[영양판정]빈혈 판정 실험

소개

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목차

1.실험제목

2.실험일자

3.실험목적

4.실험기구 및 시약

5.실험 원리
생화학적 조사방법
피부전차(Skin puncture)
혈액
빈혈(Anemia)
헤모글로빈
헤마토크릿
트렌스훼린
총 철분결합능력(total iron binding capacity:TIBC)
적혈구지수-평균혈구혈색소(mean corpuscular hemoglobin : MCH）
적혈구 프로토포피린

6.실험 방법
- RBC count
- 헤모글로빈 농도측정
- 헤마토크릿 측정

7.실험결과

8.고찰

9.참고문헌

본문내용

5.실험 원리

생화학적 조사방법
생화학적 조사는 다른 영양판정방법들과 비교해 볼 때 가장 객관적이고 양적인 자료를 얻을 수 있는 방법이다. 따라서 생화학적 조사를 하면 비교적 정확하게 영양상태를 알 수 있기 때문에 영양결핍이 심하지 않은 아 임상 적인 단계(subclinical level)나 한계수준의 영양결핍(marginal deficiency)에서도 영양적인 문제를 조사할 수 있다. 즉, 생화학적인 분석방법은 체위가 변화하거나 임상적인 증상이 나타나기 전에 영양결핍을 발견하게 해주며 따라서, 예방적인 측면에서 영양평가를 할 때 더욱 중요하다. 체내 영양소의 고갈이나 과잉은 점진적으로 진행되기 때문에 식이섭취를 안전한 범위 내에서 한다면 신체는 영양소 섭취량에 대한 적응현상을 나타낸다. 그러나 안전한 범위를 벗어나게 되면 기능감소가 나타나게 된다.
생화학적인 분석결과는 특정영양소의 부족을 예민하게 반영한다. 즉, 혈액내의 헤모글로빈농도는 철분영양상태를 반영하는 지표가 될 수 있고, 혈청내의 비타민C 수준저하는 비타민C 결핍증이라고 단정할 수 있지만 체중변화나 임상적인 증상의 변화는 어떤 한가지의 특정한 영양소의 문제라고 말할 수 없기 때문이다. 또한, 생화학적 조사는 여러 가지식이섭취조사방법들의 타당성을 검사할 때나 혹은 응답자가 십이 섭취량을 정확하게 보고했는지에 대한 정확도를 조사하기 위해서도 사용할 수 있다.
생화학적 조사는 영양상태를 평가하는 좋은 방법이지만 몇 가지 문제점이 있다.
첫째, 영양이외의 요인들 즉, 각종 질병 등이나 약물복용, 표본의 수집과 분석과정에서의 기술적인 문제 등이 결과에 영향을 줄 수 있다.
둘째, 생화학적 방법의 비 특이성이다. 경우에 따라서 특정영양소 결핍이 나타나기 전에 환자의 영양결핍이 나타나는 경우도 있다.
셋째, 한 가지 지표를 분석하거나 심지어는 여러 가지 분석을 해도 영양상태를 검색하는데 불충분한 경우도 있다.

참고자료

· 영양상태판정 김화영외 2인 신광출판사 임상영양관리 장유경외 3인 효일문화사