탄산 나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중 각성분의 정량

소개

탄산나트륨, 탄산수소나트륨 혼합물 중 각성분의 정량에 관한 실험레포트 입니다.

목차

1. Title
2. Abstraction or summary
연구목적, 방법, 결과, 결론
3.Introduction
4. Material & Methods
5. Results
6.Discussion
7.Reference

본문내용

* 탄산수소나트륨이란 백색의 단사정계의 결정으로 탄산의 일수소나트륨염. 중조 ․산성탄산나트륨 ․중탄산나트륨 ․중탄산소다라고도 한다. 화학식 NaHCO3. 무색의 결정성(結晶性) 분말로, 비중 2.20이다. 가열하면 이산화탄소 CO2와 물 H2O를 발생하고, 탄산나트륨 무수물 Na2CO3로 변한다.
2NaHCO3 → Na2CO3＋H2O＋CO2
수용액은 가수분해에 의해서 약한 알칼리성을 보이는데, 이것은 메틸오렌지에 대해서는 변색하지만, 페놀프탈레인에 대해서는 중성(中性)을 보일 정도이다. 또, 수용액을 가열하면 65℃ 이상에서 탄산가스를 방출하며 탄산나트륨 용액으로 변한다. 염산 ․황산 등의 산과 작용시켜도 이산화탄소가 발생한다. 순수한 것은 탄산나트륨 용액에 이산화탄소를 통하면 생기는 침전을 여과하여, 이산화탄소의 기류 속에서 건조시킨다. 공업적으로는 탄산나트륨을 제조할 때 사용되는 암모니아-소다법의 중간물질로서 생성되며, 탄산나트륨 수화물에 이산화탄소를 통해도 생긴다. 불순물로 염화암모늄 ․염화나트륨 등이 함유되어 나오므로, 필요에 따라 65℃ 이하의 수용액으로부터 재결정시킨다. 제산제(制酸劑) ․알칼리제 ․술파제(劑) 복용시의 부작용 억제제 등 의약품으로 사용되고, 나트륨염의 제조원료 ․베이킹파우더 ․가루비누의 배합제 ․양털 등의 세척제 ․거품소화제(消火劑) ․청량음료의 탄산가스 발생제 등 용도가 매우 다양하다.²

참고자료

· 이춘호, 2001, 최신분석화학, p197, 자유아카데미
· Charles H. Corwin, 2000, 일반화학[제2판]. p212~213, 탐구당
· 이영근,남상해, 1998, 식품분석법, p74, 형설출판사
· 김경삼 외 9인, 1999, 식품분석, p56~63, 효일문화사