화공시스템실험 화장품제조 결과레포트

소개

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목차

1. 실험 목표
2. 실험 이론
3. 실험 준비물 및 기기
4. 실험 방법 및 설계
5. 주의사항
6. 아스펜 결과
7. 실험 결과
8. 고찰
9. 참고문헌

본문내용

1. 실험 목표
- 정성적 목표: 안정화된 유화액 제조 및 분석
- 정량적 목표: 제조 후 7일 경과 시 육안으로 층분리가 관찰되지 않는 안정화된 유화액 제조(ex. 제조 7일 후 점도 변화율 50% 이내, 액적 크기 변화율 20% 이내)

2. 실험 이론
1) 유화물과 기름과 같이 서로 섞이지 않는 두 액체 중에서 한 액체가 미세한 입자 형태로 다른 액체에 안정된 상태로 분산된 현상을 유화라고 하며 유화된 상태의 물질을 유화액, 유화액을 안정화시키기 위해 사용하는 물질을 유화제라고 한다.
2) 유화의 안정성유화는 열역학적으로 불안정한 상태로 언젠가는 상이 분리된다. 따라서 유화가 안정하다는 의미는 상이 분리되는 속도를 낮추는 것을 의미한다. 유화의 안정성을 높이기 위해서는 여러 가지 요인이 작용하는데 수상과 유상의 비율, 유화제의 종류, 유화방법, 냉각방법에 따라 물성에 차이가 생긴다.
3) 유화액(Emulsion)
- 유화액의 종류분산상의 성질에 따라 크게 세가지로 분류된다.
(1) O/W 에멀젼(oil-in-water emulsion) 연속상이 물, 분산상이 oil인 에멀젼. 피부 도포에 용이하고 산뜻한 감촉을 나타내며 제조가 용이하지만 수분 유지력, 내수성, 지속성이 떨어진다는 단점을 가지고 있다.
(2) W/O 에멀젼(water-in-oil emulsion) 연속상이 oil, 분산상이 물인 에멀젼. 내수성이나 지속성이 우수하나 O/W 에멀젼과 비교하였을 때 피부에서의 발림성 및 사용감촉이 떨어진다.
(3) 다중 에멀젼 2상 또는 3상 이상의 다중적인 에멀젼으로 W/O/W형과 O/W/O형으로 분류된다.
O/W형과 W/O형의 장점을 살린 유화 형태지만 제조 및 안정화가 어렵다.

참고자료

· 2024학년도 단국대학교 화학공학과 실험실습 교안, 화공시스템실험, p18~23.
· 유봉호, 주카이양, 줘청량, 이승범. (2020). Tween-Span계 혼합계면활성제를 이용한 Coconut Oil 원료 O/W 유화액의 제조 : CCD-RSM을 이용한 최적화. 공업화학, 31(1), 19-24.
· 경기열, 이천구. (2006). 화장품에서 유화기술의 발전 및 전망. 대한화장품학회지(J. Soc. Cosmet. Scientists Korea), 32(4), 209-217.
· 최준호, 2018, 비이온성 유화제의 HLB에 따른화장용크림 유화액의 유화안정성 평가, 단국대학교 대학원 석사학위논문
· 스토크스의 법칙 https://m.blog.naver.com/bagazi37/220848051765