[경영]사업계획서 - 초가집

소개

사업계획서입니다

목차

1. 사업내용
- 연계획
- 사업명, 기업사명 및 목표
- 개요

2. 상황분석
- 상황분석을 통한 성장가능성 분석

3. SWOT분석

4. 경쟁사분석
- Take-out 커피 전문점
- 인스턴트 전통음료 제품

5. 소비자분석
- 응용실태 및 식습관
- 몸매와 체중에 신경쓴다
- 건강에 대한 인식

6. STP

7. 4P믹스

8. 손익분기

본문내용

1. 사업내용

가. 사업명 : 초가집
- 선정이유 : 전통적인 모습을 떠올릴 수 있으며, 외부인테리어를 사업명과 걸맞게 함으로써 홍보효과

나. 기업사명
- 전통 먹거리인 전통차와 떡을 널리 보급하고, 사람들에게 생활화하자

다. 사업목표
- 전통적인 우리 먹거리를 Take-out화하여 출퇴근길, --- 등 일상생활 속에서 쉽게 접할수 있게 하자!

라. 사업개요
- 전통과 현대가 아닌 새로운 형태의 take-out 사업 전통음료를 주메뉴로, 떡과 죽 종류를 서브메뉴로 하여 전통음식을 후식화하는 사업으로 자리매김하고, 이를 전국적으로 체인점화

마. 연계획
- 개업초창기 : 유동인구가 많으며 직장인들이 많이 있는 신촌과 강남역 2지점에 개업을 함과 동시에 고객확보를 위해 홍보용 판매에 주력하며, 이를 위해 광고와 Promotion을 통해 인지도를 확보하고 다양한 판매활동을 통해 단골 및 주고객대상을 확보한다.

- 개업이후 ~ 3개월 : 꾸준한 광고를 통해 홍보전략을 사용하여 단골과 주고객을 확보하여 사업기반을 확립하고 지속적인 소비자분석 및 신제품개발로 고객만족을 향상시킨다.

- 3개월 ~ 1년 : 꾸준한 고객만족으로 사업을 확장하여 이를 통해 체인점을 모집하여 확장시켜 나간다.

2. 상황분석
가. 시장상황
- 현재의 Take-out시장은 다양한 음식들이 생겨가고 있으나 대부분이 패스트푸드 또는 커피 등의 외국음식이 위주이며, 메뉴또한 한정적이고 커피전문점이 밀집화되어 있는 추세, 즉 Take-out은 가속화되어 가고 있으나 외국음식으로 일색화 된 메뉴의 한계성의 상황

참고자료

· 없음