[경영]사업계획서 - 초가집(파워포인트)

소개

사업계획서입니다
(파워포인트자료입니다)

목차

1. 사업내용
- 연계획
- 사업명, 기업사명 및 목표
- 개요

2. 상황분석
- 상황분석을 통한 성장가능성 분석

3. SWOT분석

4. 경쟁사분석
- Take-out 커피 전문점
- 인스턴트 전통음료 제품

5. 소비자분석
- 응용실태 및 식습관
- 몸매와 체중에 신경쓴다
- 건강에 대한 인식

6. STP

7. 4P믹스

8. 손익분기

본문내용

현재의 Take-out 시장을 살펴보면
Take-out 시장상황

다양한 음식의 Take-out 가속화
대부분이 패스트푸드,커피, 파스타 등 외국음식 위주
메뉴의 제한성이 대두 (커피나 패스트푸드 등)
커피전문점이나 아이스크림전문점 케익 전문점 위주의 Take-out
커피전문점의 밀집화
Take-out이 가속화 되고 있으나,
외국음식으로 일색화 된 메뉴의 한계성

소비자들의 Take-out에 대한 불만

Take-out 커피 점은 많지만 색다른 메뉴가 없다.
다이어트에 도움이 안 되는 메뉴만 있다.
건강에 안 좋은 메뉴만 있다.( 차라리 물을 마신다.)
젊은 사람들 위주의 메뉴만 있다 (30,40대도 들고 마시고 싶다.)
소비자의 새로운 욕구를 충족시켜줄
Take-out 시장 미비

전통 먹거리 Take-out 성장가능성

전통음식에 대한 관심 고조
다이어트와 건강에 대한 관심고조
전통음료, 음식의 후식화
Take-out 중 전통음식이 차지하는 비율이 극히 저조
주식형태의 전통음식점은 많지만 후식, 간식형태의 사업이 저조
변화하는 소비자의 욕구를 충족시키는
전통음료나 후식종류의 음식을 Take-out화

참고자료

· 없음