[유전공학] 유전자 변형식품과 광우병

목차

1. 유전자 변형식품이란 ?
-유전자 변형식품의 종류는 콩, 옥수수, 감자, 벼, 슈퍼돼지 등 여러 가지가 있다.
-유전자 변형식품의 장단점
-유전자 변형식품의 현황
-유전자 변형식품에 대한 우리들의 생각

2. 광우병이란?
-프리온은 진화에 대해 결정적인 역할을 한다.
-세계의 광우병(BSE) 발생동향
-국내에서의 소해면상뇌증(광우병)은?
-광우병에 안 걸리는 소의 탄생은 가능할까?
-광우병에 대한 우리들의 생각

본문내용

1. 유전자 변형식품이란 ?

유전공학 또는 유전자조작(genetic engineering)이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술을 말한다(예: 물고기의 유전자를 토마토에 삽입). 1953년 세포 속의 DNA의 구조가 밝혀지고 1970년대 이후 DNA를 자르는 것이 가능해지면서 이러한 기술도 가능해졌다.
이와 같은 방식으로 새롭게 만들어진 생명체를 GMO(Genetically Modified Organisms), 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.

-유전자 변형식품의 종류는 콩, 옥수수, 감자, 벼, 슈퍼돼지 등 여러 가지가 있다.

<산 농가의 골치덩이었던 품질 낮은 돈육 '물 돼지고기' 발생을 없애는 기술이 개발됐다. 농촌진흥청 축산기술연구소(소장 김경남)는 생산성이 높은 한국형 우량종돈을 개발했다고 28일 밝혔다.
연구소 측은 이 돼지의 계통조성과정에서 물 돼지고기를 유발하는 유전자와 만성소모성 질병을 완전히 제거해 우수한 돼지만 생산할 수 있는 길을 연 셈이다.
이번 개발은 한우를 제외한 모든 종자용 가축이 외국에서 수입되는 것을 감안하면 큰 성과라는 것이 축산업계의 설명이다.
특히 슈퍼 종돈돼지는 돈육품질이 탁월한데다 1일 체중 증가량 다른 돼지보다 100~200ｇ 많아 생산비 절감에도 효과가 있을 것으로 기대된다

참고자료

· 없음