[여성건강과 운동] 술

소개

여성건강과 운동 이란 교양과목을 수강하면서 작성한 리포트 입니다.. 그럼 많은 도움이 되시기 바래요~^^

목차

Ⅰ.술이란?
Ⅱ.알코올과 인체 대사
Ⅲ.알코올과 심혈관
Ⅳ.알코올과 태아
Ⅴ.음주 후 나타나는 증상
Ⅵ.음주의 폐해
Ⅶ.올바른 음주수칙
《참고문헌》

본문내용

Ⅰ.술이란?

흔히 우리가 말하는 술이란 에틸알코올이라고 부르는 화학물질의 한 종류이다. 공업용어로는 에탄올이라고 불려지기도 한다. 알코올의 화학식은 C2H5OH. 우리가 마시는 에틸알코올과 냄새나 빛깔 및 성질이 유사한 것으로 메틸알코올이라는 것이 있다. 이를 마시게되면 몇 분만에 혼수상태에 빠지게 되거나 즉사하게 된다. 이처럼 알코올은 근본적으로 독성물질이기 때문에 인체에 치명적인 해를 끼칠 수 있으나 에틸알코올만은 소량에 한해서 인체에서 흡수할 수 있다. 에틸알코올, 즉 술은 이와 같이 독성물질의 일종이기 때문에 제조나 판매가 제한되지만 사회에서 합법적으로 거래될 수 있는 물질이다. 오늘날 선진국을 위시한 여러 나라에서는 술을 식품으로보다는 일종의 금지 약물로 여겨 여러 가지 통제를 하고있다.
술의 종류에는 여러 가지가 있다. 흔히 익은 과일이나 채소에서 볼 수 있는 과당, 물, 공기가 이스트라는 효소와 작용하여 알코올이 만들어지는 발효주가 있는데, 포도주, 각종 과실주 및 막걸리 등이 있다. 이를 다시 증류시켜 만드는 것으로 증류주가 있다. 소주, 러시아의 보드카, 위스키나 브랜디 따위의 양주가 증류주이다. 이외에 탄소, 수소, 산소를 화학적으로 합성한 합성주가 있다.

참고자료

· ․여성의 건강과 운동(2001). 전매희, 진행미 공저. 보경문화사
· ․알코올 백과(2002). 한국음주문화연구센타
· ․www.mohw.go.kr (보건복지부)
· ․www.iucas.com