[외식경영]레드망고의 성공전략 및 경영분석( 한양대 점을 예로 하여 한대점에 대한 경영 및 전략 분석 포함시킴)

소개

레드망고에 관한 한달여과정을 통한 조사~ 외식마케팅과 더불어 비교까지

목차

<서론>
1.레드망고선정이유
2.요구르트 전문점 탄생요인 분석

<본론>
1.레드망고란 무엇인가?
2. 업체 대표 메뉴
3. 레드망고의 매장현황
4. 레드망고의 성공전략 분석
5. 경쟁사와의 분석
6. 레드망고의 강점 및 문제점
7. 한양대 매장 문제점

<결론>
1. 앞으로 개선& 보완 해야 할 점

<참 고>

본문내용

1.레드망고선정이유

한국 경제의 흐름 속에서 여러 업종에서 창업에 성공하기란 여간 어려운 일이 아니다. 그 중에서도 이러한 불황을 극복하고 성공 가두를 달리며 계속해 점포수를 무섭게 늘려가고 있는 아이스크림 전문점이 있어서 성공비결을 알아보기 위해 레드망고를 선정하였다. 요즘 대표적인 "웰빙 " 코드에 맞는 아이스크림 전문점의 `무서운 아이`로 떠오른 요구르트 아이스크림 레드망고는 2003년 3월 첫 점포를 낸 이후 현재 점포수를 160개를 넘어섰다. 레드망고는 어떠한 전략적 마케팅으로 불황에서 성공을 거둬 냈는지를 조사해보기로 하였다.

2.요구르트 전문점 탄생요인 분석

현재의 소비자는 높은 생활수준에 맞춰 과다 지방섭취와 높은 칼로리 섭치로 인한 비만인 사람이 날로 증가하는 요구르트 저칼로리를 지향하고, 정장작용과 다른 영양소의 흡수 증진에 도움이 되어 최근의 웰빙 열풍에 발을 맞춰 인기를 누리고 있다. 이러한 다이어트와 건강에 관심이 많은 사람들을 타깃으로 한 요구르트 아이스크림은 아이템으로 크게 각광받았고, 일반 아이스크림 전문점에서 새메뉴로 업그레이드하는것에 그치지 않고 요구르트 아이스크림이라는 전문점을 양산해 낸 것이다.
이러한 소비자들의 트렌드를 잘 분석해서 국내 소비자들에게 생소하기만 했던 소프트 타입의 요구르트 아이스크림을 처음으로 선보인 레드망고는 성장을 거듭해 요구르트 아이스크림 업계에서 1위를 달리고 있다.

참고자료

· 중앙일보홈페이지
· 여성동아 잡지
· 레드망고 홈페이지
· 아이스베리 홈페이지
· 나뚜루, 하겐다즈,떼르드 글라스 홈페이지
· 쎄시 잡지