의 화학

소개

생활속의 화학에 관한 내용입니다.

목차

◎. 일상 생활속에 존재하는 화학
①. 비누에서 찾을 수 있는 화학
※. 비누화 반응
②. 자외선 차단제 에서의 화학
(1) 자외선 산란제(물리적)
(2) 자외선 흡수제(화학적)
③. 파마에서의 화학적 원리
④. 화학적 원리를 이용한 발효

본문내용

◎. 일상 생활속에 존재하는 화학
화학이란 이름은 거창하고 과학자들 사이에만 내재하는 개념으로 보이지만 사실 일상생활 속에는 화학이라는 이름으로 내재하고 있다. 또한 그러한 개념들은 우리가 지나치기 쉬운 것들이 많다. 우리가 지나치기 쉬운 이와 같은 일상에서의 화학에 대해 알아보려한다.
①. 비누에서 찾을 수 있는 화학
※. 비누화 반응
RCOOR + NaOH ---> ROH + RCOONa
R,R : Alkil 그룹
잿물로 에스테르를 가수분해하여 비누나 알코올을 만드는 반응입니다.
폐식용유로 비누를 만드는 반응도 여기에 해당됩니다
몸과 옷을 깨끗하게 하는 ‘비누’의 기원을 들여다보면 두 개의 단어가 눈에 띈다. 첫 번째는 ‘오줌’이다. 고대 로마 시대에는 썩은 오줌과 ‘표백토’라는 찰흙을 섞어 비누 대용으로 사용했다고 한다. 또한 우리나라의 고대사에 대해 서술된 ‘삼국지 위지 동이전’에는 ‘집집마다 오줌으로 손을 씻고 세탁을 했다’는 기록이 남아 있다.
두 번째는 구약성서에도 기록될 만큼 오랜 역사를 가진 또 하나의 비누가 있으니 바로 ‘잿물’이다. 잿물이란 나무를 태우고 남은 재에 물을 부어 우려낸 물을 말한다. 전 세계적으로 잿물은 오래 전부터 옷을 세탁할 때 많이 사용되었는데, 우리나라 조상들도 면이나 마로 된 옷을 빨 때 이 잿물을 사용해 세탁을 했다.
깨끗하게 만들려고 사용했던 것들이 왜 이렇게 ‘깨끗함’과는 거리가 먼 재료들로 만들어졌을까? 그 이유는 바로 오줌과 잿물이 가진 ‘알칼리 성분’ 때문이다. 잿물은 탄산칼륨(수산화이온)을 다량 함유한 강한 알칼리 성분을 지니고 있어 동물성 기름 또는 단백질을 쉽게 분해 할 수 있다. 그래서 잿물에 기름때가 묻은 옷을 담가두면 옷감 속에 붙어있는 단백질을 녹여 깨끗해지는 효과가 나타내게 되는 것이다. 단, 지나치게 강한 성분 때문에 옷감 자체가 상할 우려가 있다. 오줌 역시 마찬가지로 그 속에 들어 있는 암모니아가 세정 작용을 한다.

참고자료

· 없음