독일, 스위스 농업

목차

1. 독일 유기농업의 역사와 발전
2. 유기농업 기본규약과 품질인증제도
3. 유기재배면적과 유기축산 및 유기식품 유통
4. 유기농업 지원책과 Agenda 2000
5. 유기농법 영농기술지도, 연구 및 교육
6. 스위스?
7. 스위스의 농업
8. 결 론

본문내용

1. 독일 유기농업의 역사와 발전

독일 유기농업은 생명동태농법(bio-dynamic)과 유기농업(organic agriculture3))에 의해 발전되어 왔다고 할 수 있다. 한편으로 "유기농법"이란 생명동태농법과는 다른 의미이나, 포괄적인 의미에서 ecological farming (biological farming)에 포함된다.

1) 생명동태농법(Bio-dynamic Agricukture)
생명동태농법은 Rudolf Steiner4)(1861∼1925년)가 주창함으로서 시작되었으며, Breslau근교 Kobewitz농장에서 생명동태농업에 관한 8개의 강좌를 열면서 시작되었다. Steiner는 유기농장을 살아 있는 유기체로 인식하고 동태적 힘은 생명동태제재에 의해 더욱 고양된다고 보고 있다. Maria Thun(1922∼현재)은 생명동태농법에서 사용하는 각종 제제(Bio-dynamic preparation)에 대한 다양한 연구를 많이 한 과학자이다. 생명동태농법연구회(Research Group for Bio-dynamic Farming)는 유기농제품에 Demeter마크를 사용하고 생명동태농법에 의한 농산물은 1954년 결성된 데메터협회(Demeter Association)에 의해 품질인증되고 있다. 데메터협회는 독일유기농업연합회(AGÖL)의 회원단체이다.

참고자료

· 없음