고혈압 식이요법 교육자료 PPT

소개

고혈압 식이요법 PPT입니다.
고혈압 식이요법 보고서도 업로드했으니 함께 참고하시면 좋을 것 같습니다.

목차

1. 고혈압이란?
2. 고혈압 식사원칙
3. DASH 식사
4. 고혈압 식단의 예
5. 고혈압 식사 관리의 오

본문내용

1. 고혈압이란?
.혈압이 여러 원인으로 인해 높아진 상태
.우리나라 성인 인구의 약 30%가 고혈압
2. 혈압의 기준
.정상혈압
수축기 혈압 120mmHg
이완기 혈압 80mmHg
3. 고혈압의 원인
.교감신경에 의한 신경성 요인
.레닌-안지오텐신 기전에 의한 체액성 요인
.고혈압의 90%이상은 본태성
.고혈압의 5~10%는 이차성 고혈압
.이외의 요인 – 흡연, 고지혈증, 당뇨병, 식사성 요인, 약물요인 등
4. 고혈압 증상
.뚜렷한 증상이 없음
.합병증이 발생해야 증상이 나타나는 경우
두통
어지럼증
코피

<중 략>

★ 포화지방산, 불포화지방산이 많이 포함된 식품
포화지방산 - 돼지고기, 닭껍질, 버터, 마가린, 생크림, 치즈, 소시지, 햄 ,베이컨, 초콜릿 등
불포화지방산 - 등푸른 생선, 옥수수기름, 콩기름, 들기름, 참기름, 올리브기름 등

★ 지방섭취를 줄이려면
.쇠고기, 돼지고기 등은 살코기만 사용하며 눈에 보이지 않는 기름은 모두 제거
.닭, 칠면조 등은 껍질과 지방을 제거한 후 사용
.가공된 고기는 지방이 많으므로 가급적 선택하지 않는다.
.사골국, 고기국 등을 만들 때는 가열 후 기름을 여러 번 걷어낸다.

참고자료

· 보건복지부 식생활 가이드북 제3권 질환 관리를 위한 바른 식생활 가이드 http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb030301vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=032903 &CONT_SEQ=337296&page=1
· 삼성서울병원 > > DASH 건강이야기 식사 http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID= 31885&CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_ID=4245&CONT_CLS_CD=001027
· 삼성서울병원 질환과 > > 영양 고혈압 http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID= 09a4727a80018be4&CONT_SRC=CMS&CONT_ID=2465&CONT_CLS_CD=001020002
· 서울아산병원 고혈압식 > /폐성 고혈압식 http://m.amc.seoul.kr/asan/mobile/healthinfo/mealtherapy/mealTherapyDetail.do?mtId=29
· 세브란스병원 본태성 원발성 고혈압의 식사요법 > https://medicine.yonsei.ac.kr/health/lifecare/nutrition/diseasediet.do?mode=view&articleNo =108481&title=% EB%B3%B8%ED%83%9C%EC%84%B1%28%E C% 9B%90%EB%B0%9 C%EC%84%B1%29+%EA%B3%A0%ED%98%88%EC%95%95%EC%9D%98+%EC%8B% 9D%EC%82%AC%EC%9A%94%EB%B2%95+Essential+hypertension
· 서울성모병원 고혈압 > https://www.cmcseoul.or.kr/page/health/bible/detail/7
· 사단법인 대한영양사협회 식생활지침 https://www.dietitian.or.kr/work/business/kb_c_heart_life.do
· 대한간호협회 식단 > DASH https://www.thenurse.co.kr/news/articleView.html?idxno=21600
· 미국 보건 복지부 > hypertension https://search.usa.gov/search?utf8=%E2%9C%93&affiliate=nhlbi_nhlbi_prod&query=hype rtension&commit=Search
· 고혈압에 “ 작별을 식사란 식사 , https://blog.naver.com/ohhappysmc/221107783414, 2021 5 25
· 신유선 외 알기 쉬운 영양학 수문사 2017 p.214-215
· Susan G. Dudek 간호와 영양 현문사 (2018), p.232-24
· 양선희 외 공저 기본 (2021) 241p-243