[생애주기영양]이유식

소개

유아 이유식에 관한 모든것을 정리해 놓았습니다.

목차

1. 이유기의 정의
2. 이유의 의의와 필요성
3. 이유식을 시작하는 시기
4. 이유의 목적
5. 이유식 요령
6. 이유식의 조건
7. 이유식의 기본 원칙
8. 이유식의 단계
9. 단계적인 이유식 프로그램의 계획
10. 이유기의 식품선택과 섭취량
11. 이유기의 질환
12. 우리나라 이유식
13. 각국의 이유식
14. 결 론
15. 참고자료

본문내용

1. 이유기의 정의

유아기는 일생을 통하여 가장 성장률이 빠른 시기로 신체적 발달뿐만 아니라 정신적, 정서적 발달이 함께 이루어지는 시기이다. 그러므로 이유기의 식생활은 유아의 정신적인 신체 발육뿐만 아니라 성인이 되었을 때의 식습관 및 건강과 체력, 지적능력, 작업능력에도 지대한 영향을 미치게 된다.
모유나 조제유 만으로 양육되던 아기에게 점차로 성인과 유사한 정상적인 식생활 행동으로 옮겨가기 위한 식생활 변환 과정을 의미한다. 처음에는 적당히 부드러운 반고체형식을 주어 앞으로 먹게 될 식품에 익숙해질 수 있도록 한다.
출생 후부터 1년간 아기의 식사는 현재의 건강상태에 영향을 미칠 뿐만 아니라 이 시기에 형성된 식습관은 일생동안의 영양과 건강에 영향을 미치게 된다. 만 1세가 되면 아기의 체중은 출생 시의 3~4배가 되고 뇌의 무게도 2배가 되는데 이와 같은 급격한 성장을 위하여 많은 영양섭취를 필요로 한다. 생후 6개월 이상이 되면 모유나 조제유 만으로는 아기의 성장 발달에 필요한 열량과 영양소를 충족시키기 어렵게 된다. 그러므로 이 시기에 아기의 개별적인 적응도에 따라 다양한 식품을 소량씩 맛보이도록 하며, 이유식을 하더라도 모유나 조제유는 계속 먹이도록 한다.

* 이유식(weaning food)이란?

모유 혹은 분유로 자라던 아기가 생후 4개월이 지나면 성장과 발육을 위해 다른 음식을 첨가해서 먹여야 하는데 이때 아기에게 주는 음식을 이유식 혹은 보충식이라 한다. 이유식은 아기가 신체발육과 활발한 운동량에 따라 영양의 요구가 높아져서 유즙만으로는 열량, 단백질, 철분 등의 무기질, 비타민 C, D가 부족하게 되고 그동안 엄마로부터 받아서 저장했던 무기질(철분, 칼슘) 등이 생후 5~6개월이면 모두 소모되기 때문에 필요한 것으로서 이유식을 통해서 아기는 새로운 음식을 경험하게 되고, 정신발달, 씹는 훈련, 좋은 식습관, 식사태도를 배우게 된다.

참고자료

· http://www.agibob.co.kr/new.htm
· http://my.dreamwiz.com/jjang790/main.html
· http://www.naturebaby.co.kr/frame1.html
· http://kr12.piahost.net/~bluesky96/
· http://chanel.netian.com/
· http://www.dietnet.or.kr/