[유기화학실험A+] Reaction of Aldehyde and ketone(은거울반응) _결과보고서

소개

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목차

없음

본문내용

실험 결과
(1)Oxidation test

<중 략>

토의 및 해석

이번 실험은 다양한 방법으로 1차, 2차, 3차 알콜을 구조에 대한 차이로 검증하고, 알데하이드와 케톤 시료의 특성으로 인한 실험 결과 차이를 관찰하고자 하였다.

먼저 첫 번째 실험인 Oxidation test는 말 그대로 산화를 관찰하는 실험으로, 분자 구조의 중심탄소에 산화할 수 있는 수소의 존재 여부로 시료의 색 변화와 변화하는 속도를 관찰하고자 하였다. 1차 알코올인 에탄올의 경우 빠르게 진한 청색으로 변화함을 관찰할 수 있었다. 2차 알코올의 경우 진한 청색으로 색이 변화하기까지 시간이 10분 정도 걸렸고, 3차 알코올은 장시간 가열해도 색이 변화하지 않음을 관찰하였다. 이는 산화제인 크로뮴산과 알콜의 반응으로 알코올이 산화되어 색이 변화하는 원리로 진행되어 분자를 구성하는 중심 탄소의 수소가 존재하는 1차, 2차 알콜의 구조를 이해할 수 있었다. 또한, 3차 알콜의 경우 중심 탄소에 하이드록시기를 제외하고 모두 알킬기로 결합되어 있어 산화할 수 있는 수소가 없기 때문에 색변화가 관찰되지 않았음을 알 수 있었다.

참고자료

· 화학백과/ 대한화학회/ ‘산화-환원 반응’, ‘알데하이드’, ‘케톤‘, ‘알콜‘, ’입체선택성‘, ’은거울 반응‘ / 2023.10.15. 검색
· 화학대사전/ 세화편집부 / ‘Lucas test’, ‘Iodoform test’, ‘아이오딘’, ‘은거울 반응’, ‘tollens test’ / 2023.10.15. 검색