[유기화학실험] 재결정 결과리포트

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 실험장치
4. 실험방법
5. 결과
6. 고찰
7. 참고문헌

본문내용

1.실험목적(Object)
자연에서 분리되거나 실험으로 합성된 물질에는 대부분의 경우에 원하지 않는 불순물이 함께 포함되어 있는데 이러한 혼합물을 순수한 상태로 분리시키는 것은 화학실험에서 아주 중요한 과정이다. 그리고 용해도와 온도에 따른 용해도 변화를 알수있다.

2.이론(theory)
이 세상에서 순물질로 존재하는 것은 거의 없다. 따라서 우리 주변에 있는 물질은 보통 거의 혼합물이다. 그리고 순도가 99.99% 정도라면 순물질로 생각한다. 그러나 화학 실험에서 순물질이라는 것은 매우 중요하다. 실험실에서도 실험관을 씻을때에는 수돗물을 이용하지만, 시약을 만들때에는 증류수를 사용한다. 수돗물보다 증류수가 더 순물질에 가깝기 때문이다. 이러하여서 우리는 혼합물에서 원하는 물질을 순수한 상태로 분리시키는 것은 화학실험에서 순물질이라는 것은 매우 중요하다. 그래서 많은 화학자들이 또는 다른 과학자들이 계속 실험실해서 여러 가지 방법을 통해 순물질을 구별하여 각각의 특징을 정리하고 분류한다. 고체의 경우에 원하는 물질과 불순물의 용해도가 상당히 다르며 적당히 따뜻한 용매에 혼합물을 녹인 다음에 순수한 물질을 재결정할 수 있다. 따라서 고체는 재결정법으로 순수한 물질을 얻을 수 있다. 사탕수수액을 끓여서 만든 흑설탕은 물에 녹여 다시 끓인 후 결정 상태로 만들면 황설탕이 되고 이것을 다시 결정을 만들면 백설탕이 되는 식이다.

참고자료

· 표준일반화학실험(제5개정판) 대한화학회, 천문각, 7 ~ 37
· 일반화학 (제4판) 일반화학 교재연구회 자유아카데미 76 ~ 80
· Charles F.wilcox.Jr 유기화학실험, 녹문당. 126p, 127p
· http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=200000000&docId=1138801&categoryId=20000