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영양사 현장실습 보고서

*효*
개인판매자스토어
최초 등록일
2005.06.09
최종 저작일
2005.06
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소개글

실제 현장실습후..
열심히 만들었습니다.
유용하게 쓰세요.

목차

1. 실습기관소개
2. 업무내용
3. 효율적 영양사 업무를 위한 제안
4. 이론과 현장실습의 차이
5. 소감

본문내용

단체 급식소에서 영양사가 관리하는 업무의 영역은 영양관리와 급식관리로 구분할 수 있다. 영양관리는 질적인 형태로 사람의 건강을 향상 또는 유지 시켜주는 주요 수단의 한 형태이고, 급식관리는 양적인 형태로 피급식자에게 즐거움을 제공함과 동시에 경영자에게 수익성 증대 및 생산성 향상의 주요 수단이다.

참고 자료

없음

태그

#영양사#현장 실습 보고서#영양사 레포트#영양사 실습#단체급식

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