일반화학분석실험_간장 중 염화나트륨 정량 결과레포트

목차

① 실험제목
② 날짜 및 이름(조, 분반)
③ 실험목적
④ 실험원리 및 이론적 배경
⑤ 실험재료 및 기구
⑥ 실험방법
⑦ 실험결과
⑧ 고찰
⑨ 참고문헌

본문내용

① 실험제목 : 간장 중 염화나트륨 정량
② 날짜 및 이름(조, 분반) :
③ 실험목적 : 시판되고 있는 간장 중의 염화 나트륨의 함유율을 0.01 N 질산은 표준액을 사용하는 모아법으로 적정한다.
④ 실험원리 및 이론적 배경
1. 용량분석
아래와 같은 조건을 갖춘 화학반응만이 용량분석에 이용될 수 있다.
① 반응이 정량적으로 진행되고 역반응과 부반응을 동반하지 않는 것
② 반응속도가 빠른 것
③ 반응의 종점을 확인할 수 있는 것
화학반응의 종류로 용량분석을 분류하면 중화적정, 산화환원적정, 침전적정, 킬레이트적정으로, 총 4가지의 방법으로 분류할 수 있다. 이번 실험에서 사용한 용량분석 방법은 침전적정이므로 침전적정을 중점적으로 살펴보려고 한다.
2. 침전적정
침전적정은 침전이 생성되는 반응을 이용한 적정법이다. 다른 적정법들과 비교하여 조작이 비교적 간단하고, 신속하게 정량할 수 있다는 장점이 있지만 반응의 종점을 확인할 수 있는 방법이 적기 때문에 이용되는 침전반응은 한정되어 있다.
표준액으로 사용하는 용액은 AgNO3, NaCl, NH4SCN 또는 KSCN 용액들이 대표적이며 분석원소는 대부분 할로젠 원소로 한정되어 있다. AgNO3, NaCl, NH4SCN 또는 KSCN은 모두 1몰이 1그램당량이다.
침전적정의 종점을 결정하는 방법은 3가지가 있다.

참고자료

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