[문화]몽골의 식생활 변화

소개

지난 학기에
까다롭기로 소문난 문화와 식생활 수업시간에
제가 A+받은 레포트 입니다.
많은 도움이 되실 겁니다.

목차

1. 몽골의 식문화에 영향을 주는 요인들
2. 몽골의 음식특징
3. 몽골의 전통음식
4. 몽골의 식사예절
5. 몽골의 식생활 변화

본문내용

1. 몽골의 식문화에 영향을 주는 요인들
▶ 몽골의 지형적 특징
몽골은 아시아 대륙의 중앙에 위치하는 내륙국으로 북서쪽으로 옛 소련과 접하고,
남동쪽으로는 중국과 국경을 이루고 있다. 이전부터 외몽고라고 부르던 지역이 거의
여기에 해당되는데, 면적은 156만 6600㎢로 우리나라의 약 7배에 이른다. 인구는
225만 명 정도로 서울 인구의 7분의 1정도다. 세계적으로 인구밀도가 매우 낮아 도시를 벗어 나면 사람 만나기가 쉽지 않다.  
국토 전체가 아주 높은 지대로 표고 약 1,600m의 고원국가다. 지형은 대체로 서쪽이
높고 동쪽이 낮으며 국토 중앙부에서 동부에 걸쳐 목축에 알맞는 대초원이 펼쳐져 있 다. 서쪽으로 갈수록 높고 험준하지만 이 지역도 천혜의 고원성 초원지대를 이루어
소·말·양떼가 한가로이 풀을 뜯고 있는 모습을 쉽게 볼 수 있다.

▶ 몽골의 기후
몽골은 강력한 대륙성 기후로 가물고 눈.비가 적으며 봄에는 바람이 많다. 겨울과 여
름및 남북간 기온차가 크며 사계절이 뚜렷하지만 상대적으로 겨울이 10월중순에서 4
월까지로 길며 여름은 7,8 월로 짧다. 평균기온은 겨울에 -35`C , 여름에 +25‘C , 7
월중 최고기온 섭씨 40~ 45’C (고비사막) , 1월중 최저기온은 섭씨 영하 25~40이 다. 연평균기온이 영하로 내려가지만 몽골은 습기가 없고 건조하여 체감온도는 우
리의 겨울보다 약간 더 추운정도이다.

참고자료

· 없음