[외식산업]외식산업 마케팅

최초 등록일
2006.06.06
최종 저작일
2006.05
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소개글

일반적 정의
기업의 변화하는 환경에 적극적으로 대응하면서, 현재 또는 잠재적 최종 소비자나
사용자의 필요와 욕구를 충족시킬 수 있는 재화와 서비스를 효과적으로 공급하기
제품, 유통, 촉진, 가격 등의 경영활동을 수행하는 기업의 일련의 활동

목차

마케팅의 개념
마케팅의 발전과정
마케팅 믹스(4P’s)

본문내용

마케팅의 개념
미국 마케팅 협회(AMA)
1960년: 생산자로부터 소비자 또는 사용자에게 재화나 서비스의
흐름이 원활히 이루어지도록 관리하는 기업 활동 – 유통기능적 측면
1985년: 개인과 조직의 목적을 충족시키는 교환활동을 창조하기
위하여 아이디어, 재화 그리고 서비스의 개발, 가격결정, 판매촉진,
유통을 계획 하고 수행하는 과정 – 다 기능적 측면

코틀러 (P. Kotler)
선택된 고객 층의 필요와 욕구를 이익획득의 목적 하에서 고객에
투입한 기업의 자원, 정책, 제 활동을 분석, 조직화•계획•통제하는


일반적 정의
기업의 변화하는 환경에 적극적으로 대응하면서, 현재 또는 잠재적 최종 소비자나
사용자의 필요와 욕구를 충족시킬 수 있는 재화와 서비스를 효과적으로 공급하기
제품, 유통, 촉진, 가격 등의 경영활동을 수행하는 기업의 일련의 활동
① 고객의 필요와 욕구에 초점
② 필요와 욕구의 충족을 통한 기업이익의 실현
③ 고객의 필요 •욕구 충족과 기업이익의 실현을 위해서 모든 활동들이 관리되고
실행되는 것

참고 자료

없음

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