[경영]호텔 기업의 직무분석

소개

호텔 기업의 직무분석에 대한 설문지법의 내용입니다.
프론트 클럭과 벨멘의 직무분석의 내용임

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 구조화된 질문지
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

호텔 기업의 경영활동은 다른 일반 제조업의 경영활동 과는 달라 고객만족, 즉 서비스 인카운터(service encounter)를 중요시하기 때문에 고객과 직접적인 접촉을 하는 접점에서의 활동이 원활하게 이루어 질수 있도록 지원하게 된다. 대부분의 고객의 서비스만족도는 주로 고객과 만나게 되는 제1선 라인의 종업원에 의해 결정되어 지는 데, 여기서 호텔 기업의 경영활동을 결정짓는 데에 인적 서비스에의 의존도가 높다는 것을 알 수 있다. 즉 인적자원이 호텔기업의 경영성과에 중요한 영향을 미치고, 이는 효율적인 인적 자원 관리 활동을 통해 기업의 목적달성을 최대화 할 수 있다는 사실을 말한다.
또, 서비스 기업의 직무는 변수가 많고 환경적인 요인에 영향을 많이 받기 때문에 이를 잘 처리할 수 있는 능력을 가진 종업원의 관리가 매우 중요하다.
어떠한 위치에 어떤 능력을 가진 종업원을 배치하는지에 따라 그 종업원의 능력이 100% 발휘되느냐 그렇지 못하느냐가 결정되어 진다. 이에 종업원의 능력과 직무내용을 올바르게 분석하여 종업원이 지닌 능력과 직무수행의지 등을 최대한으로 끌어낼 수 있는 직무관리를 통해 기업의 이익을 극대화 할 수 있게 된다.
효과적인 인적 자원관리에는 여러 방법과 여러 관점들이 있겠지만 그 많은 방법들을 실행하고 적용하는 데에는 먼저 기업 내의 직무에 대한 분석이 필요 하겠다.
직무분석을 통해 알아낸 정보는 직무수행자의 이해 증진, 인적자원 보상의 중요한 기초가 되는 등 여러 과정에 걸쳐 유용한 정보를 제공하게 되기 때문에 그 중요도가 높다.
따라서, 이번 보고서에서는 인적자원의 관리에 앞서 호텔인적자원관리의 중요한 토대가 되는 직무관리 중 직무 분석기법, 질문지법과 중요사실 기록법에 대해 알아보고 그 구체적인 예를 들어 이해해 보도록 하겠다.


Ⅱ. 구조화된 질문지
질문지법(Questionaire method)은 직무수행자에게 질문지를 나누어 주고 질문지상의 질문에 답하게 함으로써 직무에 관한 정보를 수집하는 방법이다. 질문의 내용에는 직무내용, 직무수행방법, 직무수행목적, 직무수행과정, 직무수행자가 갖추어야 할 자격요건 등이 포함된다.
위의 내용을 이용하여 프론트 클럭(Front clerk)과 웨이터(Waiter)의 직무분석을 위한 질문지를 만들어 보겠다.

참고자료

· 없음