[A+] 2023 서강대 일반화학실험1 메인레포트 8. 카페인의 추출과 분

목차

Title
Data & Result
Discussion
References

본문내용

Title
카페인의 추출과 분리

Data & Result
카페인의 이론값 55mg
얻은 카페인의 무게 27mg
수득률 59.1%

<중 략>

Discussion홍차에서 카페인을 추출하는 실험 결과 이론상 홍차 티백 하나에 존재하는 55mg의 카페인 중 27mg의 카페인을 추출했다. 이론값과 실제 추출한 카페인의 양을 통해 수득률을 계산한 결과 약 49.1%로 계산되었다. MC 용액에서의 용해도와 수용액에서의 용해도를 통해 분배계수를 구하면 약 2.41이 된다. 분배계수가 1보다 큰 경우 처음에 녹아있던 용매에서 절반 이상의 용매가 다른 용질로 넘어가게 된다.

참고자료

· 대한화학회, 표준 일반화학실험, 제7판, 천문각, 2011, pp.66~72