한국인에게 적용가능한 민간요법적 식이중재

소개

식이요법 과제로 낸 한국인에게 적용가능한 민간요법적인 식이중재에 관한 내용입니다

각종 성인병에 대한
민간요법적인 식이입니다
도움되셨으면 좋겠네요

목차

<한국인에게 적용 가능한 민간 요법적인 식이중재>

* 민간요법
* 식이요법

1. 한국인을 위한 식사지침 (한국영양학회)
2. 질병예방과 식품선택
3. 영양섭취와 질병의 상관성
▶ 개선해야 할 식사법
4. 성인병의 원인
(1) 비만을 위한 식이요법
(2) 당뇨병을 위한 식이요법
* 당뇨병의 식이요법의 차림 예
(3) 신장병을 위한 식이요법
* 신장병의 식이요법의 차림 예
(4) 동맥경화를 위한 식이요법
(5) 중풍을 위한 식이요법
(6) 위암을 위한 식이요법
(7) 위장병을 위한 식이요법
(8) 천식을 위한 식이요법
(9) 피로회복을 위한 식이요법
(10) 고혈압을 위한 식이요법
* 고혈압의 식품 선택

* 참고 문헌

본문내용

* 민간요법 : 민간에서 흔히 사용되는 질병 치료법으로서 민간에서 의사가 아닌 사람이 행하는 치료법이다. 생약을 단방으로 쓰는 민간약을 비롯하여, 지압, 정골, 안마, 온천욕, 사혈 등 물리적 요소가 기본이 되는 요법, 주술에 의한 미신적 요법, 신앙에 의한 정신요법 등이 모두 이 범주에 든다.
민간요법은 생활 주변에서 손쉽게 얻을 수 있는 자연물을 이용해 질병을 치료하고 심지어 생명도 구할 수 있는 치료법이다.

* 식이요법 : 식사로 인체에 적절한 영양을 공급함으로써 각종 질병상태를 개선, 회복시키려는 치료방법으로서 감식요법, 식물요법, 식사요법, 음식 치료법이라고도 한다.
어떤 종류의 질병을 적극적으로 치료하기 위해 의사의 지시에 따라 정상 식사를 수정함으로써 소화, 영양흡수를 가능하게 하고, 동시에 병상을 호전시키는 중요한 보조의료 방법이다.

1. 한국인을 위한 식사지침 (한국영양학회)
① 다양한 식품을 골고루 먹자.
② 정상 체중을 유지하자.
③ 단백질을 충분히 섭취하자.
④ 지방질은 총 열량의 20% 정도로 섭취하자.
⑤ 우유를 매일 마시자.
⑥ 짜게 먹지 말자.
⑦ 술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자.
⑧ 식생활 및 일상생활의 균형을 이루자.
⑨ 식사는 즐겁게 하라.

2. 질병예방과 식품선택
① 계절식 : 계절에 나는 식품을 선택해 신선한 영양섭취를 한다.
② 조화식 : 각 식품간에 영양, 맛, 색 등이 조화를 이루어야 한다.
③ 완전식 : 영양이 골고루 균형잡힌 식단이 되도록 한다.

참고자료

· 전희정. (1999). 식품과 현대인의 건강. 서울 : 지구문화사
· 신재용. (1997). 알기쉬운 동의 민간요법. 서울 : 국일미디어
· 유태종. (1997). 음식 궁합. 서울 : 둥지
· 도노도시오. (1992). 고혈압과 치료. 서울 : 둥지
· * 참고 사이트
· 겨레의 자연건강
· http://www.nanum.pe.kr/nh4fr/fr020601.htm
· 네이버 백과사전
· http://100.naver.com/100.php?id=101198
· http://100.naver.com/100.php?id=67470
· 다음 백과사전
· http://enc.daum.net/dic100/viewContents.do?&m=NONE&articleID=b08m1993b
· http://enc.daum.net/dic100/viewContents.do?articleID=b13s2405b