[경영]기업경영문제해결

소개

경영사례를 바탕으로 한

문제해결 과정입니다(대량고객화 마케팅 설비확충 등 어려 경영기법을 넣었습니다)

7명이서 오랜기간동안 열심히 만든만큼 좋을 자료 되실거예요..

이것을 바탕으로한 발표용 PPT 자료도 있으니 참고하세요

교수님한테 당현히 a+ 받았구요

목차

Chapter 1. Case Analysis

1) Campus Food Service

2. The Pizza Decision

3. The New Challenge


Chapter 2. Operation Strategies

Mission 1. “다양한 피자와 변함없는 가격의 감동 선사”

Mission2. Delay는 없다.



Chapter 3. Question & Answer

Chapter 4. Appendix

본문내용

Chapter 1. Case Analysis


1. Campus Food Service



- Features of BSB Inc.,
생산3반1조워드제출용[1].hwp


BSB주식회사 BSB는 우리 case study의 임의의 회사이다.
는 고객의 조직 내에서 음식 서비스를 제공하는 전국적 규모의 회사이다. 이 회사는 고객의 특성에 따라 기업 부문, 항공 부문, 대학 부문으로 구서된 시장 지향적인 조직을 갖추고 있고, Cershaw는 대학 부문의 사업을 담당하고 있다.


- Contract specifications.

학교 내 모든 음식 서비스가 BSB주식회사와 계약을 통해 공급. 그 중 Kershaw는 6000명의 학생과 3000명의교수 및 지원인력 모두를 대상으로 음식을 제공하는 서비스 계약을 맺고 있다.

- "walking" campus

학교는 소도시에 위치하고 있으며 시내에서 쇼핑이나 식사를 하려면 차를 타고 나가야 한다.
캠퍼스는 기숙사, 강의실과 서점, 잡화상, 이발소, 은행지점, 식당 등의 모두 가까이 붙어 있으며 차를 타고 학교에 들어오는 것은 제한되는 도보형 캠퍼스이다.

- location

BSB는 3 곳의 식당 공간을 제공한다. 이 세 군데의 식당에서 지원하는 서비스의 내용은 다음과 같다.


2. The Pizza Decision

시장 요구를 바탕에 두기 위해서 조사를 실시, 조사 자료를 바탕으로 하여서, 의사결정을 하였다.


1) market analysis

- 고객요구파악, 시장의 추세파악을 위한 조사를 위한 설문조사표 작성 하여서 이를 바탕으로 하여서, 시장의 요구를 파악하고 시장을 분석하는 기초 자료로 이용하였다.


Kershaw가 학생들의 음식 이용 현황을 분석한 결과, 학생들은,

(1) 제공되는 음식의 다양성 부족’
(2) 식당 운영시간과 맞지 않는 타이트한 일정
을 가장 많이 지적하고 부담을 느끼는 것으로 판단했다.

참고자료

· 없음