[호텔객실관리] 조선호텔 객실관리

소개

강의내용중 조선 호텔의 전반적 내용을 피력한 레포트입니다.

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본문내용

조선호텔은 위의 표에 나와있듯이 법규에 의해 5개의 등급 중 최고인 특1급으로 분류되어있다. 서울의 중심부 소공동에 위치한 전형적인 대도시호텔(metropolitan hotel)로서 여러 개의 레스토랑, 대연회장, 헬스클럽, 수영장, 사우나, 비즈니스센터, 미용실, 약국, 기념품점.....등 많은 부대시설을 운영되고 있어 실질적으로는 도시호텔(city hotel)과 도심호텔(downtown hotel)로 분류된다. 도시 중심가에 위치한 조선호텔은 교통이 편리한 장소에 세워져 1-2일간의 단기숙박객을 위한 단기숙박호텔(transient hotel), 주택용식의 호텔로서 보통 1주일 이상의 체재객을 대상으로 하는 중장기 호텔(residential hotel), 아파트식의 장기체재객을 대상으로 하는 장기숙박호텔(permanent hotel)로 분류된다. 또한 도시중심가에 위치하여 상용호텔(commercial hotel)로 분류되며 최근에는 국제회의가 자주 개최됨에 따라서 이것을 유치할 수 있도록 시설을 갖춘 회의중심호텔(convention hotel)과 장기체재객을 위한 장기호텔(apartment hotel)로 분류된다. 조선호텔은 453실의 객실을 보유하고 있어 대형호텔(large hotel)로 분류되며 경영방식으로는 신세계가 웨스틴체인의 지분(equity)을 완전히 인수하여 100% 순수 국내 자본으로 운영하며 체인본부는 경영만 책임을 지는 형태인 연쇄경영호텔(chain hotel)로 분류된다. 그리고 요금지불방식으로는 미국식과 유럽식의 두 가지 방식을 다함께 쓰는 복합식(dual plan hotel)으로 분류된다.
조선호텔의 경영조직은 일반적인 호텔의 조직과 같은 Front of the house(접객부서)와 Back of the house(후원부서)로 구성되어 운영되고 있다.

참고자료

· 1.김영준,민덕기,김영화 2000 , 호텔 현관 객실실무론, 대왕사
· 2.김의근 외 1999, 신호텔경영론, 대왕사
· 3.임영찬,권동극,이훈구 공저 2000, 호텔경영의 이해, 백산출판사
· 4.http://hotelskorea.or.kr (한국관광호텔업협회)
· 5.http://twc.echosunhotel.com (조선호텔사이트) , 전화문의도 해봄.