고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)

소개

고혈압 식이요법 보고서입니다.
발표자료(PPT)도 업로드했으니 함께 참고하시면 좋을 것 같습니다.

목차

Ⅰ. 고혈압이란

Ⅱ. 고혈압 식사원칙
ㆍ정상 체중 유지하기
ㆍ염분 섭취 제한하기
ㆍ 지방은 주의하여 섭취하기
ㆍ 콜레스테롤은 과다하게 섭취하지 않기
ㆍ 식이섬유소를 충분히 섭취하기
ㆍ 탄수화물을 적당량 섭취하기
ㆍ 카페인을 제한하기

Ⅳ. DASH 식사

Ⅴ. 고혈압 식단의 예

Ⅵ. 고혈압 식사 관리의 오해

본문내용

● 고혈압이란?
● 혈압이 여러 원인으로 인해 높아진 상태
- 혈압이란 동맥혈관 벽에 대항한 혈액의 압력을 의미함
- 혈액의 압력은 심장이 수축하여 동맥혈관으로 혈액을 보낼 때 가장 높은데,
이때의 혈압을 수축기 혈압이라고 함
- 심장이 늘어나서 혈액을 받아들일 때 혈압이 가장 낮은데, 이럴 때의 혈압을
이완기 혈압이라고 함
● 우리나라 성인 인구의 약 30%가 고혈압이 있는 것으로 추정

● 혈압의 기준
● 정상 혈압: 수축기 혈압 120mmHg
: 이완기 혈압 80mmHg
● 고혈압 전 단계: 수축기 혈압 120~139mmHg
: 이완기 혈압 80~89mmHg
● 1기 고혈압 (경도 고혈압)
- 수축기 혈압 140~159mmHg이거나, 이완기 혈압 90~99mmHg
● 2기 고혈압 (중증도 이상 고혈압)
- 수축기 혈압 160mmHg 이상이거나, 이완기 혈압 100mmHg 이상

● 고혈압의 원인
● 교감 신경에 의한 신경성 요인 & 레닌-안지오텐신 기전에 의한 체액성 요인에 의해
발생함
● 고혈압의 90% 이상은 본태성으로 원인을 알 수 없는 경우가 대부분
- 원인 질환은 없지만 생활 습관과 관련이 깊고 여러 요인이 모여서 일으킴
- 이중 유전적인 요인(가족력)이 가장 흔함
- 그 외에 노화, 비만, 짜게 먹는 습관, 운동 부족, 스트레스 등이 있음
● 고혈압의 5~10%는 명확히 원인 질환으로 인해 발생하는 이차성 고혈압

참고자료

· 보건복지부 <식생활 가이드북> 제 3권. 질환 관리를 위한 바른 식생활 가이드
· http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb030301vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=032903&CONT_SEQ=337296&page=1
· 삼성서울병원 > 건강이야기 > DASH식사
· http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID=31885&CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_ID=4245&CONT_CLS_CD=001027
· 삼성서울병원 > 질환과 영양 > 고혈압
· http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID=09a4727a80018be4&CONT_SRC=CMS&CONT_ID=2465&CONT_CLS_CD=001020002
· 서울아산병원 > 고혈압식/폐성 고혈압식
· http://m.amc.seoul.kr/asan/mobile/healthinfo/mealtherapy/mealTherapyDetail.do?mtId=29
· 세브란스병원 > 본태성(원발성) 고혈압의 식사요법
· https://medicine.yonsei.ac.kr/health/lifecare/nutrition/diseasediet.do?mode=view&articleNo=108481&title=%EB%B3%B8%ED%83%9C%EC%84%B1%28%EC%9B%90%EB%B0%9C%EC%84%B1%29+%EA%B3%A0%ED%98%88%EC%95%95%EC%9D%98+%EC%8B%9D%EC%82%AC%EC%9A%94%EB%B2%95+Essential+hypertension
· 서울성모병원 > 고혈압
· https://www.cmcseoul.or.kr/page/health/bible/detail/7
· 사단법인 대한영양사협회 > 식생활지침
· https://www.dietitian.or.kr/work/business/kb_c_heart_life.do
· 대한간호협회 > DASH식단
· https://www.thenurse.co.kr/news/articleView.html?idxno=21600
· 미국 보건 복지부 > hypertension
· https://search.usa.gov/search?utf8=%E2%9C%93&affiliate=nhlbi_nhlbi_prod&query=hypertension&commit=Search
· 신유선 외, 『알기 쉬운 영양학』, 수문사(2017), p.214-215
· Susan G. Dudek, 『간호와 영양』, 현문사(2018), p.232-246
· 양선희 외 공저, 『기본간호학』, 현문사(2021), 241p-243